Tha bhodka, an spiorad soilleir, làidir a tha air àite a chosnadh air sgeilpichean bhàraichean is thaighean air feadh an t-saoghail, nas motha na dìreach deoch. Is e artifact eachdraidheil a th’ ann, iongantas còcaireachd, concoction iom-fhillte a tha ag innse sgeulachd a tha a’ dol thairis air linntean.
Anns a’ bhlog seo, bidh sinn a’ tòiseachadh air turas inntinneach tro eachdraidh inntinneach bhodca, a’ sgrùdadh mar a tha e air a chiùradh, a’ blasad a bhlasan sònraichte, agus a’ nochdadh na feartan beathachaidh iongantach a tha falaichte air cùl a sheun follaiseach.
Bho thùs dìomhair taobh an ear na Roinn Eòrpa gu mar a tha e an-dràsta air àrd-ùrlar na cruinne, tha mean-fhàs vodca a’ nochdadh mar a tha cultaran, comainn agus blasan ag atharrachadh.
Is e spiorad grùide a th’ ann am bhodca, mar as trice air a dhèanamh le gràn no buntàta. Gu traidiseanta, thàinig an deoch làidir seo às an Ruis agus a 'Phòlainn, ach an-diugh tha e air a dhèanamh air feadh an t-saoghail. Bidh na Stàitean Aonaichte agus gach roinn den Roinn Eòrpa a’ cur ri margaidh bhodka na cruinne. Bidh an saoghal gu lèir ga òl. Bidh an Ruis agus dùthchannan taobh an ear na Roinn Eòrpa ga òl as motha, agus na Stàitean Aonaichte gu dlùth. Is e vodca cuideachd an deoch as mòr-chòrdte a thathas a’ cleachdadh ann an cocktails, deochan measgaichte, agus spioradan agus tha e riatanach anns a h-uile bàr.
Cò às a tha Vodka air a dhèanamh?
Faodar vodca a dhèanamh bho ghrunn ghrìtheidean bunaiteach, gach fear le feartan sònraichte. Tha na stòran as cumanta mar a leanas:
Gràinnean: Tha seagal, cruithneachd, eòrna, agus arbhar air an cleachdadh gu cumanta. Mar as trice bidh vodca air a dhèanamh le cruithneachd a’ toirt binneas seòlta, fhad ‘s a bheir seagal blas piobar no spìosrach. Tha blas cnòcach aig eòrna, agus tha blas nas ciùine agus nas miosa aig arbhar.
Buntàta: Tha vodca a' bhuntàta ainmeil airson a h-uidheamachd uachdarach agus blas talmhainn. Tha e nas fheàrr ann an sgìrean leithid a 'Phòlainn.
Fìon-dhearcan: Tha cuid de phrìomh bhodkas air an dèanamh le fìon-dhearcan agus tha measan agus aromas flùr orra coltach ri fìon.
Na diofar sheòrsaichean de vodca
Vodca sìmplidh: Tha susbaint deoch làidir aig vodca de 96.5%. Feumaidh a bhith a’ dèanamh spioradan eile mòran phròiseasan iom-fhillte, ach is e bhodca an spiorad as sìmplidh sa ghnìomhachas. Chan eil ann ach dà phàirt: uisge agus ethanol, 40% agus 60% fa leth. Gu teicnigeach, chan eil blas sam bith ann, agus mar sin tha a bhith a 'faighinn tlachd às a bhlas a' ciallachadh gu bheil blas ethanol a 'còrdadh riut.
Vodca le blas: Is e seòrsa de bhodca a th’ ann am vodca le blas a tha air a bhlasachadh le diofar ghrìtheidean, agus tha iomadh seòrsa vodca le blas ann, gach fear le blas eadar-dhealaichte. Tha cuid de bhlasan a’ toirt a-steach vanilla, cherry, peach, agus sùbh-craoibhe. Tha fèill mhòr air bhodca le blas anns na bliadhnachan mu dheireadh leis gu bheil daoine dèidheil air a’ bhlas agus leis gu bheil bhodca le blas air a chleachdadh ann an cocktails a’ ciallachadh gum faigh a’ mhòr-chuid de bhuidhnean aoise tlachd às.
Vodca mheasan: Mar a tha an t-ainm a 'moladh, tha an seòrsa vodca seo air a chuairteachadh le measan. Bheir e nas fhaide airson an seòrsa seo de bhodka a dhèanamh na bhodka àbhaisteach àbhaisteach. Ach, tha iad tòrr nas beairtiche ann am blas, fàileadh agus dath na bhodca mòr-chaitheamh sam bith eile. Is e bunait nan vodkas sin 50% gu 80% alcol. Tha seo air a bhogadh anns a 'mheasgachadh mheasan airson suas ri trì seachdainean gus an spiorad a thoirt a-steach le blas làn mheasan. Às deidh trì seachdainean, thèid na peitean a shìoladh gu faiceallach gus nach cuir iad dragh air an deoch làidir.
Cuid de na suaicheantasan vodca as fheàrr
Smirnoff: Tha Smirnoff 21 Vodka aithnichte mar bhodka àireamh a h-aon san t-saoghal. Tha blas dàna air a’ bhodca seo, a tha air duaisean a chosnadh, le crìoch tioram airson a bhith rèidh agus soilleir. Tha e air a ghrodadh trì-fhillte agus deich tursan air a shìoladh, a tha a 'dèanamh an vodca seo foirfe airson a bhith ag òl thairis air deigh no anns an cocktail as fheàrr leat, agus tha e air a dhearbhadh le kosher agus saor bho ghlùin.
Absolut: Bidh neoni gram de shiùcair agus blasan tlachdmhor a’ tighinn còmhla gus prothaidean a thoirt don bhrand seo. Misean iomlan a bhith a’ cleachdadh dìreach na grìtheidean den chàileachd as àirde gus toradh drùidhteach a dhèanamh le blas àrd. Tha Absolut Vodka na spiorad earbsach le blas glan, ùrachail. Gun teagamh gheibh thu Absolut Vodka air cùl a h-uile bàr agus ann an trannsaichean a’ bhùth deoch-làidir ionadail agad. Tha Absolut Vodka air a tharraing trì tursan aig àm cinneasachaidh agus tha blas nas socair aige na a’ mhòr-chuid de bhodkas air a’ mhargaidh.
Gèadh Liath: Is e bhodka Frangach àrd-inbhe a th’ ann an Grey Goose air a dhèanamh le cruithneachd den ìre as àirde agus uisge fuarain sìolaichte aoil. Tha an t-aroma ùr, crùbach, agus gu math cùbhraidh. Tha e a’ tabhann rèidh gun choimeas agus blas sònraichte le moladh de almoin agus blas fada, sàsachail. Tha blasan tòsta ann agus beachd air spìosraidh le crìoch uachdarach, rèidh.
Ciroc: Leis mar a tha vodkas le blas a’ sìor fhàs mòr-chòrdte, tha Ciroc air fàs gu bhith na neach-reic air mòran roghainnean blas sònraichte. Tha gach vodca air a thoirt a-steach gu faiceallach le measan ùra agus grìtheidean nàdarra eile gus blas beairteach is ùrachail a thoirt seachad.
Chopin: Ma tha ùidh agad ann a bhith a 'feuchainn vodca buntàta, tha Chopin Potato Vodka na dheagh roghainn. Is e vodca Pòlach a th’ ann an Chopin le blas talmhaidh a chuireas blas milis na h-ùbhlan air falbh. Tha Chopin uachdar agus làn bodhaig, air a tharraing ceithir tursan airson caractar sònraichte agus binneas mellow.
