La raó per la qual els vins vénen en diferents ampolles és una tradició tan antiga com el mateix vi. Si ens fixem en els vins d'Europa (a diferència dels EUA), la majoria reben el nom del poble o regió d'on provenen més que pel tipus de raïm. El nom d'aquell poble (Borgonya, Bordeus, Champagne, Chianti) és la marca del vi, i la forma de l'ampolla forma part de la marca que separa aquest vi de tants altres arreu del món.
A més de la seva forma, Les ampolles de vi tenen diferents mides i colors, i no només per motius estètics. Les formes d'ampolla més comunes formen part d'una llarga tradició establerta a les regions vitivinícoles històriques i s'estenen per tot el món fins a convertir-se en part del llenguatge quotidià del vi. Si podeu descifrar el codi, la forma pot proporcionar pistes tentadores sobre el que esteu a punt de tastar. Aquí teniu les sis formes d'ampolla de vi més probables que trobareu.
Originària de la regió de Bordeus de França, aquesta és l'ampolla de vi més popular del món. Els vins de Bordeus s'embotellan en forma cilíndrica amb costats rectes i espatlla alta. El vi de Bordeus més popular és el cupatge Cabernet Sauvignon/Merlot, però trobareu la majoria de vins venuts en aquest tipus d'ampolla.
Produït al segle XIX a la regió de Borgonya de França. El L'ampolla de vidre de Borgonya s'utilitza més habitualment per a Chardonnay, però també per a Sauvignon Blanc i Pinot Noir. Té un coll més llarg que l'ampolla de Bordeus i una distintiva espatlla inclinada que li dóna un aspecte cònic.
Aquestes ampolles es fan més gruixudes i pesades per suportar l'alta pressió i domesticar aquestes bombolles delicioses. Les ampolles de vidre de vi escumós tenen un cos lleugerament inclinat i un fons còncau profund, conegut com a 'punt', que afegeix força a l'ampolla. Aquests vins de celebració solen ser verds per protegir les anyades més antigues del sol, però darrerament hem vist molts rosats escumosos en ampolles clares per mostrar els seus colors atractius.
Ampolla de vi de gel
Els vins de gel forts i cars se solen servir en recipients alts i prims que tenen la meitat de la capacitat d'una ampolla normal. La forma esvelta aporta una mica d'elegància al final d'un àpat, mentre que la mida més petita coincideix amb les copes petites en què se solen gaudir de postres i vins gelats.
Ampolla de vi de Porto
A l'ampolla principal podeu trobar vins de port, xerès, Madeira i altres vins fortificats. Les ampolles de port són similars a les ampolles de Bordeus perquè són d'espatlla alta i elegants. No obstant això, hi ha una gran diferència entre ells: les ampolles de port tenen una bombeta a la part superior de l'ampolla que s'utilitza per agafar sediments durant la decantació; això es fa amb l'envelliment.
Ampolla de vi d'Alsàcia
Aquestes ampolles, també conegudes com a ampolles germàniques, són més altes i primes que altres tipus d'ampolles, amb les espatlles lleugerament inclinades. El raïm principal que conté les ampolles d'Alsàcia és el Riesling. Les ampolles que contenen Riesling francès solen ser de color marró, mentre que les ampolles que contenen Riesling alemany solen ser verdes.
Quines mides tenen les ampolles de vi?
Split o Piccolo: 187,5 ml
Mitja o Demi: 375 ml
Jennie: 500 ml
Estàndard: 750 ml
Magnum: 1,5 L
Doble Magnum: 3L
Els colors de les ampolles de vi
Les ampolles de vi tenen una varietat de colors, però els més comuns són el verd, el marró i el clar. Tradicionalment, les ampolles de color verd fosc s'utilitzen per als vins negres, mentre que les ampolles de color ambre s'utilitzen normalment per als vins blancs dolços. Les ampolles de color verd clar s'utilitzen normalment per als vins blancs secs. Les ampolles de color verd fosc a mitjà s'utilitzen per al xampany com a protecció contra els elements nocius.
Troba les ampolles de vi perfectes
Sigui quina sigui la vostra preferència, els nostres tipus d'ampolla complementaran els vostres vins negres, blancs o rosats especialitzats. Si no trobes el que estàs buscant, contacteu amb nosaltres per obtenir ajuda!
