ขวดไวน์แดง Corked Bordeaux สีเขียวอำพันสีเขียวเปล่า 750 มล

8 ประเภทขวดไวน์ที่พบมากที่สุด

มีหลายภูมิภาคและพันธุ์องุ่นในโลกที่สำหรับมือใหม่ไวน์จะจำไม่ได้ในเวลาอันสั้น อย่างไรก็ตาม หากคุณมีความเข้าใจเกี่ยวกับประเภทของขวดเป็นอย่างดี คุณไม่จำเป็นต้องอ่านฉลากไวน์เพื่อตัดสินเบื้องต้นเกี่ยวกับไวน์ในขวด วันนี้เราจะสอนวิธีตัดสินประเภท แหล่งกำเนิด และแม้กระทั่งพันธุ์องุ่นของไวน์ตามประเภทขวด

1. ขวดบอร์โดซ์

ตัวแทนไวน์: Chateau Lafite Rothschild, Libee

ขวดบอร์โดซ์เป็นขวดประเภทหนึ่งที่นิยมใช้กันมากที่สุดในปัจจุบัน โดยมีไหล่สูงและกว้าง ทำให้ง่ายต่อการขจัดตะกอนระหว่างการเท ไวน์ทั่วไปที่บรรจุขวดในขวดประเภทนี้ ได้แก่ Cabernet Sauvignon และ Merlot นอกจากฝรั่งเศสแล้ว ประเทศผู้ผลิตไวน์โลกเก่าอื่นๆ ยังได้ยืมขวดประเภทนี้ เช่น ไวน์ Chianti ของอิตาลี นอกจากนี้ ผู้ผลิตในโลกใหม่หลายรายยังใช้รูปทรงขวดนี้เพื่อบรรจุไวน์สไตล์บอร์โดซ์อีกด้วย

2. ขวดเบอร์กันดี

ตัวแทนไวน์: Romanee Conti, Henri Jayer

เมื่อเปรียบเทียบกับขวดบอร์กโดซ์ ไหล่ของขวด Bourgogne โดยทั่วไปจะแคบกว่าและไม่สูงเท่า ซึ่งเป็นของขวดไหล่เอียงซึ่งส่วนใหญ่เป็นสีเขียว ขวดทรงนี้ใช้บรรจุได้ทั้งไวน์แดงและไวน์ขาว เช่น ปิโนต์ นัวร์ และชาร์ดอนเนย์ทั่วไป ด้วยความนิยมที่ค่อยเป็นค่อยไปขององุ่นทั้งสองประเภทนี้และการตระหนักรู้ที่เพิ่มขึ้นของภูมิภาคเบอร์กันดี ขวดเบอร์กันดีจึงได้กลายเป็นหนึ่งในประเภทขวดที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในโลก

3. ขวดหุบเขาโรน

ตัวแทนไวน์: Chateauneuf du Pape

Rhone Bottle เป็นอีกหนึ่งประเภทขวดที่รู้จักกันดีในฝรั่งเศส ซึ่งมีความคล้ายคลึงกับขวด Burgundy อยู่บ้าง แต่ Rhone Bottle จะเรียวกว่า นอกจากนี้ มักจะมีตรารูปโล่ที่คอขวด เช่น ไวน์นิวคาสเซิลคลาสสิกของสมเด็จพระสันตะปาปาดังที่แสดงไว้ด้านบน

4. ขวดแชมเปญ

ตัวแทนไวน์: Veuve Clicquot

ตามชื่อเลย Champagne Bottle คือขวดที่ออกแบบมาสำหรับแชมเปญโดยเฉพาะ โดยทั่วไปขวดไวน์ประเภทนี้จะมีขนาดใหญ่กว่าและแข็งแรงกว่า และก้นขวดมักจะเว้า และผนังขวดก็หนาขึ้นเพื่อรองรับแรงกดมหาศาลภายในขวด แน่นอนว่านอกจากแชมเปญแล้ว พ่อค้าสปาร์กลิ้งไวน์บางรายยังใช้ขวดแชมเปญเพื่อเก็บสปาร์กลิ้งไวน์อีกด้วย

5. ขวดอาลซัส/ขวดโมเซล

ตัวแทนไวน์: Alsace Riesling

ขวดประเภทเดียวกันนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในพื้นที่การผลิต Alsace และ Mosel ขวดประเภทนี้มีลักษณะสูงและบาง โดยปกติจะมีสีเขียวเข้มอ่อน ตัวขวดดูเพรียวบางและน้ำหนักเบา ในขณะที่ประเภทขวดจะแคบกว่าและสูงกว่า สามารถใช้เก็บไวน์แห้งหรือไวน์หวานได้ โดยองุ่นประเภททั่วไป ได้แก่ Riesling และ Gewurztraminer

6. ขวดไรน์

ตัวแทนไวน์: Rhine Riesling

ขวดไรน์และขวดอาลซัสมีความคล้ายคลึงกันมาก และยังดูสูงและผอมอีกด้วย อย่างไรก็ตาม สีของขวดไรน์โดยทั่วไปจะเป็นสีน้ำตาล

7. เสริมสร้างขวดไวน์

ไวน์ตัวแทน: พอร์ต, เชอร์รี่

ต้องวางไวน์เสริมลงในขวดที่แข็งมาก และยังมีส่วนที่ยื่นออกมาที่คอของขวด Porter แบบวินเทจบางขวด เพื่อให้ไวน์ที่บ่มแล้วสามารถจับตัวอยู่ในขวดได้หลังจากแยกขวดแล้ว อย่างไรก็ตาม ไวน์เสริมทั้งสองชนิดอาจมีขวดประเภทที่แตกต่างกัน ตามความหวานที่แตกต่างกันของไวน์เสริม รูปร่างขวดของมันจะแสดงคร่าวๆ ดังรูป:

8. ขวดไวน์หวาน

ประเภทสุราที่เป็นตัวแทน: ไวน์น้ำแข็ง

ไวน์หวานและไวน์น้ำแข็งที่เก็บเกี่ยวช้า โดยทั่วไปจะเสิร์ฟในขวดไวน์หวาน โดยมีตัวขวดที่สั้นและบางกว่า และบางกว่าขวดของแคว้นอาลซัสมาก ดังนั้นความจุโดยทั่วไปจึงไม่ใหญ่นัก ส่วนใหญ่อยู่ที่ 375 มล.

สุดท้ายนี้หากคุณสนใจขวดไวน์โปรดอย่าลังเลที่จะ ติดต่อเรา ！