Dè an ìre a tha fios agad mu bhotail champagne?
Eachdraidh botal champagne
Tha leasachadh botal champagne air a bhith air leth cudromach a-riamh ann an eachdraidh fhada champagne.
Aig deireadh an naoidheamh linn deug, nuair a dh’ fhàs mòr-chòrdte air grùdaireachd champagne, bha am botal lag champagne na “chnap-starra” dha ceannaichean champagne. Air an aon làimh, bha seo air sgàth gu robh e duilich càileachd nam botail fìon glainne a chaidh a thoirt a-mach le bùthan-obrach glainne prìobhaideach a ghealltainn, agus air an làimh eile, bha e cuideachd air sgàth nach robh luchd-fàs an fhìon fhathast air làn thuigsinn air riaghailtean làimhseachadh builgean, a rinn an ìre spreadhaidh de bhotail champagne anns an t-seilear fìona gu math àrd. Tuitidh an deicheamh cuid de champagne às a chèile san t-seilear.
Bhon dàrna leth den naoidheamh linn deug, tha cinneasachadh botal champagne air a thighinn air adhart mean air mhean bho bhùthan-obrach làimhe gu leth-meacanaigeach, a tha cuideachd a’ toirt cothrom air inbhean aonaichte nochdadh. Gu ruige seo, tha cinneasachadh botail champagne air a bhith 100% làn mheacanaigeach, agus tha ìre a’ bhotal briste air tuiteam gu aon às gach deich mìle. Feumaidh na botail champagne a thathas a’ cleachdadh an-diugh coinneachadh ri riatanasan aonaichte buidheann àbhaisteach na Frainge Afnor Group, a’ toirt a-steach comas, tomhas-lìonaidh, beul botal, cuingealachaidhean cleachdaidh, dath, msaa.
Botal Champagne
Ged a tha còrr air dusan sònrachadh ann airson botail champagne, tha an lagh fhathast a’ sònrachadh inbhean èideadh gus obair meacanaigeach às deidh sin a dhèanamh comasach, leithid àirde, cuideam, agus cuideam cuideam a’ bhotal.
#botal àrd
A rèir an lagha, is e àirde botal àbhaisteach 750ml champagne 30 cm. Gus a chuir gu sìmplidh, is e àirde botal àbhaisteach Bordeaux 28.8 cm, agus tha am botal champagne 1.2 cm nas àirde na e. Chan eil àirde an leth bhotal dìreach air a roinn le dhà, is e an àirde oifigeil aige 24.35 cm.
#trast-thomhas
San fharsaingeachd, is e 8.7cm an trast-thomhas as àirde de bhotal champagne àbhaisteach. Mar sin, tha am bogsa foam a thathas a ’cleachdadh nuair a bhios tu a’ pacadh champagne cuideachd na sheòrsa sònraichte. Bidh sinn cuideachd gu tric a’ tighinn tarsainn air botail fìona le cumadh neo-riaghailteach, a dh’ fhaodadh eadhon nas àirde na 10cm ann an trast-thomhas.
Tha cuid de bhuinn ag iarraidh seasamh a-mach bhon t-sluagh de fhìon àbhaisteach ann an cumadh botal, tha cuid de gheòlaidhean airson cumaidhean sònraichte a chleachdadh gus fìonan sònraichte a chomharrachadh, agus tha cuid de bhuinn air tagradh a dhèanamh airson peutantan airson cumaidhean botal sònraichte.
# cuideam airson seasamh
Tha fios againn uile gu bheil an cuideam ann am botal de champagne timcheall air 5-6 àile, fhad ‘s nach eil taobh a-staigh taidhrichean càr coitcheann ach 2-3 àile.
A’ beachdachadh air na h-eadar-dhealachaidhean teòthachd a dh’ fhaodadh a bhith ann an diofar àrainneachdan bho bhith a’ botail gu bùird luchd-cleachdaidh, mar eisimpleir, feumaidh beul a’ bhotal seasamh ris an teòthachd ìosal de -27 ° C nuair a bheir an inneal air falbh slag, agus na tubaistean a dh’ fhaodadh a bhith ann aig àm còmhdhail is làimhseachaidh, tha an lagh ag òrdachadh gum feum botail champagne a bhith comasach air seasamh ri co-dhiù 20 àile.
Dè a’ bhun-bheachd a th’ aig 20 àile? Gu sìmplidh, nuair a bhios mac an duine saor a’ dàibheadh gu doimhneachd de mheatairean 170 gun uidheamachd sònraichte, is e an cuideam a dh’ fhuilingeas e 17 àile. Agus tha an cuideam àile as urrainn don bhotal champagne a sheasamh nas làidire na an ìre de dhàibheadh an-asgaidh daonna, a tha gu leòr gus dearbhadh cho làidir sa tha am botal champagne a chaidh a sgrùdadh le teicneòlas an latha an-diugh.
#cuideam
Ma tha thu mar as trice dèidheil air fìon, gheibh thu gu cinnteach gu bheil botail champagne tòrr nas tiugh na botail fìona àbhaisteach. San fharsaingeachd, tha cuideam lom botal fìon àbhaisteach timcheall air 450g, agus tha cuideam botal champagne dà uair sin, suas ri 900g! Às deidh na h-uile, chan urrainn ach tiugh gu leòr a bhith cinnteach à cuideam èadhair cho làidir.
Ach, le leasachadh teicneòlais agus a h-uile duine a’ beachdachadh air leasachadh seasmhach, tha botail champagne an latha an-diugh a’ fàs nas aotroime agus nas aotroime. Bho 2009, tha cuid de mharsantan glainne agus ceannaichean fìona air botail fìon 835g a chuir air bhog còmhla. Faodar a ràdh gu bheil ceannaichean botal ann an roinn Champagne a ’riochdachadh àirde ùr airson luchd-saothrachaidh botal glainne cruinne.
Cia mheud meud botail champagne a tha ann?
Bho bhotal beag 20cl gu botal jumbo 30l, tha 15 meudan botal oifigeil ann an saoghal champagne, agus is e an aon fhìon AOC as urrainn uimhir de mheudan a chleachdadh. Nam measg, is e na seòrsaichean botal as clasaigeach 750ml Bouteille agus 1.5l Magnum.
Gu mòr airson botail mòra de Armand de Brignac Spades A Champagne a chuir air bhog, nuair a bha iad a’ comharrachadh 10mh ceann-bliadhna an winery ann an 2015, chuir e air bhog gu sònraichte botal 37.5 L Titan, a tha co-ionann ri 50 botail àbhaisteach de champagne, ga fhàgail mar am botal as motha san t-saoghal gu ruige seo. champagne.
Ach tha daoine Champagne cuideachd air botail tearc a bharrachd a chruthachadh, air an dealbhadh airson amannan sònraichte. Tha e coltach gu bheil ainmean cuid de bhotail le comas mòr iom-fhillte, leis gu bheil a’ mhòr-chuid dhiubh air an toirt bho ainmean dhaoine anns a’ Bhìoball.
