Tình trạng tồn kho chai thủy tinh vào mùa cao điểm hầu như không bao giờ xảy ra do lỗi chất lượng của nhà máy hoặc tai nạn vận chuyển. Chúng được gây ra bởi các mốc thời gian lập kế hoạch đánh giá thấp tổng thời gian thực hiện, không tính đến sự gián đoạn trong lịch trình nhà máy của Trung Quốc hoặc không dự trữ năng lực sản xuất trước khi bị những người mua khác đã lên kế hoạch trước đó chiếm lấy. Kết quả có thể dự đoán được và ngăn ngừa được — tuy nhiên nó vẫn lặp lại trong cùng một chuỗi cung ứng từ năm này qua năm khác vì quá trình lên kế hoạch diễn ra quá muộn, thường là sau khi thời hạn đặt hàng đã đóng.
Thủy tinh là vật liệu có chì dài. Một đơn đặt hàng chai có sẵn mất 12–16 tuần từ khi gửi đến khi đến kho ở Châu Âu hoặc Bắc Mỹ; một đơn đặt hàng khuôn tùy chỉnh mất 22–30 tuần. Đây không phải là những con số linh hoạt được nén lại để đáp ứng thời hạn ra mắt - chúng phản ánh hoạt động sản xuất thực tế, kiểm tra chất lượng, vận chuyển đường biển và thủ tục hải quan. Người mua cần chai trong kho của họ trước ngày 1 tháng 10 và đặt hàng vào tháng 8 sẽ không nhận được chúng kịp thời bất kể họ liên lạc khẩn cấp đến mức nào.
Tại HUIHE , chúng tôi hỗ trợ cung cấp bao bì thủy tinh cho các thương hiệu thuộc các loại rượu mạnh và đồ uống với yêu cầu vào mùa cao điểm hàng năm. Hướng dẫn này cung cấp khuôn khổ lập kế hoạch ngược, bản đồ rủi ro lịch nhà máy và cấu trúc dự trữ công suất mà các nhóm mua sắm có kinh nghiệm sử dụng để đảm bảo kính không bao giờ là nút thắt cổ chai khi ra mắt vào mùa cao điểm.
Mục lục
Chuyển đổi
Câu trả lời nhanh
Tôi nên đặt chai thủy tinh trước bao lâu để giao hàng vào mùa cao điểm?
Đối với những chai thủy tinh có sẵn trang trí, hãy đặt hàng - nghĩa là thanh toán tiền đặt cọc sản xuất - tối thiểu 16 tuần trước ngày nhập kho theo yêu cầu của bạn để cho phép sản xuất, kiểm tra trước khi giao hàng, vận chuyển đường biển và thông quan. Đối với chai khuôn tùy chỉnh, thời gian tối thiểu là 28–32 tuần kể từ khi đặt cọc đến khi nhập kho. Thêm 4–6 tuần nếu thời hạn đặt hàng của bạn trùng với thời điểm Tết Nguyên đán hoặc công suất cao nhất của nhà máy trong Quý 3. Trong thực tế, cách tiếp cận an toàn nhất cho đỉnh điểm tháng 12 là đặt hàng chai có sẵn trước tháng 4 và đặt hàng khuôn theo yêu cầu trước tháng 10.
Các yếu tố rủi ro chính gây ra sự chậm trễ trong chuỗi cung ứng chai thủy tinh là gì?
Năm yếu tố gây ra phần lớn sự chậm trễ trong mùa cao điểm: đánh giá thấp tổng thời gian thực hiện bằng cách coi thời gian thực hiện sản xuất là một bức tranh tổng thể (vận chuyển hàng hóa và thông quan thêm 5–8 tuần); Sự gián đoạn trong dịp Tết Nguyên đán làm giảm số tuần sản xuất hiệu quả trong Quý 4 năm trước; ùn tắc công suất nhà máy trong Quý 3 khi các đơn hàng sản xuất vào dịp Giáng sinh cạnh tranh nhau các suất sản xuất; khoảng trống về lịch trình kiểm tra trước khi giao hàng trong giai đoạn kiểm tra cao điểm; và các chu kỳ sửa đổi PPS bất ngờ làm kéo dài giai đoạn phê duyệt mẫu thêm 4–6 tuần so với kế hoạch ban đầu.
Lịch của nhà máy Trung Quốc có ảnh hưởng đến thời gian giao hàng cho chai thủy tinh của tôi không?
Vâng, đáng kể. Tết Nguyên đán (thường từ cuối tháng 1 đến giữa tháng 2) bao gồm việc đóng cửa nhà máy trong 2–3 tuần, nhưng sự gián đoạn thực sự bắt đầu sớm hơn 4–6 tuần khi công nhân bắt đầu trở về quê hương và hiệu quả sản xuất giảm sút. Bất kỳ đơn đặt hàng nào yêu cầu mức độ sẵn sàng EXW trong khoảng thời gian từ tháng 1 đến tháng 2 phải hoàn thành trước Tết Nguyên đán hoặc lên kế hoạch sẵn sàng EXW từ giữa tháng 2 trở đi. Tuần lễ Vàng (1–7 tháng 10) và Ngày tháng Năm (1–5 tháng 5) đều gây ra sự gián đoạn ngắn hơn trong 1 tuần nhưng có thể cộng với những sự chậm trễ khác trong các mốc thời gian chặt chẽ.
Làm cách nào để dự trữ năng lực sản xuất tại nhà máy sản xuất chai thủy tinh?
Dự trữ công suất liên quan đến việc cung cấp cho nhà máy một cam kết tạm ứng chính thức - hoặc là một đơn đặt hàng ràng buộc với ngày bắt đầu trả chậm hoặc một khoản đặt cọc dự trữ công suất nhỏ hơn để giữ một suất sản xuất trước khi thanh toán toàn bộ khoản đặt cọc sản xuất 30%. Việc đặt trước phải nêu rõ: thông số SKU, số lượng đặt hàng, ngày EXW được yêu cầu và ngày mà PO chính thức và tiền đặt cọc đầy đủ sẽ tuân theo. Hầu hết các nhà máy chuyên nghiệp sẽ giữ một vị trí đã được xác nhận trong 2–4 tuần so với đặt trước bằng văn bản; các vị trí được giữ mà không đặt cọc hoặc xác nhận bằng văn bản sẽ không được bảo vệ một cách đáng tin cậy trong thời gian có nhu cầu cao nhất.
Sự khác biệt về thời gian giao hàng giữa chai có sẵn và đơn đặt hàng khuôn tùy chỉnh trong mùa cao điểm là bao nhiêu?
Đối với chai có sẵn trang trí tiêu chuẩn: 12–16 tuần kể từ khi gửi hàng đến khi đến kho tại EU/Mỹ. Đối với đơn đặt hàng khuôn tùy chỉnh: tối thiểu 22–30 tuần, vì quá trình phát triển khuôn và sản xuất mẫu đầu tiên (10–14 tuần) phải hoàn thành trước khi bắt đầu đặt cọc sản xuất và tiến độ sản xuất hàng loạt. Trong thời gian công suất cao nhất của nhà máy (tháng 7–tháng 9), hãy cộng thêm 2–4 tuần vào cả hai ước tính khi lịch trình sản xuất trở nên tắc nghẽn. Các đơn đặt hàng khuôn tùy chỉnh cho dịp cao điểm Giáng sinh phải được thực hiện chậm nhất là vào tháng 2 trước đó để có thể giao hàng đáng tin cậy trước tháng 10.
Tại sao tình trạng hết hàng chai thủy tinh lại xảy ra - và tại sao chúng ta có thể tránh được tình trạng này
Trình tự điển hình của việc hết hàng chai thủy tinh có thể dự đoán được: một thương hiệu đánh giá thấp tổng thời gian sản xuất bằng cách neo vào thời gian thực hiện sản xuất của nhà máy (chỉ là một thành phần), đặt hàng 12 tuần trước ngày giao hàng được yêu cầu thay vì 18, và phát hiện ra 10 tuần sau rằng chai sẽ đến sau 6 tuần kể từ ngày cần đến. Vào thời điểm đó, các lựa chọn trở nên đắt đỏ và thiệt hại cho việc ra mắt thương mại đã xảy ra.
Tổng thời gian thực hiện cho một đơn đặt hàng chai thủy tinh có bốn thành phần, mỗi thành phần được cố định trong một phạm vi có ý nghĩa:
Phê duyệt RFQ đến PPS: 4–8 tuần (bao gồm báo giá, sản xuất mẫu, đánh giá của người mua và phê duyệt)
Sản xuất hàng loạt: 6–10 tuần (sau khi nhận được tiền đặt cọc và lên kế hoạch sản xuất)
Kiểm tra và xếp hàng trước khi giao hàng: 1–2 tuần
Vận chuyển đường biển và thông quan điểm đến: 5–8 tuần (Trung Quốc đến EU hoặc Mỹ, cộng với hải quan)
Bốn thành phần này cộng lại tối thiểu là 16–28 tuần kể từ lần yêu cầu đầu tiên cho đến khi chai có sẵn trong kho và 26–38 tuần đối với đơn đặt hàng khuôn tùy chỉnh. Không có sự kết hợp nào giữa các yêu cầu khẩn cấp, phí đặc biệt hoặc vốn quan hệ có thể nén dòng thời gian này xuống dưới các ràng buộc vật lý do sản xuất thủy tinh, vận chuyển đường biển và thủ tục hải quan áp đặt một cách đáng tin cậy.
Giải pháp không phải là tốc độ mà là lập kế hoạch trước. Những thương hiệu không bao giờ gặp phải tình trạng hết hàng chai thủy tinh không phải là những thương hiệu có nhà cung cấp nhanh nhất; họ là những người lên kế hoạch đặt hàng ngược so với yêu cầu giao hàng và bắt đầu mua hàng trước khi hầu hết người mua bắt đầu nghĩ đến mùa cao điểm tương tự.
Hai cửa sổ mùa cao điểm: Rượu mạnh và đồ uống
Hai thời điểm mùa cao điểm riêng biệt thúc đẩy phần lớn nhu cầu về chai thủy tinh tập trung vào các danh mục mà chúng tôi phục vụ.
Khoảng thời gian nghỉ lễ dành cho rượu mạnh (Tháng 10 đến tháng 12) được thúc đẩy bởi hoạt động tặng quà Giáng sinh và ngày lễ, đây là khoảng thời gian có doanh số cao nhất dành cho rượu mạnh cao cấp trên toàn cầu. Việc phân phối bán lẻ yêu cầu sản phẩm phải có sẵn trên kệ vào đầu tháng 10; điều này có nghĩa là các thương hiệu cần có hàng trong kho từ tháng 8 đến tháng 9 và sẵn sàng xuất xưởng tại nhà máy từ tháng 7 đến tháng 8. Làm việc ngược lại so với yêu cầu có sẵn trên kệ ngày 1 tháng 10, tiền đặt cọc sản xuất phải được thanh toán không muộn hơn tháng 3-tháng 4 đối với chai có sẵn hoặc trước tháng 9-tháng 10 đối với các đơn đặt hàng khuôn tùy chỉnh.
Khoảng thời gian đồ uống mùa hè (tháng 5 – tháng 8) được thúc đẩy bởi mức tiêu thụ nước, bia lạnh, đồ uống có ga và đồ uống không cồn cao cấp khi thời tiết ấm áp. Việc bổ sung hàng lại cho cửa hàng bán lẻ và HoReCa cho mùa hè bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 5; các thương hiệu cần có hàng trong kho từ tháng 3 đến tháng 4 và sẵn sàng xuất kho tại nhà máy từ tháng 1 đến tháng 2. Ngược lại với yêu cầu về kho hàng ngày 1 tháng 5, tiền đặt cọc sản xuất phải được thanh toán chậm nhất là từ tháng 10 đến tháng 11 của năm trước đối với chai có sẵn.
Hai giai đoạn này thường trùng lặp trong kế hoạch mua sắm: một thương hiệu có cả dòng sản phẩm rượu mạnh và đồ uống có thể cần phải quản lý đồng thời hai chu kỳ lập kế hoạch cao điểm riêng biệt, với một chu kỳ đạt đỉnh điểm vào Quý 1 (đồ uống) và chu kỳ còn lại vào Quý 2–Q3 (rượu mạnh cho Giáng sinh). Hiểu rõ động lực chu kỳ kép này và lập kế hoạch năng lực nhà máy phù hợp là nền tảng của lịch mua sắm hàng năm hiệu quả.
Lập kế hoạch ngược: Làm việc thụt lùi kể từ ngày giao hàng của bạn
Rượu mạnh: Thời gian giao hàng cao điểm vào dịp Giáng sinh (mục tiêu: có hàng trong kho trước ngày 1 tháng 9)
Cột mốc quan trọng
Ngày mục tiêu
Thời lượng / Ghi chú
Trong kho thương hiệu (mục tiêu)
1 tháng 9
Điểm tham chiếu; cho phép đệm 4 tuần trước khi phân phối bán lẻ vào tháng 10
Cảng đích đến
~18 tháng 8
Cho phép thông quan trong 2 tuần và giao hàng chặng cuối
Tàu khởi hành từ Trung Quốc
~18 tháng 7
4 tuần vận chuyển đường biển tới EU; 5 tuần tới Bờ Đông Hoa Kỳ
EXW sẵn sàng tại nhà máy; thùng kín
~10 tháng 7
Cho phép tải container và xuất tài liệu trong 1 tuần
Kiểm tra trước khi giao hàng ĐẠT
~5 tháng 7
Kiểm tra 3–5 ngày làm việc; hẹn trước 1 tuần
Sản xuất hoàn thiện
1 tháng 7
—
Đã nộp tiền đặt cọc sản xuất (30%)
~20 tháng 4
Thời gian sản xuất 10 tuần; lập kế hoạch kích hoạt tiền gửi
PPS đã được phê duyệt (ký xác nhận bằng văn bản)
~15 tháng 4
Cho phép người mua xem xét 1–2 tuần sau khi mẫu đến
Mẫu PPS được người mua nhận
~1 tháng 4
Chuyển phát nhanh 2–3 tuần từ nhà máy sau khi sản xuất mẫu
Đã gửi RFQ; nhà máy bắt đầu sản xuất mẫu
~1 tháng 3
3–4 tuần từ RFQ đến báo giá đến gửi mẫu (khuôn có sẵn)
Bài học rút ra: Để đạt được thời hạn có hàng trong kho một cách đáng tin cậy là ngày 1 tháng 9 cho đợt cao điểm của rượu Giáng sinh, RFQ phải được gửi trước ngày 1 tháng 3. Đối với các đơn đặt hàng khuôn tùy chỉnh có mục tiêu giao hàng vào cùng tháng 9, việc phát triển khuôn phải được bắt đầu từ tháng 9 trước đó.
Đồ uống: Giao hàng cao điểm vào mùa hè (mục tiêu: có hàng tại kho trước ngày 1 tháng 4)
Cột mốc quan trọng
Ngày mục tiêu
Thời lượng / Ghi chú
Trong kho thương hiệu (mục tiêu)
1 tháng 4
Điểm tham chiếu; cho phép đệm 4 tuần trước khi bổ sung HoReCa vào tháng 5
Cảng đích đến
~18 tháng 3
2 tuần hải quan và giao hàng
Tàu khởi hành từ Trung Quốc
~18 tháng 2
Vận chuyển đường biển 4–5 tuần; lưu ý: nguy cơ tắc nghẽn tàu sau CNY trong tháng 2
EXW sẵn sàng tại nhà máy
~10 tháng 2
Cho phép tải và tài liệu trong 1 tuần; phải là nhà máy sau CNY mở cửa trở lại
Kiểm tra trước khi giao hàng ĐẠT
~5 tháng 2
Lên lịch ngay sau khi nhà máy CNY mở cửa trở lại
Sản xuất hoàn thiện
~20 tháng 1
Phải hoàn thành trước khi đóng cửa nhà máy vào dịp Tết Nguyên Đán
Đã nộp tiền đặt cọc sản xuất
~1 tháng 11 (năm trước)
sản xuất 10 tuần; phải hoàn thành trước thời hạn gián đoạn CNY
PPS đã được phê duyệt
~25 tháng 10
Đánh giá 1–2 tuần
Đã nhận được mẫu PPS
~10 tháng 10
Chuyển phát nhanh mẫu 2-3 tuần
Đã gửi RFQ
~15 tháng 9 (năm trước)
3–4 tuần RFQ để gửi mẫu
Bài học rút ra: Một thương hiệu đồ uống nhắm đến việc nhập kho vào tháng 4 cho đợt cao điểm mùa hè phải gửi RFQ vào giữa tháng 9 năm trước - trước khi hầu hết người mua thậm chí còn nghĩ đến việc ra mắt vào mùa hè năm sau. Thời gian giao hàng phản trực giác này là nguyên nhân phổ biến nhất gây ra tình trạng hết hàng trong mùa hè trong danh mục đồ uống.
Năm yếu tố rủi ro trong chuỗi cung ứng cụ thể đối với kính
1. Đánh giá thấp tổng thời gian thực hiện bằng cách neo vào thời gian thực hiện sản xuất
Thời gian giao hàng tại nhà máy được nhà cung cấp báo giá chỉ đề cập đến thời gian sản xuất - khoảng thời gian từ khi nhận tiền đặt cọc đến khi sẵn sàng EXW. Những người mua coi đây là tổng thời gian thực hiện sẽ bỏ qua vận chuyển đường biển (4–5 tuần), thủ tục hải quan và giao hàng chặng cuối (1–2 tuần), cũng như giai đoạn lấy mẫu và phê duyệt (3–6 tuần khi bắt đầu chu kỳ). Sự thiếu sót tích lũy là 8–13 tuần - đủ để bỏ lỡ toàn bộ thời gian mùa cao điểm.
2. Gián đoạn sản xuất dịp Tết Nguyên Đán
Tác động hiệu quả của Tết Nguyên đán còn vượt xa việc đóng cửa nhà máy chính thức trong 2-3 tuần. Hiệu quả sản xuất bắt đầu giảm từ 4–6 tuần trước CNY khi công nhân thu xếp về nhà; sau CNY, sản xuất sẽ tăng trở lại sau 1–2 tuần khi công nhân quay trở lại. Bất kỳ đơn hàng nào yêu cầu hoàn thành sản xuất trong khoảng thời gian từ tháng 12 đến tháng 2 đều có rủi ro về Tết Nguyên đán và phải được quản lý rõ ràng trong tiến trình lập kế hoạch. Cách tiếp cận an toàn nhất là nhắm mục tiêu sẵn sàng EXW vào giữa tháng 12 hoặc lên kế hoạch khởi động lại sản xuất và hoàn thành sau CNY với ngày EXW không sớm hơn giữa tháng 2.
3. ùn tắc công suất nhà máy trong Quý 3
Tháng 7, tháng 8 và tháng 9 là những tháng có nhu cầu sản xuất chai thủy tinh cao nhất trên toàn cầu dành cho mùa Giáng sinh. Các nhà máy chấp nhận đơn đặt hàng trên cơ sở đặt cọc trước, lên lịch trước có thể có đủ chỗ sản xuất trong Quý 3 vào tháng 5 hoặc tháng 6. Người mua gửi tiền đặt cọc vào tháng 7 với kỳ vọng sản xuất trong quý 3 có thể nhận thấy các vị trí còn trống được đẩy sang tháng 10 - khiến lô hàng đến vào tháng 12 thay vì tháng 9. Dự trữ năng lực sản xuất trước tháng 4 cho bất kỳ mục tiêu EXW quý 3 nào là biện pháp giảm thiểu chính.
4. Khoảng trống trong lịch trình kiểm tra trước khi giao hàng
Các nhà cung cấp dịch vụ kiểm tra bên thứ ba (SGS, Bureau Veritas, Intertek) gặp phải những hạn chế về năng lực trong thời kỳ cao điểm. Việc lên lịch kiểm tra trước khi giao hàng với thời gian thông báo ít hơn 5–7 ngày làm việc trong những tháng cao điểm có thể dẫn đến việc trì hoãn 1–2 tuần trong thời gian phân bổ thanh tra viên. Như được mô tả trong hướng dẫn của chúng tôi về Kiểm tra QC và AQL chai thủy tinh , lịch trình PSI phải được xác nhận với cơ quan kiểm tra cùng lúc với lịch trình sản xuất được xác nhận - không phải tại thời điểm sản xuất sắp hoàn thành.
5. Chu kỳ sửa đổi PPS
Giai đoạn lấy mẫu trước khi sản xuất là yếu tố có nhiều thay đổi nhất trong dòng thời gian. Một phê duyệt PPS sạch duy nhất sẽ thêm 3–6 tuần vào chu kỳ. Một PPS yêu cầu sửa đổi khuôn — thay đổi kích thước, thử lại trang trí hoặc hiệu chỉnh độ khít khi đóng cửa — sẽ mất thêm 4–6 tuần cho mỗi chu kỳ sửa đổi. Đối với các đơn đặt hàng có lịch trình chặt chẽ trong mùa cao điểm, rủi ro sửa đổi PPS phải được quản lý bằng cách cung cấp bản tóm tắt đầy đủ trước khi bắt đầu lấy mẫu. Hướng dẫn của chúng tôi về quy trình đặt hàng chai thủy tinh đầu tiên bao gồm chi tiết giai đoạn phê duyệt PPS, bao gồm danh sách kiểm tra nhằm ngăn chặn các tác nhân kích hoạt sửa đổi phổ biến nhất.
Dự trữ công suất: Cách thức và thời điểm đảm bảo vị trí sản xuất của bạn
Dự trữ công suất là cơ chế mà người mua đảm bảo vị trí sản xuất của nhà máy trước khi đơn đặt hàng chính thức và tiền đặt cọc sẵn sàng. Đây là biện pháp can thiệp hiệu quả nhất để quản lý chuỗi cung ứng trong mùa cao điểm và là biện pháp thường bị bỏ qua nhất cho đến khi quá muộn.
Việc đặt trước công suất thường bao gồm một cam kết bằng văn bản từ người mua nêu rõ: SKU (tham chiếu thông số kỹ thuật), số lượng đặt hàng, ngày EXW bắt buộc và mốc thời gian mà PO chính thức và tiền đặt cọc sản xuất sẽ tuân theo. Một số nhà máy chấp nhận đặt cọc nắm giữ - nhỏ hơn mức đặt cọc sản xuất tiêu chuẩn 30% - theo cam kết này. Tiền đặt cọc nắm giữ được ghi có vào tiền đặt cọc sản xuất khi đơn hàng chính thức được đặt.
Loại lệnh
Công suất dự trữ theo
Gửi tiền chính thức bởi
Ngày EXW mục tiêu
Chai cổ, tinh thần Giáng sinh đỉnh cao
Bước đều
Tháng 4–tháng 5
Tháng bảy
Chai cổ, đồ uống mùa hè đỉnh cao
Tháng 9 (năm trước)
Tháng 10–Tháng 11 (năm trước)
Tháng hai
Khuôn tùy chỉnh, tinh thần Giáng sinh đỉnh cao
Trước tháng 8 (phát triển nấm mốc)
Trước tháng 10 (tiền đặt cọc sản xuất)
Tháng bảy
Khuôn tùy chỉnh, đồ uống mùa hè đỉnh cao
Trước tháng 3 (phát triển nấm mốc)
Trước tháng 5 (tiền đặt cọc sản xuất)
Tháng hai
Việc đặt trước công suất bằng văn bản không phải là một lệnh mua có tính ràng buộc — nó không bắt buộc người mua phải tiếp tục. Tuy nhiên, một nhà máy nhận được đặt trước công suất thường sẽ không cam kết vị trí đã giữ cho người mua khác mà không thông báo trước cho bên đặt trước và cho phép một khoảng thời gian ngắn để xác nhận hoặc giải phóng. Việc đặt trước bằng lời nói hoặc các cam kết qua email không chính thức không đáng tin cậy để giữ chỗ trong thời gian có nhu cầu cao điểm; xác nhận bằng văn bản với ngày và số lượng EXW cụ thể là tiêu chuẩn tối thiểu.
Lịch nhà máy Trung Quốc: Những điểm gián đoạn cần lập kế hoạch xung quanh
Giai đoạn
Ngày điển hình
Tác động sản xuất
Lập kế hoạch hành động
Tết Nguyên Đán
Cuối tháng 1 / đầu tháng 2 (thay đổi hàng năm)
Nhà máy đóng cửa 2-3 tuần; sản lượng giảm 4–6 tuần trước đó; tăng cường đăng bài sau 1–2 tuần
Mục tiêu hoàn thành EXW trước giữa tháng 12 HOẶC sau giữa tháng 2; tránh lập kế hoạch sản xuất để hoàn thành vào tháng 1
Thời kỳ chậm trước CNY của nhà máy
Tháng 12–tháng 1
Hiệu quả giảm khi lực lượng lao động chuẩn bị đi du lịch; tỷ lệ sự cố chất lượng có thể tăng
Tránh lập lịch cho các mốc quan trọng trong sản xuất (phê duyệt PPS, lần sản xuất đầu tiên) trong cửa sổ này
Tuần lễ vàng
1–7 tháng 10
đóng cửa nhà máy 1 tuần; sự gián đoạn đặt tàu trong khoảng thời gian này
Thêm khoảng đệm từ 1–2 tuần cho bất kỳ đơn hàng nào có ngày EXW vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10
Giai đoạn công suất cao điểm quý 3
Tháng 7-tháng 9
Nhu cầu sản xuất đồ Giáng sinh cao nhất trên toàn cầu; các vị trí nhà máy lấp đầy sớm
Dự trữ năng lực sản xuất từ tháng 4 đến tháng 5 cho bất kỳ yêu cầu EXW Q3 nào
Kỳ nghỉ ngày tháng năm
1–5 tháng 5
Đóng cửa nhà máy 3–5 ngày
Người vị thành niên; thêm khoảng đệm 1 tuần cho các đơn hàng có ngày EXW trong tuần đầu tiên của tháng 5
Tết Trung Thu
Tháng 9 / Tháng 10 (thay đổi)
1–3 ngày; sự gián đoạn tối thiểu nhưng kết hợp với Tuần lễ Vàng trong một số năm
Kiểm tra ngày lễ hội hàng năm; khi Trung thu và Tuần lễ vàng cận kề, hãy coi như khoảng thời gian gián đoạn tổng hợp 10 ngày
Các lựa chọn khẩn cấp khi dòng thời gian đã bị trượt
Khi thời gian lập kế hoạch đã đóng và lịch trình vận chuyển hàng hóa đường biển tiêu chuẩn sẽ không giao hàng trước thời điểm cao điểm, sẽ có bốn lựa chọn - theo thứ tự tăng dần về chi phí và sự gián đoạn:
Phương án 1: Vận chuyển hàng không
Vận chuyển hàng không từ Trung Quốc đến các điểm đến ở EU hoặc Hoa Kỳ mất 5–7 ngày vận chuyển so với 25–35 ngày bằng đường biển và có sẵn tại bất kỳ thời điểm nào trước hoặc sau khi quá trình sản xuất hoàn tất. Chi phí thường gấp 5–8 lần chi phí vận chuyển đường biển cho mỗi đơn vị - đáng kể đối với kính nặng. Đối với một sản phẩm có chi phí mỗi đơn vị kính là 0,60 USD và vận chuyển đường biển là 0,15 USD, vận chuyển hàng không sẽ tăng thêm khoảng 0,75–1,20 USD mỗi đơn vị. Điều này khả thi về mặt thương mại đối với các sản phẩm rượu mạnh và đồ uống cao cấp có tỷ suất lợi nhuận cao khi doanh thu từ việc bán hàng trong mùa cao điểm vượt quá phí vận chuyển; nó hiếm khi khả thi đối với các sản phẩm hàng hóa hoặc có tỷ suất lợi nhuận thấp.
Phương án 2: Chia lô hàng (một phần đường hàng không, một phần đường biển)
Một lô hàng được chia nhỏ sẽ đáp ứng số lượng tối thiểu cần thiết để mở đầu mùa cao điểm bằng đường hàng không, trong khi phần còn lại vận chuyển bằng đường biển để bổ sung vào giữa mùa. Phương pháp kết hợp này giúp cân bằng giữa phí vận chuyển hàng không và tổn thất doanh thu do hết hàng. Số lượng phân chia phải được tính toán dựa trên nhu cầu cao nhất dự kiến trong 4–6 tuần đầu tiên, với thời gian vận chuyển đường biển đến trước khi lượng hàng tồn kho dự kiến cạn kiệt.
Phương án 3: Nhà cung cấp thay thế trong khu vực
Một nhà cung cấp kính trong hoặc gần thị trường đích — một nhà sản xuất châu Âu cho các đơn hàng cao điểm ở EU — thường có thể cung cấp từ nguồn hàng hiện có hoặc với thời gian giao hàng từ 4–6 tuần, so với 12–16 tuần từ Trung Quốc. Đơn giá thường cao hơn 30–60% so với sản xuất của Trung Quốc, nhưng lợi thế về vận chuyển hàng hóa và thời gian giao hàng có thể mang tính quyết định đối với phạm vi bảo hiểm khẩn cấp trong mùa cao điểm. Xây dựng mối quan hệ với nhà cung cấp thay thế trong khu vực trước khi xảy ra trường hợp khẩn cấp giúp lựa chọn này trở nên dễ tiếp cận hơn khi cần thiết.
Phương án 4: Thay thế bao bì tạm thời
Khi danh mục sản phẩm và các quy định của thị trường cho phép, dạng đóng gói tạm thời - lon, PET hoặc thùng carton - có thể thu hẹp khoảng cách trong khi đơn hàng thủy tinh được đáp ứng. Tùy chọn này không có sẵn cho tất cả các loại sản phẩm hoặc thị trường (một số danh mục rượu mạnh bị cấm bán ở dạng không phải thủy tinh ở một số thị trường nhất định), nhưng nó ngăn chặn tình trạng hết hàng đối với các sản phẩm có dạng thay thế khả thi về mặt pháp lý và thương mại.
Mẫu lập kế hoạch chuỗi cung ứng hàng năm
Bảng dưới đây cung cấp lịch lập kế hoạch tổng hợp hàng năm cho các thương hiệu có cả cao điểm rượu mạnh (Giáng sinh) và cao điểm đồ uống (mùa hè). Ngày tháng mang tính minh họa và cần được điều chỉnh theo thời gian sản xuất, điểm đến và địa điểm nhà máy cụ thể của bạn.
Tháng
Hành động của Spirits (Đỉnh Giáng sinh)
Hoạt động giải khát (Đỉnh mùa hè)
Tháng Một
Xác nhận dự báo khối lượng hàng năm với nhà máy; đánh giá kết quả hoạt động năm trước
Hàng mùa hè sắp về; xác nhận số lượng đặt hàng lại dựa trên mức giảm thực tế của Q4
Tháng hai
Gửi RFQ cho các SKU mùa mới hoặc thay đổi về bao bì
EXW bổ sung mùa hè đã sẵn sàng; lịch trình PSI
Bước đều
Gửi RFQ cho các SKU tiêu chuẩn đang diễn ra; yêu cầu PPS về bất kỳ thông số kỹ thuật sửa đổi nào
Kho mùa hè trong kho; theo dõi tốc độ bán hàng so với dự báo
Tháng tư
Phê duyệt PPS; nộp tiền đặt cọc sản xuất; dự trữ công suất quý 3 cho tất cả SKU
Doanh số bán hàng cao điểm mùa hè bắt đầu; kích hoạt RFQ mùa hè năm tới nếu thông số kỹ thuật thay đổi
Có thể
Xác nhận tiến độ sản xuất; đặt sách thanh tra PSI cho kỳ tháng 7
Doanh số cao điểm mùa hè; không cần thực hiện hành động nào đối với ly đồ uống nếu có đủ hàng
Tháng sáu
Theo dõi tiến độ sản xuất; xác nhận đặt tàu cho chuyến hàng tháng 7
Đánh giá doanh thu cao điểm mùa hè so với dự báo; đánh giá xem có cần nạp tiền vào mùa đông không
Tháng bảy
kiểm tra PSI; EXW đã sẵn sàng; xếp container và khởi hành tàu
Mùa ôn tập khép lại; xác nhận quy mô đặt hàng mùa hè năm tới
Tháng tám
Hàng hóa đang quá cảnh; xác nhận việc chuẩn bị thông quan
Gửi RFQ mùa hè năm tới cho nhà máy; yêu cầu dự trữ công suất
Tháng 9
Hàng Giáng sinh đã về kho; phân phối để giao dịch
Trả tiền đặt cọc sản xuất vào mùa hè năm tới (đối với EXW tháng 2)
tháng mười
Mùa Giáng sinh cao điểm; theo dõi lượng bán ra so với dự báo
Đang tiến hành sản xuất vào mùa hè năm tới; xác nhận PPS cho mọi SKU mới
Tháng mười một
Đánh giá xem có cần nạp thêm tiền hay không; nếu có, hãy đánh giá lựa chọn vận chuyển hàng không
Hoàn thành sản xuất mùa hè năm sau; lên lịch PSI cho tháng 11/tháng 12
Tháng 12
cao điểm bán hàng dịp Giáng sinh; bắt đầu lập kế hoạch quy mô đặt hàng Giáng sinh năm tới
Hàng tồn kho mùa hè năm tới EXW đã sẵn sàng; giao hàng trước thời điểm gián đoạn CNY
Câu hỏi thường gặp
Tôi có những lựa chọn nào nếu tôi đã bỏ lỡ thời hạn đặt hàng lý tưởng cho mùa cao điểm?
Nếu cửa sổ vận chuyển hàng hóa đường biển đã đóng lại, sẽ có bốn lựa chọn theo thứ tự chi phí tăng dần. Vận chuyển hàng không mất 5–7 ngày so với 25–35 ngày bằng đường biển, gấp khoảng 5–8 lần chi phí vận chuyển trên mỗi đơn vị - khả thi đối với các sản phẩm có lợi nhuận cao. Một lô hàng được chia nhỏ sẽ đáp ứng số lượng tối thiểu tối đa bằng đường hàng không trong khi số còn lại sẽ được vận chuyển bằng đường biển. Một nhà cung cấp thay thế trong khu vực tại thị trường đích có thể cung cấp từ hàng tồn kho hoặc với thời gian thực hiện ngắn với chi phí đơn vị cao hơn. Cuối cùng, việc thay thế bao bì tạm thời sẽ thu hẹp khoảng cách giữa các sản phẩm có hình thức thay thế khả thi về mặt pháp lý và thương mại. Tùy chọn thực tế tùy thuộc vào danh mục sản phẩm, lợi nhuận của bạn và khoảng thời gian bạn đã vượt qua thời hạn - và việc đánh giá này sẽ diễn ra ngay lập tức thay vì trì hoãn thêm.
Làm cách nào để lập kế hoạch cho khối lượng hàng năm mà không phải cam kết đặt hàng mua cố định quá sớm?
Hầu hết các nhà máy sản xuất chai thủy tinh chuyên nghiệp đều áp dụng cấu trúc dự báo luân phiên: dự báo khối lượng trong 12 tháng được cập nhật hàng quý, với các đơn đặt hàng ràng buộc được phát hành 12–16 tuần trước mỗi ngày EXW bắt buộc. Một số nhà máy chấp nhận đặt cọc dự trữ công suất - nhỏ hơn mức đặt cọc sản xuất tiêu chuẩn 30% - để giữ một vị trí sản xuất so với dự báo, với khoản đặt cọc đầy đủ sẽ được kích hoạt khi đơn đặt hàng chính thức được ban hành. Thảo luận rõ ràng về cấu trúc này với nhà máy của bạn khi bắt đầu mối quan hệ cung cấp; đó là một thỏa thuận thương mại tiêu chuẩn mà các nhà máy B2B có kinh nghiệm quản lý thường xuyên.
Tôi có nên dự trữ chai thủy tinh dự trữ không, và nếu có thì bao nhiêu?
Kho đệm là giải pháp bảo hiểm hiệu quả nhất về mặt chi phí chống lại sự gián đoạn của chuỗi cung ứng đối với kính, vì thời gian giao hàng dài và các lựa chọn tìm nguồn cung ứng khẩn cấp rất tốn kém. Mức tồn kho an toàn được khuyến nghị cho các SKU thương mại đang hoạt động là nhu cầu kỳ hạn từ 6–8 tuần - đủ để giải quyết một lần trì hoãn sản xuất, một chuyến tàu chậm trễ và một tuần gián đoạn thông quan mà không ảnh hưởng đến nguồn cung của khách hàng. Đối với các sản phẩm cao điểm theo mùa, nơi nhu cầu tập trung trong thời gian ngắn, lượng dự trữ đệm từ 8–12 tuần trước khi thời kỳ cao điểm mở ra là phù hợp. Chi phí vận chuyển hàng dự trữ đệm hầu như luôn thấp hơn chi phí tồn kho hoặc vận chuyển hàng không khẩn cấp trong bối cảnh mùa cao điểm.
Việc quản lý danh mục chai thủy tinh nhiều SKU làm phức tạp việc lập kế hoạch mùa cao điểm như thế nào?
Danh mục nhiều SKU tập trung rủi ro ở cấp độ lập kế hoạch của nhà máy: nếu hai SKU yêu cầu sản xuất trong cùng một cửa sổ, nhà máy có thể không có đủ năng lực cho cả hai cùng một lúc. Giải pháp là sắp xếp xen kẽ ngày bắt đầu sản xuất trên các SKU — thậm chí từ 2–3 tuần — để chúng không cạnh tranh cho cùng một vị trí sản xuất. Gửi lịch sản xuất tổng hợp tới nhà máy bao gồm tất cả các SKU của bạn cùng nhau, không coi mỗi SKU là một đơn hàng độc lập. Một nhà máy có thể xem danh mục SKU đầy đủ hàng năm của bạn có thể sắp xếp trình tự sản xuất hiệu quả hơn và đánh dấu xung đột năng lực trước khi chúng trở thành vấn đề giao hàng — đó chính xác là điều mà cuộc trò chuyện dự trữ năng lực sẽ thực hiện.
Dòng thời gian lập kế hoạch hiện tại của bạn có thực tế cho Mùa cao điểm của bạn không?
Hầu hết tình trạng tồn kho mà chúng tôi thấy không phải do lỗi của nhà máy - chúng là do các mốc thời gian lập kế hoạch có vẻ có thể đạt được trên giấy tờ nhưng lại không tính đến thời gian thực hiện kế hoạch sản xuất, thời gian kiểm tra trước khi giao hàng và tắc nghẽn cảng vào mùa cao điểm. Những sự chậm trễ này có thể dự đoán được. Chúng không thể ngăn chặn được khi thời hạn đã trôi qua, nhưng chúng hoàn toàn có thể ngăn chặn được bằng cách lập lịch chuyển tiếp phù hợp trước khi cần đặt hàng.
Hãy cho chúng tôi biết ngày nhập kho yêu cầu của bạn, thông số kỹ thuật về chai của bạn và liệu bạn đang đặt hàng từ kho hay cần khuôn tùy chỉnh - và tại HUIHE, chúng tôi sẽ cho bạn biết một cách trung thực liệu dòng thời gian có hoạt động hay không. Nếu nguồn hàng đã eo hẹp, chúng tôi sẽ cho bạn biết các lựa chọn thực tế là gì, bao gồm chi phí cho việc chia lô hàng hoặc tìm nguồn cung ứng thay thế, để bạn có thể đưa ra quyết định sáng suốt thay vì phát hiện ra những hạn chế sau khi đặt hàng.