Οι 8 πιο συνηθισμένοι τύποι μπουκαλιών κρασιού
Υπάρχουν τόσες πολλές περιοχές και ποικιλίες σταφυλιών στον κόσμο που για τους αρχάριους του κρασιού δεν μπορούν να το θυμηθούν σε σύντομο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, αν έχετε κάποια κατανόηση του τύπου φιάλης, δεν χρειάζεται να διαβάσετε την ετικέτα του κρασιού για να κάνετε κάποιες προκαταρκτικές κρίσεις σχετικά με το κρασί στο μπουκάλι. Σήμερα, θα σας μάθουμε πώς να κρίνετε ποικιλίες, ποικιλίες, ακόμη και ανά τύπο σταφυλιού.
1. Μπουκάλι Bordeaux
Οινικοί εκπρόσωποι: Chateau Lafite Rothschild, Libee
![Μπουκάλι Μπορντό]( "Bordeaux Bottle")
Το μπουκάλι Bordeaux είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους και δημοφιλείς τύπους μπουκαλιών στις μέρες μας, με ψηλό και φαρδύ ώμο, που καθιστά εύκολη την αφαίρεση των ιζημάτων κατά την έκχυση. Τα τυπικά κρασιά που εμφιαλώνονται σε αυτόν τον τύπο φιάλης περιλαμβάνουν το Cabernet Sauvignon και το Merlot. Εκτός από τη Γαλλία, άλλες χώρες παραγωγής κρασιού του Παλαιού Κόσμου έχουν επίσης δανειστεί αυτόν τον τύπο φιάλης, όπως το ιταλικό κρασί Chianti. Επιπλέον, πολλοί παραγωγοί του Νέου Κόσμου χρησιμοποιούν επίσης αυτό το σχήμα φιάλης για να κρατούν κρασιά τύπου Bordeaux.
2. Μπουκάλι μπορντό
Οινικοί εκπρόσωποι: Romanee Conti, Henri Jayer
![μπορντό μπουκάλι]( "burgundy bottle")
Σε σύγκριση με τα μπουκάλια Μπορντό, οι ώμοι των Μπουκαλιών Bourgogne είναι γενικά πιο στενοί και όχι τόσο ψηλοί, που ανήκουν στο μπουκάλι με λοξό ώμο, το οποίο έχει ως επί το πλείστον πράσινο χρώμα. Αυτό το σχήμα φιάλης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να χωρέσει τόσο κόκκινα όσο και λευκά κρασιά, όπως το κοινό Pinot Noir και Chardonnay. Με τη σταδιακή δημοτικότητα αυτών των δύο τύπων σταφυλιών και την αυξανόμενη ευαισθητοποίηση για την περιοχή της Βουργουνδίας, το μπουκάλι Βουργουνδίας έχει γίνει επίσης ένας από τους πιο γνωστούς τύπους φιαλών στον κόσμο.
3. Μπουκάλι Rhone Valley
Αντιπρόσωπος κρασιού: Chateauneuf du Pape
![μπουκάλι κοιλάδα του Ροδανού]( "rhone valley bottle")
Το μπουκάλι Rhone είναι ένας άλλος γνωστός τύπος φιάλης στη Γαλλία, ο οποίος έχει κάποιες ομοιότητες με το μπουκάλι της Βουργουνδίας, αλλά το μπουκάλι Rhone είναι πιο λεπτό. Επιπλέον, υπάρχουν συχνά κονκάρδες σε σχήμα ασπίδας στο σημείο συμφόρησης, όπως το κλασικό κρασί του Pope's Newcastle που φαίνεται παραπάνω.
4. Μπουκάλι σαμπάνιας
Αντιπρόσωπος κρασιού: Veuve Clicquot
![μπουκάλι σαμπάνιας]( "champagne bottle")
Όπως υποδηλώνει το όνομα, το Champagne Bottle είναι ένα μπουκάλι σχεδιασμένο ειδικά για σαμπάνια. Αυτός ο τύπος μπουκαλιού κρασιού είναι γενικά μεγαλύτερος και ισχυρότερος, και το κάτω μέρος του μπουκαλιού είναι συνήθως κοίλο και το τοίχωμα του μπουκαλιού είναι παχύτερο για να αντέχει την τεράστια πίεση μέσα στο μπουκάλι. Φυσικά, εκτός από τη σαμπάνια, κάποιοι άλλοι έμποροι αφρώδους οίνου χρησιμοποιούν και μπουκάλια σαμπάνιας για να κρατούν αφρώδες κρασί.
5. Μπουκάλι Αλσατίας/Μοζέλα
Αντιπρόσωπος κρασιού: Alsace Riesling
![μπουκάλι alsace moselle]( "alsace moselle bottle")
Ο ίδιος τύπος φιάλης χρησιμοποιείται ευρέως στις περιοχές παραγωγής της Αλσατίας και του Μοζέλ. Αυτός ο τύπος φιάλης φαίνεται ψηλός και λεπτός, συνήθως με ανοιχτό σκούρο πράσινο χρώμα. Το σώμα της φιάλης φαίνεται λεπτό και ελαφρύ, ενώ ο τύπος της φιάλης είναι στενότερος και ψηλότερος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη συγκράτηση ξηρών ή γλυκών κρασιών, με κοινά είδη σταφυλιών όπως Riesling και Gewurztraminer.
6. Μπουκάλι Ρήνου
Αντιπρόσωπος κρασιού: Rhine Riesling
![μπουκάλι ρήνου]( "rhine bottle")
Το μπουκάλι του Ρήνου και το μπουκάλι της Αλσατίας μοιάζουν πολύ, και φαίνονται επίσης ψηλά και λεπτά. Ωστόσο, σε αντίθεση με αυτό, το χρώμα των μπουκαλιών του Ρήνου είναι γενικά καφέ.
7. Ενίσχυση μπουκαλιών κρασιού
Αντιπροσωπευτικά κρασιά: Port, Sherry
Το Fortified Wine πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα πολύ συμπαγές μπουκάλι και επιπλέον, υπάρχουν προεξέχοντα μέρη στο λαιμό ορισμένων vintage φιαλών Porter για να επιτρέψουν στο παλαιωμένο κρασί να καθίσει στη φιάλη μετά τη μετάγγιση. Ωστόσο, και τα δύο εμπλουτισμένα κρασιά μπορεί να έχουν διαφορετικούς τύπους φιαλών. Σύμφωνα με τη διαφορετική γλυκύτητα του ενισχυμένου κρασιού, το σχήμα της φιάλης του φαίνεται χονδρικά στο σχήμα:
![ενίσχυση των μπουκαλιών κρασιού]( "strengthening wine bottles")
8. Μπουκάλι γλυκό κρασί
Αντιπροσωπευτικό είδος ποτού: Ice Wine
![μπουκάλι γλυκού κρασιού]( "sweet wine bottle")
Το γλυκό κρασί όψιμης συγκομιδής και το κρασί από πάγο σερβίρονται γενικά σε μπουκάλια γλυκού κρασιού, με πιο κοντό και λεπτό σώμα μπουκαλιών, πολύ πιο αδύνατο από τα μπουκάλια της Αλσατίας. Επομένως, η χωρητικότητά του γενικά δεν είναι μεγάλη, κυρίως 375 ml.
Τέλος, αν ενδιαφέρεστε για μπουκάλια κρασιού, μη διστάσετε να το κάνετε επικοινωνήστε μαζί μας !
