Introducció
En el ric tapís de la cultura del vi i la indústria de l'embalatge, la forma d'una ampolla de vi té una importància notable. No és només un vaixell per contenir la teva anyada preferida; és un artefacte històric, un ambaixador cultural i una potent eina de màrqueting.
Històricament, Les ampolles de vi han evolucionat al llarg dels segles, cada forma explica una història de les regions i les tradicions que les van néixer. Són portadors de l'antiga herència vinícola, amb dissenys transmesos de generació en generació. Per exemple, les formes clàssiques de les ampolles de Bordeus i Borgonya tenen arrels que es remunten a les pràctiques vinícoles úniques i els desenvolupaments culturals d'aquestes zones.
A més, la forma de l'ampolla serveix com a senyal visual, comunicant a l'instant l'origen i l'estil del vi. Les diferents regions productores de vi tenen diferents formes d'ampolla que s'han convertit en sinònims dels seus vins locals. Una ampolla alta i esvelta pot indicar un bon Riesling de la regió de Mosel, mentre que una ampolla atrevida i d'espatlla quadrada podria molt bé allotjar un robust Cabernet Sauvignon de Bordeus. Aquesta connexió entre la forma i l'origen ajuda tant als entusiastes del vi com als novells a identificar i comprendre ràpidament el caràcter del vi abans de tastar-lo.
En el mercat altament competitiu, la forma d'una ampolla de vi té un paper crucial per atraure els consumidors. Un disseny d'ampolla únic i atractiu pot destacar als prestatges plens d'una botiga de licors, despertant la curiositat dels compradors potencials. Té el poder d'evocar emocions, crear una sensació de luxe o transmetre un missatge d'autenticitat i tradició.
En aquest article, us portarem a un viatge per explorar les formes estàndard d'ampolles de vi que s'han convertit en icòniques al món del vi. Des dels clàssics estils Bordeus i Borgonya fins a l'elegant ampolla de xampany, descobrirem la història, les característiques i les històries darrere de cada forma. Tant si sou un sommelier experimentat com si només us agrada una copa de vi de tant en tant, entendre aquestes formes d'ampolla aprofundirà la vostra apreciació pel món del vi, i si sou un celler, un embotellador o una marca de begudes, us pot ajudar a triar l'envàs adequat per expressar la identitat del vostre producte i atractiu al vostre mercat.
![Tipus comuns de formes estàndard d'ampolles de vi]( "Common Types of Standard Wine Bottle Shapes")
5 formes estàndard d'ampolles de vi més comunes
1. L'ampolla de Bordeus: la icona de la tradició
Característiques distintives
L' ampolla de Bordeus és un estàndard fàcilment reconeixible en el món del vi. Les seves característiques més destacades inclouen els costats rectes i un cos cilíndric d'espatlles altes. Aquest disseny és pràctic i estèticament agradable. El cilindre de costat recte ofereix estabilitat durant l'emmagatzematge i el transport, el que el converteix en una opció fiable tant per als enòlegs com per als distribuïdors. Les espatlles altes i quadrades no són només per mostrar; tenen un paper crucial en l'elaboració del vi i el servei del vi.
A mesura que el vi envelleix, pot desenvolupar sediments, especialment en vins poc filtrats. Les altes espatlles de l'ampolla de Bordeus actuen com a trampa natural per a aquests sediments. Quan s'aboca un vi de Bordeus ben envellit, el sediment tendeix a acumular-se a les cantonades formades per les espatlles i el fons de l'ampolla, la qual cosa permet abocar una copa de vi clara i sense sediments. Això fa que l'ampolla de Bordeus sigui un recipient ideal per a vins que estan destinats a ser emmagatzemats i envellits al llarg del temps, ja que ajuda a mantenir la claredat i la qualitat del vi fins i tot després d'anys d'emmagatzematge.
L'ampolla de Bordeus està estretament associada amb els vins de la regió de Bordeus a França, però el seu ús s'estén molt més enllà. A Bordeus, és l'ampolla tradicional dels vins negres de la regió, que sovint són combinacions de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot i Malbec. Aquestes varietats de raïm, quan es combinen en les proporcions adequades, creen vins complexos i amb cos amb rics sabors de grosella negra, pruna, cirera i tocs de terra, cuir i espècies. La forma de l'ampolla de Bordeus s'ha entrellaçat tant amb aquests vins que ara és una indicació visual del seu estil.
Per als vins blancs de Bordeus, l'ampolla també és l'opció estàndard, especialment per a les combinacions de Sauvignon Blanc i Sémillon. Aquests vins blancs poden variar des de cruixents i àcids, amb notes de cítrics i poma verda, fins a rics i rouresos, sobretot quan envelleixen en bóta. L'ampolla de Bordeus serveix com a recipient que no només conté el vi, sinó que també representa el territori i les tradicions vinícoles úniques de la regió.
Fora de Bordeus, molts enòlegs d'arreu del món que produeixen vins a l'estil de Bordeus, utilitzant les mateixes varietats de raïm o combinacions similars, també opten per l'ampolla de Bordeus. Això inclou regions dels Estats Units, com Napa Valley i Sonoma, on els vins a base de Cabernet Sauvignon són molt apreciats. A Austràlia, Sud-àfrica i Xile, els enòlegs que elaboren vins negres atrevits i dignes d'envelliment solen triar l'ampolla de Bordeus per mostrar els seus vins, associant-los amb el prestigiós patrimoni vinícola de Bordeus.
La importància cultural de l'ampolla de Bordeus no es pot exagerar. És un símbol de les tradicions vitivinícoles de llarga data a Bordeus, una regió que fa segles que produeix vins de classe mundial. L'ampolla s'ha convertit en una icona de qualitat i prestigi al mercat mundial del vi. Quan els consumidors veuen un vi en una ampolla d'estil Bordeus, sovint l'associen amb vins de gamma alta i ben elaborats.
L'ampolla de Bordeus també ha tingut un paper en l'evolució de la cultura del vi. Ha estat present en innombrables tasts de vins, cursos de sommeliers i esdeveniments relacionats amb el vi a tot el món. És un element bàsic als restaurants d'alta cuina, on es presenta amb elegància i cerimònia , millorant l'experiència gastronòmica general. La forma de l'ampolla fins i tot ha influït en l'art, la literatura i la cultura popular, sovint s'utilitza com a símbol de sofisticació i indulgència.
A més, l'ampolla de Bordeus ha estat al centre del món de la col·lecció de vins . Els col·leccionistes busquen vins rars i vintage embotellats amb la forma clàssica de Bordeus, no només per la qualitat del vi interior sinó també pel valor històric i cultural que representa l'ampolla. És un vincle tangible amb el passat, un recordatori de l'art centenari de l'elaboració del vi a Bordeus i un símbol de l'atractiu perdurable dels vins excel·lents.
![Ampolla de vidre de Bordeus]( "Bordeaux glass bottle")
2. L'ampolla de Borgonya: elegància a cada corba
L' ampolla de Borgonya és coneguda per les seves elegants espatlles inclinades i el seu cos arrodonit , que li donen una silueta elegant i fluida. En comparació amb les línies més nítides de l'ampolla de Bordeus, se sent més suau i refinat. Aquest disseny no només és bonic, sinó que també és pràctic, perquè l'ampolla sigui més fàcil de subjectar i abocar.
Amb les seves línies suaus i les seves proporcions equilibrades, l'ampolla de Borgonya sempre té un aspecte sofisticat, tant si es mostra sobre un vi com si es serveix a taula. El seu cos més ample també deixa que el color i la claredat del vi brillin, augmentant el seu atractiu visual.
L'ampolla de Borgonya està estretament associada amb els vins de la regió de Borgonya a França , en particular els seus vins negres elaborats amb Pinot Noir i els vins blancs elaborats amb Chardonnay. El Pinot Noir, una varietat de raïm delicada i elegant, prospera al terroir de Borgonya. Els vins que se'n produeixen són coneguts pels seus sabors complexos de fruits vermells com la cirera, el gerd i la maduixa, juntament amb notes subtils de terra, espècies i, de vegades, un toc de bolets. El disseny de l'ampolla de Borgonya complementa a la perfecció aquests vins, ja que la seva forma i la manera de presentar el vi milloren l'experiència global de tast de Pinot Noir.
El Chardonnay, quan es conrea a Borgonya, pot produir una àmplia gamma d'estils, des de cruixents i sense roure fins a rics i mantegosos, especialment quan envelleix en bótes de roure. L'ampolla de Borgonya és l'opció tradicional per a aquests vins a base de Chardonnay . La seva forma ajuda a mostrar el color del vi, ja sigui d'un groc palla pàl·lid per als Chardonnays joves sense roure o d'un groc daurat més profund per als que han estat envellits.
Fora de Borgonya, els enòlegs de tot el món que produeixen vins de Pinot Noir i Chardonnay solen triar l'ampolla de Borgonya per envasar els seus vins. Això es deu al fet que la forma de l'ampolla s'ha associat molt fortament amb aquestes varietats de raïm i els seus estils característics. Per exemple, a les regions de clima fresc d'Oregon als Estats Units, on el Pinot Noir és una especialitat, molts cellers utilitzen l'ampolla de Borgonya per transmetre l'elegància i la finor dels seus vins. De la mateixa manera, a parts d'Austràlia i Nova Zelanda que produeixen Chardonnay d'alta qualitat, l'ampolla de Borgonya és una opció popular.
La història de l'ampolla de Borgonya es remunta al segle XIX . Durant aquest temps, la tecnologia de fabricació de vidre encara estava evolucionant, i el disseny de l'espatlla inclinada de l'ampolla de Borgonya era, en part, resultat de les limitacions del procés de bufat de vidre. Els bufadors de vidre van trobar més fàcil crear una ampolla amb una forma més gradual i fluida, cosa que va provocar el desenvolupament de les característiques espatlles inclinades.
A mesura que els vins de Borgonya van créixer en popularitat, tant a França com a tot el món, la forma de l'ampolla es va estandarditzar . La reputació dels vins de Pinot Noir i Chardonnay de Borgonya, amb els seus sabors únics impulsats pel territori, estava estretament lligada a l'ampolla de Borgonya. Amb el temps, l'ampolla es va convertir en un símbol icònic del patrimoni vinícola de la regió. No era només un recipient per al vi, sinó una representació de les tradicions centenàries i de l'artesania meticulosa que es va dedicar a l'elaboració dels vins de Borgonya. Com a resultat, l'ampolla de Borgonya ha perdurat com un clàssic en el món de l'envasament de vi, continuant sent utilitzada pels enòlegs fins avui per mostrar les seves millors creacions de Pinot Noir i Chardonnay.
![ampolla de Borgonya]( "burgundy bottle")
3. L'ampolla de xampany: símbol de celebració
Estructura per a la pressió
L' ampolla de xampany és una meravella d'enginyeria dissenyada específicament per a les característiques úniques dels vins escumosos . Una de les seves característiques més destacables són les seves parets gruixudes , imprescindibles per suportar l'alta pressió generada durant el procés de carbonatació. Els vins escumosos, especialment el xampany, són coneguts per la seva efervescència, i aquesta efervescència és el resultat de la dissolució de diòxid de carboni al vi sota pressió. La construcció robusta de l'ampolla de xampany garanteix que pugui contenir aquesta pressió amb seguretat sense risc d'esclatar.
A més de les parets gruixudes, l'ampolla de xampany té un punt profund , o la sagnat a la part inferior de l'ampolla. Aquest punt té múltiples finalitats. Estructuralment, afegeix força a l'ampolla, distribuint la pressió interna de manera més uniforme. El punt també ajuda a atrapar els sediments que es poden formar durant el procés d'envelliment, mantenint el vi net i lliure de partícules no desitjades. Això és especialment important per als xampanys vintage que s'envelleixen durant períodes prolongats, ja que el sediment pot afectar la claredat i el sabor del vi.
L'estructura general de l'ampolla de xampany, amb les seves parets gruixudes i un punt profund , és un testimoni de l'artesania centenària en la producció de xampany. Es tracta d'un disseny que s'ha anat perfeccionant al llarg del temps per garantir la seguretat i la qualitat del vi escumós que hi ha al seu interior.
El sistema de tancament d'una ampolla de xampany és tan únic com la seva estructura. Les ampolles de xampany estan segellades amb un suro que té un disseny de tancament diferent de set capes. Aquest suro multicapa està elaborat amb cura per proporcionar un segell hermètic , evitant l'escapament de diòxid de carboni i mantenint l'efervescència del vi.
La primera capa del suro està en contacte directe amb el vi i està dissenyada per ser resistent a l'alcohol i els àcids del vi, assegurant que no transmeti cap tipus de sabor desagradable. Les capes posteriors afegeixen la durabilitat del suro i la seva capacitat per mantenir un segellat hermètic al llarg del temps. El suro es manté al seu lloc per una gàbia de filferro, o muselet, que es retorça al voltant del coll de l'ampolla. Aquesta gàbia de filferro és essencial per evitar que el suro surti a causa de l'alta pressió dins de l'ampolla.
El sistema de tancament d'una ampolla de xampany és un component crític per preservar la qualitat i el caràcter del xampany. Una ampolla ben tancada garanteix que el xampany es mantingui gasós i fresc, a punt per ser gaudit amb un 'pop' satisfactori quan l'ocasió ho demani.
L'ampolla de xampany és el símbol definitiu de la celebració . Des de casaments i aniversaris fins a la Nit de Cap d'Any i grans victòries, el seu suro que esclata i les bombolles creixen a l'instant un ambient festiu. Històricament vinculat a la reialesa i el luxe, el xampany ha representat durant molt de temps l'elegància i l'èxit . Encara avui, obrir una ampolla marca els moments especials de la vida, ja sigui el brindis d'una parella, la celebració de la victòria o els amics donant la benvinguda al nou any. El seu disseny atemporal i l'associació amb l'alegria fan de l'ampolla de xampany una icona d'estil i celebració.
![Ampolla de vidre de xampany]( "Champagne Glass Bottle")
4. L'ampolla d'Alsacia/Mosel: la gràcia en la senzillesa
L' ampolla Alsatian/Mosel és un estudi d' elegància , caracteritzat per la seva constitució esvelta i lleugera. Destaca amb un coll llarg i elegant i unes línies suaus i fluides que li donen un aspecte distintivament refinat. Aquesta ampolla és notablement més alta i més estreta en comparació amb moltes altres formes estàndard d'ampolla de vi.
Un dels motius de la seva forma única són els mètodes de transport històrics. Històricament, els vins de les regions on s'utilitza aquesta ampolla, com el Mosel·la alemany i l'Alsàcia francesa, sovint es transportaven al llarg del riu Rin. Els vaixells fluvials més petits requerien un disseny d'ampolla més compacte i esvelt. La forma estreta de l'ampolla d'Alsacia/Mosel va permetre un embalatge més eficient en l'espai limitat d'aquests vaixells, permetent transportar més vi alhora. El seu caràcter lleuger també va facilitar la manipulació durant els processos de càrrega i descàrrega al riu. Encara avui, la forma de l'ampolla continua sent un testimoni d'aquesta connexió històrica amb el transport fluvial, i continua sent un símbol dels vins d'aquestes regions.
Maridatge de colors i vins
L'ampolla d'Alsacia/Mosel sol presentar-se en un to de verd fosc o verd clar . Aquesta elecció de color no és només per a l'estètica; té una finalitat pràctica. La copa verda ajuda a protegir el vi interior dels efectes nocius de la llum solar. Els raigs ultraviolats poden provocar reaccions químiques en el vi, provocant un envelliment prematur i una pèrdua de sabor. El vidre verd actua com un filtre natural, reduint la quantitat de llum UV que arriba al vi, ajudant així a conservar la seva qualitat i frescor durant més temps.
Aquesta ampolla s'utilitza principalment per als vins blancs , especialment els de la regió alemanya del Mosel i la regió francesa d'Alsàcia. En aquestes zones, és l'opció tradicional per als vins elaborats amb varietats de raïm com el Riesling, molt apreciat per les seves delicades notes florals i cítriques, l'alta acidesa i la capacitat d'expressar el terroir únic de la regió. Els vins de Riesling poden anar des de secs fins a dolços, i l'ampolla d'Alsacia/Mosel és el recipient perfecte per a tots dos estils. Altres varietats de raïm com Müller-Thurgau, conegudes per les seves qualitats aromàtiques i el seu caràcter lleuger, també s'embotellan sovint en aquest tipus. Aquests vins es caracteritzen per la seva acidesa cruixent, sabors de fruita fresca i, de vegades, un toc de mineralitat , que combina molt bé amb el disseny net i senzill de l'ampolla.
L' ampolla d'Alsàcia /Mosel forma part integral de la identitat regional de les regions de Mosel i Alsàcia. S'ha convertit en una representació visual de les tradicions vinícoles úniques i del terroir d'aquestes zones. Quan veieu un vi en una ampolla d'Alsàcia/Mosel, immediatament l'associeu amb les vinyes de clima fresc, els pendents pronunciats de la vall del Mosel o les vinyes d'Alsàcia amb la seva barreja única d'influències franceses i alemanyes.
Els vins produïts en aquestes regions són coneguts per la seva elegància , , frescor i alta acidesa , i el disseny de l'ampolla complementa a la perfecció aquestes característiques. Representa la puresa i la delicadesa dels vins, de la mateixa manera que l'ampolla de Bordeus representa la potència i la complexitat dels seus vins. L'ampolla d'Alsacia/Mosel s'ha utilitzat durant generacions, i s'ha convertit en un símbol d'orgull per als viticultors d'aquestes regions. No és només un recipient per al vi, sinó una declaració del patrimoni vinícola de la regió, una connexió amb el passat i una promesa dels vins de gran qualitat que es seguiran produint en el futur. Tant si es tracta d'un Riesling sec del Mosel com d'un Gewürztraminer fragant d'Alsàcia, l'ampolla d'Alsàcia/Mosel és un element clau en la història d'aquests vins, millorant el seu atractiu i augmentant la seva importància cultural.
![ampolla de vi d'Alsàcia]( "alsace wine bottle")
5. L'ampolla de la vall del Roine: una marca de procedència
A primera vista, l' ampolla del Roine de la vall pot semblar força semblant a l'ampolla de Borgonya, però en una inspecció més propera, notareu algunes característiques diferents. Normalment és una mica més alt i prim, amb un coll més llarg. Les espatlles de l'ampolla de la vall del Roine tenen una línia més angular en comparació amb les espatlles llises i inclinades de l'ampolla de Borgonya, donant-li un aspecte una mica més pronunciat i definit.
Un dels trets més característics de l'ampolla de la Vall del Roine és la presència de en relleu dissenys . Moltes ampolles de la vall del Roine, especialment les de la part sud de la regió, estan adornades amb bells relleus en relleu o emblemes heràldics. Aquests dissenys poden anar des de simples patrons geomètrics fins a emblemes familiars elaborats o símbols associats amb el celler o la regió. Per exemple, a la famosa denominació Châteauneuf-du-Pape, sovint trobareu ampolles amb l'icònic símbol de claus creuades, que representa l'autoritat papal que abans va tenir una influència important a la zona. Aquest relleu no només afegeix un element d'interès visual sinó que també serveix com a marca d'autenticitat i d'orgull regional.
Varietats de raïm encaixades
L'ampolla de la vall del Roine està estretament lligada als vins de la regió de la vall del Roine a França . És el vaixell tradicional dels vins negres atrevits i saborosos de la zona, que sovint s'elaboren a partir de combinacions de varietats de raïm com Syrah, Garnatxa i Mourvèdre. Syrah , especialment al nord de la vall del Roine, imparteix intensos sabors de pebre negre, fruites fosques com la grosella negra i la pruna, i de vegades un toc fumat. La garnatxa , que es troba més comunament al sud de la vall del Roine, aporta notes de fruits vermells, com la maduixa i el gerd, juntament amb un toc d'espècies i un caràcter ric i amb cos. Mourvèdre aporta tanins ferms i sabors de fruites negres, cuir i terra, afegint complexitat i estructura a les mescles.
Els vins blancs de la vall del Roine, elaborats amb varietats com Viognier, Marsanne i Roussanne, també troben la seva llar en aquesta ampolla. Els vins a base de Viognier són coneguts per les seves notes florals fragants, que recorden el gessamí i el lligabosc, juntament amb els rics sabors d'albercoc i préssec. Marsanne i Roussanne, sovint barrejats, creen vins blancs amb un perfil més complex, amb sabors cítrics, fruites d'os i una mineralitat característica.
Fora de la vall del Roine, els enòlegs de tot el món que produeixen vins a l'estil del Roine, utilitzant aquestes mateixes varietats de raïm, solen triar l'ampolla de la vall del Roine per mostrar les seves creacions. A Austràlia, per exemple, on el Shiraz (el mateix raïm que el Syrah) és una varietat popular, molts cellers utilitzen l'ampolla d'estil de la vall del Roine per destacar la naturalesa atrevida, picant i fruitera dels seus vins.
L'ampolla de la vall del Roine reflecteix més de 2.000 anys d'herència vinícola . Els seus dissenys en relleu no són només decoratius, sinó que expliquen històries de les famílies, les tradicions i el territori de la regió. Per als enòlegs locals, l'ús d'aquesta ampolla és una marca d' autenticitat i orgull , vinculant cada vi al seu origen. Tant si té un Châteauneuf-du-Pape atrevit com un Condrieu delicat, l'ampolla del Roine encarna la història i el caràcter que fan que els vins de la vall del Roine siguin tan distintius.
![ampolla de vi de Rodan]( "rhone wine bottle")
Les 5 formes estàndard d'ampolles de vi més comunes (taula de referència ràpida)
Tipus d'ampolla |
Característiques clau |
Vins Típics |
d'embalatge HUIHE Opcions |
Bordeus |
Costats rectes, espatlles altes per atrapar sediments. Clàssic i fàcil d'emmagatzemar. |
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc |
Vidre transparent, verd o ambre; relleu i etiquetatge personalitzables. |
Borgonya |
Espatlles inclinades, cos més ample per a un aspecte elegant. Elegant i tradicional. |
Pinot Noir, Chardonnay |
Motlles personalitzats, glaçat i acabats de colors disponibles. |
Xampany |
Vidre gruixut i punt profund per suportar una pressió de fins a 6 bar. Símbol de celebració. |
Xampany, Prosecco, Rosat Escumós |
Ampolles resistents a la pressió; compatible amb taps de suro o corona. |
Alsacià / Mosel·la |
Alt, prim i lleuger amb corbes suaus. Elegant i eficient en espai. |
Riesling, Gewürztraminer, Blancs aromàtics |
Disponible en vidre sílex, verd o ambre clar. |
Vall del Roine |
Espatlles en relleu, coll lleugerament afilat i forma robusta. Evoca la tradició. |
Syrah, Garnatxa, Viognier |
Logotips en relleu, puntes profunds i dissenys d'estil regional. |
Conclusió
Les formes d'ampolla de vi són més que opcions de disseny: reflecteixen segles de tradició, identitat regional i la personalitat de cada vi. Des del Bordeus estructurat fins a l'elegant Borgonya i el xampany festiu, cada ampolla explica la seva pròpia història.
Per als enòlegs i les marques de begudes, triar la forma adequada d'ampolla consisteix a equilibrar el patrimoni amb la imatge de marca. El disseny adequat no només protegeix el vostre vi, sinó que també comunica qualitat i estil als vostres clients.
A les HUIHE Packaging , estem especialitzats en la fabricació i la personalització de totes les formes principals d'ampolles de vi per a clients globals. Tant si necessiteu motlles clàssics de 750 ml com si necessiteu dissenys únics adaptats a la vostra etiqueta, el nostre equip està preparat per ajudar-vos a crear embalatges que elevin la vostra marca.
![proveïdor d'ampolles de vi]( "wine bottle supplier")
Preguntes freqüents
Q1. Quines són les diferents formes de les ampolles de vi?
Les formes d'ampolla de vi més habituals inclouen Bordeus, Borgonya, Xampany, Alsàcia/Mosel·la i Vall del Roine . Cadascun té el seu propi origen regional i està vinculat tradicionalment a estils de vi específics.
P2. Per a què serveixen les diferents formes de copa de vi?
Les diferents formes de copes de vi estan dissenyades per millorar l'aroma, el sabor i la sensació en boca . Per exemple, les copes de vi negre solen tenir bols més grans per a l'aireació, mentre que les copes de vi blanc són més estretes per conservar aromes delicats.
P3. Per què les ampolles de vi tenen diferents formes?
Les formes de les ampolles van evolucionar en funció de les tradicions regionals i les característiques del vi . El disseny afecta com es recullen els sediments, com envelleix el vi i com és percebut pels consumidors. Per als productors, la forma també ajuda amb la marca i el reconeixement de prestatgeries.
P4. Quins són els 7 tipus de vi?
Els principals tipus de vi són negres, blancs, rosats, escumosos, de postres, fortificats i taronges . Cada tipus té diferents mètodes de producció, varietats de raïm i estils d'ampolla típics.
