برای مهمترین دستهبندیهای مشروبات الکلی فروخته شده در اتحادیه اروپا، رعایت بستهبندی به مواد تماس با غذا و الزامات حجم اسمی ختم نمیشود. ارواح نشان جغرافیایی (GI) دارای یک لایه اضافی از تعهدات نظارتی هستند - قوانین خاص محصول که بر روی برچسب ظاهر می شود، بطری باید در مورد منشاء و ترکیب محصول بگوید و در برخی موارد، جایی که محصول باید بطری شود. این قوانین استانداردهای داوطلبانه یا دستورالعمل های بدنه تجاری نیستند. آنها الزامات الزام آور قانونی هستند که در مقررات اتحادیه اروپا 2019/787 در مورد نوشیدنی های الکلی و در مشخصات محصول ثبت شده تحت آن گنجانده شده است.
پیامد عملی برای واردکنندگان، صاحبان برند و تیمهای بستهبندی: مشخصات بطری و طراحی برچسبی که به طور کامل برای یک محصول ارواح غیر GI مطابقت دارد، ممکن است همچنان برای روح GI همان دسته ناسازگار باشد. یک برچسب ویسکی اسکاچ که قوانین بیانیه سن SWA را نقض میکند، یک برچسب کنیاک که از نامگذاریهای ردیف کیفیت سوء استفاده میکند، یا یک برچسب Bourbon که اطلاعات مورد نیاز مبدا را حذف میکند - اینها خطاهای قالببندی نیستند. آنها نقص های نظارتی هستند که می توانند از فهرست، واردات یا فروش یک محصول در بازارهای اتحادیه اروپا جلوگیری کنند.
این راهنما الزامات بسته بندی و برچسب گذاری را برای دسته بندی های عمده روح GI که در اتحادیه اروپا فروخته می شود، با چک لیست های عملی برای هر دسته پوشش می دهد. این طراحی شده است تا در کنار چارچوب کلی انطباق ارواح اتحادیه اروپا که در راهنمای ما در مورد آن توضیح داده شده است، استفاده شود انطباق با بسته بندی شیشه ای ارواح اتحادیه اروپا برای مارک های غیر اتحادیه اروپا - این راهنما الزامات تماس با مواد غذایی و برچسب گذاری عمومی را که برای همه ارواح اعمال می شود را پوشش می دهد. این راهنما محدودیت های اضافی مربوط به GI را که برای دسته های محافظت شده اعمال می شود، پوشش می دهد.
فهرست مطالب
تغییر وضعیت دهید
پاسخ های سریع
چه چیزی یک روح را تحت مقررات اتحادیه اروپا 2019/787 به 'روح GI' تبدیل می کند؟
روح GI روحی است که نام آن به عنوان یک نشان جغرافیایی تحت مقررات اتحادیه اروپا 2019/787 ثبت شده است - یا به عنوان یک GI با منشاء اتحادیه اروپا (فهرست شده در پیوست II) یا به عنوان یک GI کشور ثالث که توسط اتحادیه اروپا از طریق یک توافقنامه دوجانبه به رسمیت شناخته شده است (ذکر شده در پیوست III). نام GI از نظر قانونی محافظت می شود: فقط محصولاتی که مشخصات کامل آن GI - مبدا، روش تولید، مواد تشکیل دهنده، کهنه شدن - را دارند می توانند از این نام استفاده کنند. هر محصول دیگری که به این معنی باشد که در یک دسته GI قرار می گیرد بدون اینکه مشخصات را رعایت کند، قوانین اتحادیه اروپا را نقض می کند.
آیا ویسکی تک مالت اسکاچ باید در اسکاتلند بطری شود؟
بله مقررات ویسکی اسکاچ در سال 2009 الزام می کند که ویسکی اسکاچ تک مالت در اسکاتلند بطری شود. این بدان معنی است که نمی توان یک مالت را به صورت فله وارد کرد و در کشور مقصد بطری کرد. Single Grain، Blended Malt، Blended Grain و Blended Scotch Whiskey این محدودیت را ندارند و ممکن است به صورت فله برای بطری در جاهای دیگر صادر شود، مشروط به سایر الزامات نظارتی. الزامات بطری در اسکاتلند یکی از مهمترین محدودیتهای بستهبندی GI برای واردکنندگان غیر بریتانیایی اسکاتلندی است.
دسته بندی های کیفیت کنیاک چیست و برای الزامات برچسب چه معنایی دارند؟
نامگذاری های کیفیت کنیاک - VS (بسیار خاص، حداقل 2 سال سن)، VSOP (رنگ پریده بسیار برتر، حداقل 4 سال)، ناپلئون (حداقل 6 سال)، XO (فوق العاده قدیمی، حداقل 10 سال از 2018) و Hors d'Age - به طور قانونی تحت استاندارد EU19/72 Cognac تعریف شده اند. نام کیفیت باید روی برچسب نشان داده شود و باید دقیقاً سن جوانترین ادویه موجود در ترکیب را نشان دهد. استفاده از نام گذاری بالاتر از آن چیزی که ترکیب واقعی به آن دست می یابد، نقض انطباق است که توسط مقامات BNIC و اتحادیه اروپا قابل اجرا است.
اتحادیه اروپا 2019/787 چگونه بوربون و تکیلا را به عنوان ارواح GI غیر اتحادیه اروپا در نظر می گیرد؟
ویسکی بوربون، ویسکی تنسی، تکیلا و مزکال در ضمیمه III اتحادیه اروپا 2019/787 فهرست شدهاند و آنها را بهعنوان GI کشورهای ثالث تحت توافقنامههای دوجانبه بین اتحادیه اروپا و ایالات متحده (برای ویسکی بوربون و تنسی) و بین اتحادیه اروپا و مکزیک (برای تکیلا) به رسمیت میشناسد. این محصولات از حفاظت GI معادل در اتحادیه اروپا به عنوان GIهای ثبت شده در اتحادیه اروپا برخوردار می شوند: نام های محافظت شده را نمی توان توسط محصولاتی که مشخصات را برآورده نمی کنند استفاده کرد و قوانین نامگذاری دسته باید روی برچسب های فروخته شده در بازارهای اتحادیه اروپا رعایت شود.
آیا مشروبات الکلی GI دارای الزامات اندازه بطری خاصی فراتر از حجم اسمی استاندارد اتحادیه اروپا هستند؟
اکثر مشخصات مشروبات الکلی GI اندازه بطری های خاصی را فراتر از اندازه های مورد نیاز در چارچوب کلی حجم اسمی اتحادیه اروپا الزامی نمی کند. شرط اولیه اندازه این است که حجم اسمی بطری باید با اندازه پذیرفته شده اتحادیه اروپا مطابقت داشته باشد، که برای همه مشروبات الکلی صرف نظر از وضعیت GI اعمال می شود. تعداد کمی از محدودیت ها یا مجوزهای مربوط به اندازه مرجع مشخصات محصول GI در اسناد ثبت شده آنها - قبل از اینکه به ابزارسازی متعهد شوید، به خصوص برای اندازه های غیر استاندارد، مشخصات محصول فعلی را برای دسته GI خاص خود تأیید کنید.
1. اتحادیه اروپا 2019/787 چگونه حفاظت از ارواح GI را ساختار می دهد
مقررات (EU) 2019/787 در مورد نوشابههای الکلی، یک چارچوب قانونی یکپارچه برای دستهبندیهای الکلها و نشانههای جغرافیایی آنها ایجاد کرد که جایگزین و بهروزرسانی مقررات قبلی (EC) 110/2008 شد. حفاظت GI آن از طریق دو پیوست عمل می کند:
ضمیمه II - نشانه های جغرافیایی اتحادیه اروپا: نام های GI ثبت شده برای مشروبات الکلی منشاء اتحادیه اروپا را فهرست می کند. این شامل ویسکی اسکاچ، ویسکی ایرلندی، کنیاک، آرمانیاک، کالوادوس، گراپا، براندی د خرز، و بیش از 240 دسته دیگر از الکل GI با منشاء اتحادیه اروپا است. هر GI با مشخصات محصولی که به کمیسیون اروپا ارسال شده و در آن ثبت شده است، تعریف می شود.
ضمیمه III - نشانههای جغرافیایی کشور ثالث: فهرست نامهای GI با منشأ غیر اتحادیه اروپا که به طور متقابل در اتحادیه اروپا از طریق توافقنامههای تجاری یا مشروبات الکلی دوجانبه به رسمیت شناخته شدهاند. این شامل ویسکی بوربون، ویسکی تنسی، تکیلا، مزکال، و پیسکو (پرو/شیلی)، در میان دیگران است.
برای تیمهای بستهبندی، این ساختار یک مفهوم عملی دارد: منبع مرجع برای الزامات بستهبندی GI به تنهایی اتحادیه اروپا 2019/787 نیست. این مقررات چارچوب قانونی را ایجاد می کند. الزامات دقیق برای هر GI در مشخصات محصول فردی ثبت شده تحت مقررات (یا، برای GIهای کشور ثالث، در توافقنامه دوجانبه) تنظیم شده است. بنابراین درک قوانین بسته بندی یک روح GI مستلزم خواندن مقررات و مشخصات محصول فعلی برای آن دسته است - و مشخصات محصول را می توان مستقل از خود مقررات به روز کرد.
یک توضیح تعریفی: ضمیمه I اتحادیه اروپا 2019/787 الزامات دسته بندی کلی برای انواع الکل (ویسکی، جین، رام و غیره) را تعریف می کند. یک الکل میتواند با تعریف کلی ویسکی ضمیمه I بدون واجد شرایط بودن برای GI خاصی مطابقت داشته باشد - به سادگی به عنوان 'ویسکی' بدون نام GI فروخته میشود. قوانین GI یک نام محافظت شده را در بالای تعریف دسته بندی عمومی اضافه می کنند.
2. ویسکی اسکاچ: محکم ترین دسته بندی
ویسکی اسکاچ یکی از سختگیرانهترین دستههای ارواح در جهان است. الزامات بسته بندی و برچسب گذاری آن توسط مقررات ویسکی اسکاتلندی 2009 (یک ابزار داخلی بریتانیا که وضعیت GI آن در اتحادیه اروپا از طریق توافقنامه تجارت و همکاری بریتانیا و اتحادیه اروپا به رسمیت شناخته شده است) کنترل می شود و به طور فعال توسط انجمن ویسکی اسکاچ (SWA) اجرا می شود.
پنج دسته ویسکی اسکاچ
شناخت اتحادیه اروپا از ویسکی اسکاچ به عنوان یک GI، پنج دسته مجزا را پوشش میدهد که هر کدام الزامات تولید و برچسبگذاری خاص خود را دارند:
دسته بندی
الزامات اصلی تولید
الزامات بطری
ویسکی اسکاچ تک مالت
جو 100٪ مالت دار؛ تک تقطیر; تقطیر گلدانی
باید در اسکاتلند بطری شود
ویسکی اسکاچ تک دانه
روح غلات (ممکن است غلات دیگر را نیز شامل شود). تک تقطیر
بدون محل بطری اجباری
ویسکی اسکاچ مالت مخلوط
ترکیبی از ویسکی های تک مالت از دو یا چند کارخانه تقطیر
بدون محل بطری اجباری
ویسکی اسکاچ مخلوط دانه
ترکیبی از ویسکی های تک دانه از دو یا چند کارخانه تقطیر
بدون محل بطری اجباری
ویسکی اسکاچ مخلوط
ترکیب یک یا چند مالت منفرد با یک یا چند دانه تک
بدون محل بطری اجباری
قوانین بسته بندی کلیدی و برچسب گذاری
نام دسته: نام دسته مربوطه (Single Malt Scotch Whisky، Blended Scotch Whisky و غیره) باید روی برچسب ظاهر شود. نسخه های اختصاری یا غیررسمی نام دسته به جای نام کامل قابل قبول نیست.
بیانیه سن: هر عبارت سنی باید به جوانترین ویسکی موجود در محصول اشاره داشته باشد. یک محصول ترکیبی نمی تواند بیانیه سنی بالاتر از جوانترین ترکیب خود داشته باشد. بیانیه سن اجباری نیست، اما برای عبارات حق بیمه رایج است.
منطقه فرعی جغرافیایی: پنج منطقه شناخته شده تولید کننده ویسکی اسکاتلند (هایلند، لولند، اسپای ساید، ایسلی، کمبل تاون) فقط در صورتی روی برچسب ظاهر می شوند که تمام ویسکی موجود در محصول از آن منطقه باشد. ادعاهای منطقه باید قابل تأیید و دقیق باشد.
اصطلاحات ممنوعه: SWA فهرستی از اصطلاحات و توصیفکنندههایی را که در برچسبهای ویسکی اسکاچ ممنوع هستند، نگهداری میکند. اینها شامل عباراتی است که دلالت بر منشأ متفاوت، منشأ برتر یا سنی دارد که محصول فاقد آن است.
حداقل ABV: 40% حجم. محصولات زیر این سطح را نمی توان به عنوان ویسکی اسکاچ فروخت.
3. کنیاک و آرمانیاک: قوانین AOC و برچسب گذاری ردیف کیفیت
کنیاک و آرمانیاک GIهای براندی فرانسوی هستند که تحت قوانین Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) اداره می شوند و تحت اتحادیه اروپا 2019/787 ثبت شده و توسط نهادهای صنعتی مربوطه آنها اجرا می شوند. BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) برای کنیاک و BNIA برای آرمانیاک.
کنیاک: طبقه بندی و تعیین کیفیت
کنیاک باید در منطقه کنیاک فرانسه (دپارتمان Charente و Charente-Maritime) از گونه های مجاز انگور تولید شود و در بشکه های بلوط فرانسوی کهنه شود. سیستم تعیین کیفیت - که مستقیماً بر روی کپی برچسب تأثیر می گذارد - طبق مشخصات AOC از نظر قانونی الزام آور است:
تعیین
حداقل سن جوانترین ادو وی
اصطلاحات معادل رایج
VS (بسیار خاص)
2 سال
سه ستاره، د لوکس
VSOP (رنگ پریده قدیمی بسیار برتر)
4 سال
Reserve, Vieux, VO
ناپلئون
6 سال
-
XO (بسیار قدیمی)
10 سال (از 2018؛ قبلا 6 سال)
اضافی، اجدادی، قابل احترام
Hors d'Age / XXO
14 سال (XXO معرفی شده در سال 2018)
-
حداقل تغییر پیری XO - که از 6 به 10 سال در سال 2018 تمدید شد - پیامدهای مداومی برای برندهایی دارد که تولید و کپی برچسب را مدیریت می کنند. اکنون هر برچسبی که دارای نام XO باشد باید نشان دهنده محصولی باشد که جوانترین جزء آن حداقل 10 سال سن داشته باشد. برندهایی که آثار هنری لیبل موجود را قبل از سال 2018 طراحی کردهاند، باید قبل از سفارش مجدد چاپ لیبل، تأیید کنند که محصول فعلیشان استانداردهای بهروز شده را دارد.
زیر نام های جغرافیایی
شش عنوان فرعی جغرافیایی در Cognac AOC ممکن است روی برچسب ها ظاهر شوند: Grande Champagne، Petite Champagne، Borderies، Fins Bois، Bons Bois، و Bois Ordinaires. هنگامی که ترکیب منحصراً شامپاین گراند و ریزه کوچک با حداقل 50 درصد شامپاین گراند باشد، میتوان از «شامپاین خوب» استفاده کرد. این نامهای فرعی اختیاری هستند، اما در صورت استفاده، باید دقیق و قابل تأیید باشند.
آرمانیاک
آرمانیاک از ساختار AOC مشابه با نامهای فرعی خود (Bas-Armagnac، Armagnac-Ténarèze، Haut-Armagnac) و سیستم تعیین کیفیت خاص خود پیروی میکند. یک تمایز کلیدی: آرمانیاک به طور سنتی از تقطیر ستونی (آلمبیک به سبک آرمانیاک) به جای تقطیر دیگ استفاده میکند، و آرمانیاک قدیمی - عبارات یکساله - بخشی متمایز از دستهای است که کنیاک طبق قوانین AOC اجازه نمیدهد.
4. ویسکی ایرلندی: تعاریف دسته و الزامات منشاء
ویسکی ایرلندی یک GI ثبت شده در اتحادیه اروپا 2019/787 است که توسط قانون ویسکی ایرلندی 1980 و پرونده فنی برای ویسکی ایرلندی که توسط انجمن ویسکی ایرلندی تولید شده و توسط دولت ایرلند به رسمیت شناخته شده است، اداره می شود. ویسکی ایرلندی باید در جزیره ایرلند تقطیر و پیر شود - به این معنی که هم جمهوری ایرلند و هم ایرلند شمالی به عنوان محل تولید واجد شرایط هستند.
دسته بندی ویسکی ایرلندی
فایل فنی چهار دسته ویسکی ایرلندی را با الزامات تولید متمایز تعریف می کند:
ویسکی مالت ایرلندی: کاملاً از جو مالتدار تهیه شده، تقطیر شده در گلدان، حداقل 3 سال در چلیکهای چوبی در جزیره ایرلند.
ویسکی ایرلندی پات: تهیه شده از پوره جو مالت دار و بدون مالت (حداقل 30 درصد از هر کدام)، تقطیر شده در قابلمه - این متمایزترین دسته ایرلندی است که از نظر تاریخی منحصر به ایرلند است.
ویسکی غلات ایرلندی: عمدتاً از غلات بدون مالت تهیه می شود که معمولاً در یک ستون تولید می شود.
ویسکی مخلوط ایرلندی: ترکیبی از دو یا چند دسته از دسته های فوق. غالب و صادر شده ترین سبک ویسکی ایرلندی در سطح جهان
مفهوم بسته بندی: نام دسته ای که روی برچسب ظاهر می شود باید روش تولید محصول را دقیقاً منعکس کند. محصولی که با جو بدون مالت در گلدان ساخته میشود، همچنان واجد شرایط ویسکی ایرلندی پات استیل - یک نام برتر - است و برچسب باید این را نشان دهد. برچسب زدن اشتباه ویسکی Pot Still به عنوان ویسکی مالت یا بالعکس، نقض مقرراتی است.
حداقل ABV: 40% حجم برای همه دستههای ویسکی ایرلندی. حداقل 3 سال پیری در چلیک های چوبی برای همه دسته ها مورد نیاز است - هیچ زیرمجموعه ای با الزام اسکاتلند که چلیک بلوط باشد وجود ندارد، اما چلیک های چوبی در عمل به معنای بلوط است.
5. ویسکی بوربون و تنسی: شناسایی دوجانبه GI در اتحادیه اروپا
ویسکی بوربون و ویسکی تنسی طبق ضمیمه III اتحادیه اروپا 2019/787، بر اساس توافقنامه اتحادیه اروپا و ایالات متحده در مورد تجارت شراب و نوشیدنی های الکلی، به عنوان نشانه های جغرافیایی ایالات متحده در اتحادیه اروپا شناخته می شوند. این شناخت دوجانبه به این معنی است که هر دو دسته از حفاظت معادل GI در اتحادیه اروپا برخوردار میشوند: نامها را نمیتوان برای محصولاتی استفاده کرد که مشخصات تولید تعریف شده توسط ایالات متحده را برآورده نمیکنند.
ویسکی بوربون: الزامات کلیدی برای برچسب گذاری بازار اتحادیه اروپا
منبع: باید در ایالات متحده تولید شود (از لحاظ تاریخی با کنتاکی مرتبط است، اما از نظر قانونی محدود به آن نیست - هر ایالت ایالات متحده ممکن است بوربون تولید کند)
ترکیب دانه: پوره تخمیر شده حداقل 51 درصد ذرت
تقطیر: تقطیر شده تا بیش از 160 پروف (80٪ ABV)؛ وارد بشکه در بیش از 125 پروف (62.5٪ ABV)
پیری: کهنه شده در ظروف بلوط زغالی جدید. بدون حداقل دوره برای Bourbon (اگرچه 'Straight Bourbon' به حداقل 2 سال نیاز دارد)
قدرت بطری: حداقل 40٪ ABV برای فروش در بازار اتحادیه اروپا
برچسب: 'Bourbon Whisky' یا 'Bourbon Whisky' (هر دو املا پذیرفته شده است). کشور مبدا (ایالات متحده آمریکا) باید به وضوح مشخص شود
برای برندهایی که بوربون و سایر مشروبات الکلی ایالات متحده را به اتحادیه اروپا وارد میکنند، تلاقی الزامات TTB ایالات متحده، تعاریف دستهبندی اتحادیه اروپا 2019/787، و توافقنامه دوجانبه GI یک تصویر انطباق لایهای ایجاد میکند. راهنمای ما در مطابقت صادرات بطری الکل برای بازارهای ایالات متحده و اتحادیه اروپا این تقاطع را با جزئیات بیشتری پوشش می دهد.
ویسکی تنسی
تنسی ویسکی به طور جداگانه از بوربن در پیوست III اتحادیه اروپا 2019/787 به رسمیت شناخته شده است. مشخصه تعیین کننده - فرآیند لینکلن کانتی (فیلتر کردن تقطیر از طریق زغال چوب افرا قبل از پیری) - و الزامات جغرافیایی (تولید در تنسی) هر دو باید برای استفاده از نام 'Whisky Tennessee' برآورده شوند. ویسکی تنسی که ویسکی مستقیم بوربن نیز هست ممکن است از هر دو نام روی برچسب استفاده کند، مشروط به قوانین برچسبگذاری TTB ایالات متحده برای بازار اولیه.
6. تکیلا و مزکال: GI کشور ثالث تحت پیوست III
تکیلا و مزکال به عنوان GIهای مکزیکی در اتحادیه اروپا بر اساس ضمیمه III اتحادیه اروپا 2019/787، بر اساس توافقنامه جهانی اتحادیه اروپا و مکزیک به رسمیت شناخته شده اند. هر دو دسته توسط نهادهای نظارتی مکزیکی تأیید شده اند که اسناد آنها به عنوان بخشی از فرآیند انطباق واردات و برچسب گذاری مورد نیاز است.
منبع: باید در شهرداری های تعیین شده در پنج ایالت مکزیک تولید شود، در درجه اول در Jalisco
آگاو: به طور انحصاری از آگاو بلو وبر (Agave tequilana Weber azul) ساخته شده است.
ABV: 35-55% حجم. حداقل 40 درصد حجم معمولاً برای انطباق با گروه ارواح اتحادیه اروپا مورد نیاز است
شماره گواهی CRT: مهر و موم هولوگرافی CRT و شماره گواهینامه باید روی بطری ظاهر شود. این یک الزام بسته بندی فیزیکی است که باید در طراحی لیبل رعایت شود یا به عنوان مهر و موم آشکار بدون دستکاری جداگانه اعمال شود.
دسته بندی تکیلا: بلانکو (سالخورده یا تا 2 ماه)، جوون/طلا (مخلوط یا مدت کوتاهی کهنه شده)، Reposado (2 ماه تا 1 سال)، Añejo (1-3 سال)، Extra Añejo (3+ سال). دسته باید روی برچسب ظاهر شود
100٪ آگاو: اگر محصول 100٪ آگاو آبی وبر (بدون قند افزوده) است، این باید روی برچسب ذکر شود. تکیلا مخلوط (حداکثر 49٪ قندهای دیگر) این اعلامیه را ندارد
برای تیم های بسته بندی: مهر و موم هولوگرافیک CRT یک عنصر فیزیکی است که باید در طرح برچسب ادغام شود یا به عنوان یک چاپ اضافه شود. موقعیت، حداقل اندازه و قالب آن توسط CRT مشخص شده است. قبل از نهایی کردن آثار هنری برچسب، الزامات فعلی CRT را با تهیه کننده مکزیکی خود تأیید کنید. برای روند بازار و ملاحظات طراحی بسته بندی تکیلا، به راهنمای ما در این زمینه مراجعه کنید روند بسته بندی بطری تکیلا.
مزکال
Mezcal توسط COMERCAM (Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal) گواهی شده است. برخلاف تکیلا که منحصراً از آگاو بلو وبر تهیه میشود، مزکال را میتوان از طیف وسیعی از گونههای آگاو تهیه کرد - و گونههای مورد استفاده باید روی برچسب ذکر شوند. دسته های Mezcal (Joven، Reposado، Añejo، Extra Añejo) و دسته روش تولید (Artesanal، Ancestral) نیز باید روی برچسب ظاهر شوند. مدارک گواهی COMERCAM باید محموله های وارداتی اتحادیه اروپا را همراهی کند.
7. دیگر ارواح GI حفاظت شده اتحادیه اروپا: مروری بر مرجع
فراتر از دسته بندی های اصلی بالا، ضمیمه II EU 2019/787 شامل بیش از 240 الکل GI منشاء اتحادیه اروپا است. موارد زیر از جمله مهمترین موارد تجاری برای واردکنندگان بین المللی هستند:
روح GI
مبدا
نیاز کلید بسته بندی/برچسب
کالوادوس
نرماندی، فرانسه (AOC)
نام فرعی (Calvados, Calvados Pays d'Auge, Calvados Domfrontais) باید دقیق باشد. تعیین سن (Vieux، VSOP، XO) اعمال می شود
گراپا
ایتالیا (و سن مارینو، سوئیس-کانتون ایتالیا)
نام 'Grappa' محافظت می شود. ممکن است دارای نام فرعی منطقه ای باشد. اعلامیه های تک رقمی (monovitigno) باید دقیق باشند
برندی د خرز
خرز، اسپانیا
باید تحت پیری سیستم Solera در بلوط آمریکایی یا اروپایی قرار گیرد. دسته بندی کیفیت (Solera، Solera Reserva، Solera Gran Reserva) باید روی برچسب ظاهر شود
رام آگریکول مارتینیک
مارتینیک (سرزمین خارج از کشور فرانسه)
تهیه شده از آب نیشکر تازه (نه ملاس)؛ نامگذاری AOC مارتینیک؛ اعلامیه های قدیمی مجاز و تنظیم شده است
پیسکو
پرو و شیلی (به رسمیت شناختن دوجانبه اتحادیه اروپا)
کشور مبدا باید اعلام شود؛ پرو و شیلی ادعاهای GI جداگانه و متقابل دارند - اتحادیه اروپا هر دو را تحت توافقات دوجانبه جداگانه به رسمیت می شناسد.
نوشیدنی های روحی با طعم ارس / جین
ریشه های مختلف اتحادیه اروپا و جهانی
دسته جین در ضمیمه I تعاریف خاصی دارد. GI تک منشا برای جین استاندارد وجود ندارد، اما جین لندن و جین مقطر نامگذاری سبک محافظت شده با الزامات تولید هستند.
8. چک لیست عملی برای بسته بندی GI Spirits
از این چک لیست قبل از نهایی کردن مشخصات بطری و آثار هنری برچسب برای هر دسته از ارواح GI برای بازار اتحادیه اروپا استفاده کنید.
قبل از سفارش بطری ابزار یا چاپ لیبل
☐ تأیید کنید که محصول شما با مشخصات کامل تولید برای دسته GI ادعا شده مطابقت دارد - نه فقط تعریف کلی دسته نوشیدنی های الکلی در ضمیمه I
☐ مشخصات محصول فعلی را برای GI خود از سازمان ثبت مربوطه دریافت کنید (SWA برای اسکاچ، BNIC برای کنیاک، CRT برای تکیلا، و غیره)
☐ توصیف کننده های برچسب مجاز و ممنوع تحت مشخصات فعلی را تأیید کنید - مشخصات GI به طور دوره ای به روز می شوند
☐ تأیید کنید که آیا GI شما نیاز به بطری در منبع دارد (Single Malt Scotch Whisky) یا اجازه صادرات انبوه و بسته بندی کشور مقصد را می دهد.
بررسی کپی برچسب
☐ نام دسته به طور کامل ظاهر می شود و با دسته GI که محصول شما واجد شرایط آن است مطابقت دارد
☐ بیانیه سن (در صورت استفاده) به جوانترین جزء اشاره دارد و طبق مشخصات GI دقیق است
☐ نام فرعی جغرافیایی (منطقه فرعی کنیاک، منطقه ویسکی اسکاچ و غیره) دقیق و واجد شرایط است
☐ تعیین ردیف کیفیت (VS/VSOP/XO برای کنیاک، Solera/Solera Reserva برای براندی د ژرز، و غیره) دقیقاً سن یا مشخصات محصول را نشان میدهد.
☐ کشور مبدا در جایی که مشخصات GI لازم است به وضوح بیان شده است
☐ نشانههای بدنه گواهی به درستی قرار گرفتهاند (مهر CRT برای تکیلا، COMERCAM برای Mezcal)
☐ بدون عبارات ممنوعه، توصیف کننده های گمراه کننده، یا ادعاهایی که حاکی از وضعیت معادل GI برای یک محصول غیر GI باشد
واردات و اسناد
☐ برای GIهای کشورهای ثالث (تکیلا، بوربون، مزکال): اسناد واردات به توافقنامه دوجانبه اتحادیه اروپا ارجاع می دهد و شامل اسناد مرجع صدور گواهینامه است.
☐ آثار هنری برچسب قبل از تولید چاپ توسط نماینده قانونی یا نهاد نظارتی خود GI بررسی شده است - به ویژه برای ویسکی اسکاچ و کنیاک که در آن اجرا فعال است مهم است.
☐ واردکننده اتحادیه اروپا از الزامات برچسب گذاری خاص GI برای محصولی که وارد می کند آگاه است و با آن مطابقت دارد.
سوالات متداول
اگر برچسب ویسکی اسکاچ من از یک توصیفگر یا ادعای ممنوعه بر اساس مقررات ویسکی اسکاچ استفاده کند، چه اتفاقی می افتد؟
مقررات ویسکی اسکاتلندی 2009 - که توسط مقامات استانداردهای تجاری SWA و بریتانیا اجرا شده است - شامل لیست تعریف شده ای از اصطلاحات ممنوعه و توصیف کننده های گمراه کننده است. استفاده از عبارت ممنوعه روی برچسب میتواند منجر به رد فهرست محصول توسط خردهفروشان بریتانیا و اتحادیه اروپا، مشکلات قرارداد واردکننده و در موارد جدی، اقدام قانونی توسط SWA شود. SWA فعالانه فهرستهای بازار را نظارت میکند و دارای سابقه کاملاً مستندی از اجرای آن است. آثار هنری بطری و برچسب برای ویسکی اسکاچ باید بر اساس دستورالعمل فعلی SWA قبل از شروع تولید چاپ مورد بازبینی قرار گیرد - در حالت ایده آل توسط یک نماینده قانونی آشنا با شیوه اجرای SWA. از آنجایی که تغییرات اثر هنری برچسب پس از اجرای تولید، نیازمند برچسبگذاری مجدد یا چاپ جدید است، تشخیص عدم انطباق در مرحله طراحی به طور قابلتوجهی کمتر از اصلاح آن پس از تولید است.
تغییر حداقل سن Cognac XO چگونه بر مشخصات بسته بندی و برچسب مارک هایی که هنوز موجودی قبل از 2018 دارند تأثیر می گذارد؟
حداقل سن کنیاک AOC برای تعیین XO از 6 به 10 سال در سال 2018 افزایش یافت. مارک هایی که قبل از سال 2018 کنیاک تعیین شده XO را با استفاده از حداقل 6 سال قبلی تولید یا ترکیب کردند، ممکن است موجودی قدیمی را بر اساس استاندارد جدید مدیریت کنند. برای بسته بندی، مفهوم عملی این است که هر برچسبی که در حال حاضر دارای علامت 'XO' است، اکنون باید ترکیبی را نشان دهد که جوانترین جزء آن حداقل 10 سال سن دارد. اگر طرح لیبل شما در اصل برای محصولی ایجاد شده است که مطابق با استاندارد 6 ساله قبلی واجد شرایط است، قبل از سفارش چاپ بیشتر به بررسی کامل برچسب و نسخه به روز رسانی لازم است. مشخصات بطری خود تحت تأثیر تغییر سن قرار نمی گیرد - فقط نسخه برچسب و مطابقت آن با تعریف فعلی AOC باید دوباره ارزیابی شود.
من هم تکیلا و هم یک روح آگاوا مکزیکی غیر GI وارد می کنم - چگونه باید با تمایز بسته بندی برخورد کرد؟
تکیلا و مزکال تحت عنوان ضمیمه III اتحادیه اروپا 2019/787 نامهای دستهبندی حفاظت شده هستند. یک روح آگاوا مکزیکی غیر GI - روحی که دارای گواهینامه CRT یا COMERCAM نیست - نمی تواند از هر یک از نام های محافظت شده در تجارت اتحادیه اروپا استفاده کند، صرف نظر از اینکه محصول چقدر از نظر تولید یا ارگانولپتیک مشابه است. نام فروش محصول غیر GI باید از یک توصیف عمومی مانند 'روح آگاو' یا 'destilado de agave' استفاده کند. تمایز بسته بندی در سطح کپی برچسب بسیار مهم است: نام محافظت شده، اعلامیه کشور مبدا و هرگونه مهر گواهی باید روی محصول GI وجود داشته باشد و روی محصول غیر GI وجود نداشته باشد. محموله های ترکیبی محصولات آگاو GI و غیر GI نیاز به جداسازی برچسب واضح دارند، زیرا برچسب زدن اشتباه - حتی غیرعمدی - تحت قانون حفاظت از GI اتحادیه اروپا یک خطر اجرایی است.
اگر فقط برخی از ویسکی های جزء دارای سن ذکر شده باشند، می توانم از عبارت سن در ویسکی اسکاچ ترکیبی استفاده کنم؟
نه. مقررات ویسکی اسکاچ 2009 ایجاب میکند که هر عبارت سنی در ویسکی اسکاچ ترکیبی به سن جوانترین ویسکی در ترکیب اشاره دارد. یک محصول ترکیبی حاوی عبارت سن «12 سال» باید فقط حاوی ویسکیهای 12 ساله یا بیشتر باشد - نسبت ویسکی قدیمیتر در ترکیب، نیاز را تغییر نمیدهد. اگر یک نام تجاری بخواهد شخصیت ارائه شده توسط ویسکی های قدیمی تر را به اشتراک بگذارد، می توان این کار را از طریق متن توصیفگر غیر اجباری انجام داد که بیانیه رسمی سن را تشکیل نمی دهد، اما چنین کپی باید به دقت بر اساس دستورالعمل SWA تنظیم و بازبینی شود تا به معنای سنی نباشد که کل ترکیب مطابقت ندارد. همان قانون جوانترین جزء برای هر پنج دسته ویسکی اسکاچ اعمال می شود.
تغییر مقررات GI - از پیامدهای بسته بندی جلوتر باشید
مشخصات محصول GI ثابت نیست. SWA دستورالعمل برچسب گذاری خود را به روز می کند، BNIC Cognac تعاریف ردیف کیفیت را تنظیم می کند، CRT الزامات مهر و گواهینامه خود را تجدید نظر می کند، و موافقت نامه های دوجانبه جدید دسته های GI اضافی را در حفاظت اتحادیه اروپا قرار می دهد. وقتی این بهروزرسانیها رخ میدهند، برندهایی با مشخصات بطری و برچسب موجود باید تأثیر بستهبندی را قبل از تولید بعدی ارزیابی کنند - نه بعد از این واقعیت.
HUIHE شیشه را برای برندهای اسکاچ، کنیاک، ویسکی ایرلندی، تکیلا، مزکال و سایر دستههای GI برای توزیع بازار اتحادیه اروپا و بریتانیا عرضه میکند. هنگامی که قوانین بسته بندی GI به روش هایی به روز می شوند که بر مشخصات بطری یا برچسب مشتریان ما تأثیر می گذارد، ما مستقیماً به حساب های مربوطه اطلاع می دهیم.
به ما بگویید با کدام دسته های GI کار می کنید. زمانی که تغییرات مربوط به بستهبندی شما باشد، شما را در اعلانهای بهروزرسانی نظارتی خود لحاظ میکنیم و میتوانیم اسناد مطابقت فعلی موجود برای مشخصات بطری شما را تأیید کنیم: