Mar a dh'innseas tu an seòrsa fìon le cumadh botal?

Ann an saoghal fìon dearg, tha seun agus sgeulachd gun samhail aig gach botal. Tha cruth na tha botail fìon dearg , mar phàirt chudromach de chultar fìona, tòrr a bharrachd air dìreach eadar-dhealachadh ann an coltas. Chan e a-mhàin gu bheil e na sgàthan air càileachd agus cultar an fhìona, ach cuideachd na chomharra cudromach dhuinn a bhith ag aithneachadh seòrsa agus stoidhle fìon dearg. Bidh botail fìon dearg a 'tighinn ann an caochladh chumaidhean, gach fear a' giùlan eachdraidh, cultar agus traidisean sònraichte na sgìre. Mar eisimpleir, tha eireachdas botal Bordeaux agus cruinn botal Burgundy a’ nochdadh uabhas sònraichte nan sgìrean aca fhèin. Le bhith ag amharc agus ag aithneachadh nan cumaidhean botal sin, is urrainn dhuinn an toiseach faighinn a-mach cò às a thàinig am fìon dearg, am measgachadh grape, agus càileachd an fhìona. Mar sin, le bhith a’ tuigsinn feartan agus tùsan cumaidhean botal fìon dearg cuidichidh sinn sinn le bhith ag aithneachadh nas fheàrr na seòrsaichean agus stoidhlichean fìon dearg. San artaigil seo, nì sinn sgrùdadh air mar a dh’ aithnicheas tu seòrsaichean fìon dearg a rèir cumadh botail fìon dearg.

Cuir Fios

Clàr-innse:

• Cumaidhean botal fìon cumanta agus na feartan aca

• An dàimh eadar cumadh botal fìon agus am measgachadh appellation agus grape

• PACK HUIHE - Solaraiche botal glainne fìon earbsach

• Ceistean Cumanta

• Co-dhùnadh

Cumaidhean botal fìon cumanta agus na feartan aca

Botal Bordeaux

Is e am botal Bordeaux, ris an canar cuideachd am botal dìreach, aon den fheadhainn as cumanta dearg cumaidhean botal fìon san t-saoghal. Tha e air a chomharrachadh le amhach fada, bodhaig dìreach agus gu ìre mhath àrd, agus bonn nas tiugh, a’ toirt faireachdainn seasmhachd dha. Tha an cumadh botal seo air a dhealbhadh gus ath-bheachdan oxidization agus esterification fìon dearg a dhèanamh comasach, a chuidicheas le bhith ag àrdachadh comas aois an fhìon. Tha botail Bordeaux gu ìre mhòr freagarrach airson fìon dearg bho sgìre Bordeaux, leithid Cabernet Sauvignon, Merlot, agus seòrsachan eile.

Botal fìon Bordeaux

Botal Burgundy

Tha botail Burgundy cruinn le amhach goirid agus bodhaig farsaing, beagan flared. Tha an cumadh seo a’ leigeil leis an fhìon dearg conaltradh nas fheàrr a bhith aige ri ocsaidean am broinn a’ bhotal, a chuidicheas am fìon gus am blas a thoirt gu ìre agus a neartachadh. Bithear a’ cleachdadh botail Burgundy sa mhòr-chuid airson fìon dearg bhon Sgìre Burgundy , leithid Pinot Noir agus seòrsachan eile.

Botal fìon Burgundy

botail Côtes du Rhône

Tha botail Côtes du Rhône air an cumadh eadar botail Bordeaux agus Burgundy, le amhach meadhanach agus corp cruinn. Bidh cumadh a ’bhotal a’ comasachadh fìon dearg a bhith a ’fàs nas sine agus aig an aon àm a’ gleidheadh ​​​​aroma measan agus blas an fhìon. Cotes du Bithear a’ cleachdadh botail Rhône sa mhòr-chuid airson fìon dearg bho sgìre Cotes du Rhône.

botal fìon Rhone

Botal Alsace/Moselle

An Alsace/Moselle le amhach fada, dìreach agus bodhaig gu math cumhang. Tha cumadh fada aig botal Bidh an cumadh seo a ’comasachadh oxidation agus aibidh fìon dearg, a’ gleidheadh ​​​​am bouquet agus finesse. Tha an Tha botal Alsace / Moselle air a chleachdadh sa mhòr-chuid airson fìon dearg bho appellations Alsace agus Moselle, leithid seòrsaichean Riesling agus Gewürztraminer.

Alsace botal fìon

Botal champagne

Tha botail champagne tiugh, le bonn farsaing, cruinn agus amhach fada, tiugh. Tha cumadh a’ bhotal air a dhealbhadh gus seasamh ri leudachadh champagne agus fìon lìomhach eile fo chuideam a-staigh, a’ dèanamh cinnteach à seasmhachd agus sàbhailteachd an fhìon. Bithear a’ cleachdadh botail champagne sa mhòr-chuid airson champagne agus fìon lìomhach eile.

Botal fìon spìosrach champagne

An dàimh eadar cumadh botal fìon agus am measgachadh appellation agus grape

Gu tric bidh cumadh botal fìon dearg ceangailte gu dlùth ris a’ mheasgachadh grape agus grape. Tha a dhealbhadh botal sònraichte fhèin aig gach sgìre, a tha chan ann a-mhàin a’ nochdadh feartan agus traidiseanan na sgìre ach a tha cuideachd a’ cuideachadh luchd-cleachdaidh gus an seòrsa agus an stoidhle fìon dearg aithneachadh nas fheàrr.

Mar eisimpleir, tha botail Bordeaux gu ìre mhòr freagarrach airson fìon dearg bho sgìre Bordeaux, agus tha botail Burgundy gu ìre mhòr freagarrach airson sgìre Burgundy. A bharrachd air an sin, faodaidh dealbhadh botal eadar-dhealaichte a bhith aig diofar sheòrsan grape. Mar eisimpleir, mar as trice bidh seòrsaichean fìon dearg leithid Cabernet Sauvignon ag aois agus air an stòradh ann am botail Bordeaux, agus is fheàrr le seòrsaichean leithid Pinot Noir botail Burgundy.

Le bhith a’ cumail sùil air cumadh botail fìon dearg, is urrainn dhuinn an toiseach faighinn a-mach cò às a thàinig am fìon dearg agus na prìomh sheòrsan grape. Chan e a-mhàin gu bheil seo gar cuideachadh gus tuigse nas fheàrr fhaighinn air càileachd agus stoidhle fìon dearg ach bidh e cuideachd ag àrdachadh ar tuigse agus ar meas air cultar fìon dearg.

PACK HUIHE - Solaraiche botal glainne fìon earbsach

Mar phroifeasanta solaraiche botal glainne fìon , bidh sinn a’ tabhann diofar sheòrsaichean de bhotail fìon dearg gus coinneachadh ri feumalachdan diofar luchd-ceannach. A bharrachd air na seòrsaichean botal àbhaisteach gu h-àrd, bidh sinn cuideachd a’ toirt seachad seirbheisean gnàthaichte gus coinneachadh ris na feumalachdan pacaidh sònraichte agad. Ge bith an e cumadh, meud, agus dath a’ bhotal no dealbhadh is clò-bhualadh leubail a’ bhotal, is urrainn dhuinn am botal fìon dearg sònraichte agad a ghnàthachadh a rèir do shuidheachadh branda agus feartan toraidh.

Ceistean Cumanta

A bheil cumadh a’ bhotal fìona cudromach?

Nuair a thig e gu roghainnean airson cumaidhean botal, chan eil roghainn iomlan ceart no ceàrr ann. Dìreach mar a bhios sinn uile a’ faighinn blasad de bhlasan eadar-dhealaichte Sparkling Wines, tha sinn a’ cur luach air na diofar chruthan botal.

A bheil am punnd nas doimhne a’ ciallachadh fìon nas fheàrr?

Bidh punnd nas doimhne a’ toirt air a ’bhotal a bhith a’ coimhead nas daoire agus nas sònraichte. Ach chan eil sin a’ ciallachadh mar as doimhne am punnd, ’s ann as fheàrr am fìon.

Carson a tha botail fìon dearg dorcha?

Bidh botail fìon dearg buailteach a bhith dorcha ann an dath sa mhòr-chuid gus casg a chuir air solas bho bhith a’ dèanamh cron air fìon agus gus na antioxidants agus tannins a dhìon annta, ach tha feartan traidiseanta agus cultarail ann cuideachd.

Dè na meudan a th’ ann am botail fìona?

Is e am meud àbhaisteach airson fìon 750 ml. Ach, tha measgachadh de mheudan ann a bharrachd air a’ mheud àbhaisteach seo. Canar “Split” ri botail fìona 187.5 ml agus tha iad foirfe airson dìreach aon ghlainne. Airson cuid de fhìonan agus champagnes taghte, faodaidh tu cuideachd botail nas motha a lorg le comas 1.5 liotair.

Co-dhùnadh

Airson riochdairean fìon dearg agus dearg luchd-saothrachaidh botal fìon , tha e air leth cudromach a bhith a’ tuigsinn feartan cumadh botal fìon dearg. Tro chumadh botail fìon dearg, chan urrainn dhuinn a-mhàin tuigse tòiseachaidh a bhith againn air na seòrsaichean agus tùsan fìon dearg ach cuideachd a bhith a’ faireachdainn seun sònraichte cultar fìona ann an diofar roinnean toraidh. Ach, bu chòir a thoirt fa-near, le leasachadh leantainneach agus ùr-ghnàthachadh margaidh an fhìona, gu bheil cuid de chumaidhean botal neo-thraidiseanta air nochdadh mean air mhean, ach tha luachan iomraidh àrd fhathast aig grunn chumaidhean botal cumanta a chaidh a thoirt a-steach gu h-àrd. An ath thuras nuair a tha thu a’ cur aghaidh ri raon farsaing de fhìon dearg, carson nach tòisich thu bho contour a’ bhotal agus a ’tòiseachadh air turas gus sgrùdadh a dhèanamh air dìomhaireachd fìon dearg, tha mi a’ creidsinn gum faigh thu barrachd spòrs agus eòlas air blasad fìona.

Cuir fios thugainn a-nis gus cuòt fhaighinn agus sampallan an-asgaidh!