Votka, bistro, snažno alkoholno piće koje je zauzelo mjesto na policama barova i domova širom svijeta, više je od pića. To je istorijski artefakt, kulinarsko čudo, složena izmišljotina koja priča priču koja se proteže kroz vekove.
U ovom blogu krećemo na fascinantno putovanje kroz intrigantnu istoriju votke, istražujući kako je napravljena, kušajući njene jedinstvene ukuse i otkrivajući iznenađujuće nutritivne aspekte skrivene iza njenog prozirnog šarma.
Od svog misterioznog istočnoevropskog porijekla do trenutne popularnosti na globalnoj sceni, evolucija votke odražava evoluciju kultura, društava i ukusa.
Votka je destilirana alkoholna pića, obično se pravi od žitarica ili krumpira. Tradicionalno, ovo bistro piće dolazilo je iz Rusije i Poljske, a danas se proizvodi u cijelom svijetu. Sjedinjene Američke Države i svi regioni Evrope doprinose globalnom tržištu votke. Pije ga cijeli svijet. Najviše ga piju Rusija i istočnoevropske zemlje, a slijede ih Sjedinjene Države. Votka je također najpopularniji liker koji se koristi u koktelima, miješanim pićima i žestokim alkoholnim pićima i obavezan je u svakom baru.
Od čega se pravi votka?
Votka se može napraviti od raznih osnovnih sastojaka, od kojih svaki ima svoje jedinstvene karakteristike. Najčešći izvori su sljedeći:
Žitarice: Raž, pšenica, ječam i kukuruz su najčešće korišćene žitarice. Votka napravljena od pšenice obično donosi suptilnu slatkoću, dok raž donosi biber ili pikantan ukus. Ječam ima orašasti ukus, dok kukuruz ima blaži, glatkiji ukus.
Krompir: Votka od krompira poznata je po svojoj kremastoj teksturi i zemljanom ukusu. Preferira se u područjima kao što je Poljska.
Grožđe: Neke vrhunske votke se prave od grožđa i imaju voćne i cvjetne arome slične vinu.
Različite vrste votke
Obična votka: Vodka ima sadržaj alkohola od 96,5%. Pravljenje drugih žestokih pića zahtijeva mnogo složenih procesa, ali votka je najjednostavniji alkohol u industriji. Sastoji se od samo dva dijela: vode i etanola, 40% i 60% respektivno. Tehnički, nema ukus, tako da uživanje u njegovom ukusu znači da volite ukus etanola.
Votka sa ukusom: Votka sa ukusom je vrsta votke koja je aromatizovana različitim sastojcima, a postoji mnogo različitih vrsta aromatizovane votke, svaka sa drugačijim ukusom. Neki ukusi uključuju vanilu, trešnju, breskvu i malinu. Votka sa ukusom je porasla u popularnosti poslednjih godina jer ljudi vole njen ukus, a činjenica da se aromatizovana votka koristi u koktelima znači da u njoj može da uživa većina starosnih grupa.
Voćna votka: Kao što ime govori, ova vrsta votke je prožeta voćem. Za proizvodnju ove vrste votke potrebno je više vremena od obične obične votke. Međutim, mnogo su bogatijeg okusa, mirisa i boje od bilo koje druge votke za masovnu potrošnju masovne proizvodnje. Osnova ovih votki je 50% do 80% alkohola. Ovo se stavlja u mešavinu voća do tri nedelje kako bi duh udahnuo puni voćni ukus. Nakon tri sedmice, kore se pažljivo filtriraju kako ne bi poremetile alkohol.
Neki od najboljih brendova votke
Smirnoff: Smirnoff 21 Vodka je poznata kao svjetska votka broj jedan. Ova nagrađivana votka ima hrabar ukus sa suvim završetkom za vrhunsku glatkoću i jasnoću. Trostruko je destilirana i deset puta filtrirana, što ovu votku čini savršenom za ispijanje uz led ili u vašem omiljenom koktelu, a košer je certificirana i bez glutena.
Apsolut: nula grama šećera i divni ukusi u kombinaciji donose profit ovom brendu. Apsolutna misija korištenja samo najkvalitetnijih sastojaka za stvaranje impresivnog proizvoda vrhunskog okusa. Absolut Vodka je pouzdano žestoko piće sa čistim, osvježavajućim okusom. Nema sumnje da ćete iza svakog šanka i u prolazu vaše lokalne prodavnice pića pronaći divovsku Absolut Vodku. Absolut Vodka se destiluje tri puta tokom proizvodnje i ima glatkiji ukus od većine votki na tržištu.
Grey Goose: Grey Goose je vrhunska francuska votka napravljena od najkvalitetnije pšenice i netaknute izvorske vode filtrirane na krečnjaku. Miris je svjež, oštar i elegantno aromatičan. Nudi neusporedivu glatkoću i karakterističan okus sa naznakom badema i dugim, zadovoljavajućim okusom. Ima prepečeni ukus i dašak začina sa kremastim, glatkim završetkom.
Ciroc: Uz rastuću popularnost aromatiziranih vodki, Ciroc je postao prodavač mnogih jedinstvenih opcija okusa. Svaka votka je pažljivo prožeta svježim voćem i drugim prirodnim sastojcima kako bi pružila bogat i osvježavajući okus.
Chopin: Ako ste zainteresovani da probate votku od krompira, Chopin Potato Vodka je odličan izbor. Chopin je poljska votka zemljanog okusa koji ističe slatki okus jabuke. Chopin je kremast i punog tijela, destiliran četiri puta za jedinstven karakter i blagu slatkoću.
