750ml ባዶ አረንጓዴ አምበር ኮርኬድ ቦርዶ ቀይ ወይን ጠርሙስ

8 በጣም የተለመዱ የወይን ጠርሙስ ዓይነቶች

በአለም ውስጥ በጣም ብዙ ክልሎች እና የወይን ዝርያዎች አሉ ለወይን ጀማሪዎች በአጭር ጊዜ ውስጥ ሊያስታውሱት አይችሉም.ነገር ግን ስለ ጠርሙሱ አይነት የተወሰነ ግንዛቤ ካሎት በጠርሙሱ ውስጥ ስላለው ወይን አንዳንድ የመጀመሪያ ደረጃ ውሳኔዎችን ለማድረግ የወይኑን መለያ ማንበብ አያስፈልግዎትም.ዛሬ, የወይኑን አይነት, አመጣጥ እና ወይን ወይን በጠርሙስ አይነት እንዴት እንደሚወስኑ እናስተምራለን.

1. የቦርዶ ጠርሙስ

የወይን ተወካዮች: Chateau Lafite Rothschild, Libee

የቦርዶ ጠርሙስ በአሁኑ ጊዜ በጣም ከተለመዱት እና ታዋቂ ከሆኑ የጠርሙስ ዓይነቶች አንዱ ነው ፣ ከፍተኛ እና ሰፊ ትከሻ ያለው ፣ በሚፈስበት ጊዜ ደለል ለማስወገድ ቀላል ያደርገዋል። በዚህ ዓይነት ጠርሙስ ውስጥ የታሸጉ የተለመዱ ወይኖች Cabernet Sauvignon እና Merlot ያካትታሉ። ከፈረንሣይ በተጨማሪ ሌሎች የብሉይ ዓለም ወይን አምራች አገሮችም እንደ ኢጣሊያ ቺያንቲ ወይን የመሳሰሉ የዚህ ዓይነት ጠርሙስ ተበድረዋል። በተጨማሪም, ብዙ የኒው ዓለም አዘጋጆች የቦርዶ ዘይቤን ወይን ለመያዝ ይህንን የጠርሙስ ቅርጽ ይጠቀማሉ.

2. ቡርጋንዲ ጠርሙስ

የወይን ተወካዮች: Romanee Conti, Henri Jayer

ከቦርዶ ጠርሙሶች ጋር ሲነፃፀር የቦርጎኝ ጠርሙሶች ትከሻዎች በአጠቃላይ ጠባብ እና ከፍ ያለ አይደሉም ፣ ይህም በአብዛኛው አረንጓዴ ቀለም ያለው የትከሻ ጠርሙስ ንብረት ነው። ይህ የጠርሙስ ቅርጽ እንደ የተለመደው ፒኖት ኖየር እና ቻርዶናይ ያሉ ቀይ እና ነጭ ወይኖችን ለመያዝ ሊያገለግል ይችላል። የእነዚህ ሁለት የወይን ዘሮች ቀስ በቀስ ተወዳጅነት እና የቡርጊዲ ክልል ግንዛቤ እየጨመረ በመምጣቱ የቡርጋንዲ ጠርሙስ በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ ከሆኑ የጠርሙስ ዓይነቶች አንዱ ሆኗል.

3. ሮን ሸለቆ ጠርሙስ

የወይን ተወካይ: Chateauneuf du Pape

የ Rhone ጠርሙስ በፈረንሳይ ውስጥ ሌላ በጣም የታወቀ የጠርሙስ ዓይነት ነው, እሱም ከበርገንዲ ጠርሙስ ጋር አንዳንድ ተመሳሳይነት አለው, ነገር ግን የሮን ጠርሙስ የበለጠ ቀጭን ነው. ከዚህም በላይ፣ ከላይ እንደሚታየው እንደ ጥንታዊው የጳጳስ ኒውካስል ወይን የመሳሰሉ የጋሻ ቅርጽ ያላቸው ባጆች በጠርሙሱ ላይ ይገኛሉ።

4. የሻምፓኝ ጠርሙስ

የወይን ተወካይ: Veuve Clicquot

ስሙ እንደሚያመለክተው ሻምፓኝ ጠርሙስ ለሻምፓኝ ተብሎ የተነደፈ ጠርሙስ ነው። ይህ ዓይነቱ ወይን ጠርሙስ በአጠቃላይ ትልቅ እና ጠንካራ ነው, እና የጠርሙሱ የታችኛው ክፍል ብዙውን ጊዜ የተወጠረ ነው, እና የጠርሙሱ ግድግዳ በጠርሙሱ ውስጥ ያለውን ከፍተኛ ግፊት ለመቋቋም ወፍራም ነው. በእርግጥ ከሻምፓኝ በተጨማሪ አንዳንድ የሚያብረቀርቁ የወይን ጠጅ ነጋዴዎች የሚያብለጨልጭ ወይን ለመያዝ የሻምፓኝ ጠርሙስ ይጠቀማሉ።

5. Alsace ጠርሙስ / ሞሴል ጠርሙስ

የወይን ተወካይ: Alsace Riesling

ተመሳሳይ የጠርሙስ ዓይነት በአልሳስ እና ሞሴል ማምረቻ ቦታዎች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል. የዚህ ዓይነቱ ጠርሙስ ረዥም እና ቀጭን ይመስላል, ብዙውን ጊዜ ቀላል ጥቁር አረንጓዴ ቀለም አለው. የጠርሙሱ አካል ቀጭን እና ቀላል ይመስላል, የጠርሙሱ አይነት ደግሞ ጠባብ እና ከፍ ያለ ነው. Riesling እና Gewurztraminerን ጨምሮ ከተለመዱት የወይን ዓይነቶች ጋር ደረቅ ወይም ጣፋጭ ወይን ለመያዝ ሊያገለግል ይችላል።

6. ራይን ጠርሙስ

የወይን ተወካይ: Rhine Riesling

የራይን ጠርሙስ እና የአልሳስ ጠርሙስ በጣም ተመሳሳይ ናቸው, እና ረጅም እና ቀጭን ይመስላሉ. ሆኖም ግን, ከእሱ በተለየ, የራይን ጠርሙሶች ቀለም በአጠቃላይ ቡናማ ነው.

7. የወይን ጠርሙሶችን ማጠናከር

የወኪል ወይን: ወደብ, ሼሪ

የተጠናከረ ወይን በጣም ጠንካራ በሆነ ጠርሙስ ውስጥ መቀመጥ አለበት, እና በተጨማሪ, አንዳንድ የወይን ፖርተር ጠርሙሶች አንገት ላይ አሮጌው ወይን ጠጅ ከተለቀቀ በኋላ በጠርሙሱ ውስጥ እንዲቀመጥ ለማድረግ የተንቆጠቆጡ ክፍሎች አሉ. ይሁን እንጂ ሁለቱም የተጠናከረ ወይን የተለያዩ የጠርሙስ ዓይነቶች ሊኖራቸው ይችላል. በተጠናከረው ወይን የተለየ ጣፋጭነት መሠረት ፣ የጠርሙሱ ቅርፅ በሥዕሉ ላይ በግምት ይታያል ።

8. ጣፋጭ ወይን ጠርሙስ

ተወካይ የአልኮል ዓይነት፡- አይስ ወይን

ዘግይቶ የመኸር ጣፋጭ ወይን እና የበረዶ ወይን በአጠቃላይ በጣፋጭ ወይን ጠርሙሶች, አጭር እና ቀጭን የጠርሙስ አካላት, ከአልሳስ ጠርሙሶች በጣም ቀጭን ናቸው. ስለዚህ, አቅሙ በአጠቃላይ ትልቅ አይደለም, በአብዛኛው 375ml.

በመጨረሻም፣ የወይን ጠርሙሶች ላይ ፍላጎት ካሎት፣ እባክዎን ነፃ ይሁኑ ያግኙን !