Cad iad Cruthanna Buidéil Fíona?

Tagann buidéil fíona i cruthanna éagsúla, agus is minic a bhaineann cruthanna éagsúla buidéal go dlúth le stíleanna agus réigiúin fíona ar leith. Ní hamháin go mbíonn tionchar ag dearadh cruth buidéal ar stóráil agus ar iompar fíona, ach baineann sé go díreach le taithí aosaithe agus blaiseadh fíona. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach don dá cheann a thuiscint cruthanna buidéal fíona agus a saintréithe monaróirí buidéal fíona agus wineries. San Airteagal seo, déanaimid liosta de na cruthanna coitianta buidéal fíona, déanaimis a saintréithe a iniúchadh le chéile!

Clár na nÁbhar:

1. Cad iad na cruthanna atá ar bhuidéil fíona?

2. Cad iad na méideanna buidéil fíona?

3. An gaol idir cruth buidéal agus stíl fíona

4. Conas fíon a aithint de réir cruth buidéal?

5. Cad a chiallaíonn punt i saol an fhíona?

6. HUIHE - Déantóir gairmiúil buidéal gloine fíona

7. Conclúid

Cad iad na cruthanna atá ar bhuidéil fíona?

Bordeaux

Tá buidéal Bordeaux, mar a thugann an t-ainm le tuiscint, ainmnithe i ndiaidh réigiún cáiliúil Bordeaux na Fraince.

Tá buidéal Bordeaux ar cheann de na buidéil fíona is coitianta, ar a dtugtar freisin an buidéal ard-ghualainn, Claret; tá corp sorcóireach ag an mbotella fíona seo le gualainn leathan agus corp colún sruthlínithe ar an dá thaobh. Tá an cineál buidéal seo deartha ionas gur féidir leis na guaillí uilleacha an dríodar a chosc ó shreabhadh as an bhfíon nuair a dhéantar an fíon a dhoirteadh.

buidéil Bordeaux do chumasc Cabernet Sauvignon agus Merlot. Úsáidtear Mar sin má fheiceann tú fíon sa chineál seo buidéal, tá seans maith go bhfuil an fíon meascán de Cabernet Sauvignon agus Merlot.

Burgúine

Tá buidéil Burgúine tréithrithe ag gualainn fána, comhlacht cruinn, buidéal tiubh agus sturdy, línte bog agus mín, ciorcal iomlán níos saille ná buidéil Bordeaux, agus gualainn níos ísle ná buidéil Bordeaux. Úsáidtear é den chuid is mó chun fíonta dearg agus bán a bhfuil blas lán-bodied agus saibhir aige.

Chomh maith leis an ainm Burgúine, tá buidéil i gcruth Burgúine ag éirí níos coitianta de réir mar a tháinig Pinot Noir chun cinn domhanda. Is cluiche clasaiceach é an buidéal seo lena líne ghualainn galánta do Pinot Noir. Úsáidtear é freisin le haghaidh cineálacha Burgúine eile cosúil le Chardonnay agus Aligoté.

Úsáidtear cruth an bhuidéil freisin le haghaidh fíonta dearga a dhéantar as an éagsúlacht Gamay i réigiúin atá gar do Burgúine, mar Beaujolais.

Réine

Tá an Is minic a thugtar buidéal fíona Réine , ar a dtugtar an 'Hock' freisin, mar bhuidéal i gcruth fheadóg i Sínis.

Úsáidtear an buidéal fada, tanaí, seasamh seo go forleathan le haghaidh fíonta bán a dhéantar as cineálacha fíonchaor Gearmánacha i réigiún Alsace sa Fhrainc, sa Ghearmáin, san Ostair, agus i dtíortha eile. Go traidisiúnta, tá na buidéil seo glas i réigiún Mosel na Gearmáine agus donn donn nó reddish sa Dhúiche na Réine.

Úsáidtear na buidéil seo go príomha le haghaidh Riesling de leibhéil milis éagsúla, ach freisin le haghaidh cineálacha fíonchaor eile ó Alsace, mar shampla Muscat, Gewurztraminer agus Pinot Gris, a bhfuil an-tóir orthu i measc tomhaltóirí na Síne.

Róin

Breathnaíonn cruth an bhuidéil gar do bhuidéal Burgúine, é beagán níos tanaí agus níos airde. Ina theannta sin, i réigiún Rhone, b'fhearr go traidisiúnta an buidéal a chabhsáil le armas greanta.

I nDeisceart na Fraince agus san Astráil araon, is fearr na buidéil seo le haghaidh fíonta dearga agus rosé a dhéantar as fíonchaora traidisiúnta Dheisceart na Fraince, mar Syrah agus Grenache, chomh maith le fíonta bána déanta as Viognier.

Mar sin féin, is eisceacht í an Astráil, ag brath ar roghanna an winery féin, áit a n-úsáidtear an Shiraz cáiliúil (Shiraz, i ndáiríre, Syrah Syrah) i mbuidéil Bordeaux agus i mbuidéil Rhone Valley.

Seaimpín

Breathnaíonn buidéil Champagne cosúil le buidéil Burgúine tiubhaithe, ualaithe, níos airde, b'fhéidir le muineál níos tanaí agus gob tiubh. Tá na buidéil seo beagán níos daingne ná fíon rialta agus ní bheidh siad pléasctha ag an mbrú aeir laistigh.

Toisc go bhfuil fíonta súilíneacha i mbaol damáiste UV, tá dath glas nó donn ar an gcuid is mó de na buidéil seo. Go hiomlán soiléir buidéil fíona súilíneacha le haghaidh fíonta súilíneacha rosé agus uaireanta seoltar iad i mbosca bronntanais. úsáidtear

Fíon oighir

Tá cuma caol, feadánacha ag buidéil fíona oighir agus tá cumas 375 ml acu, atá leath mhéid buidéal fíona rialta. Tá an cineál buidéal seo oiriúnach le haghaidh fíon oighir, ag cur béime ar a annamh agus a luach.

Port

Is iad Port agus Sherry, Maidéara agus fíonta daingne eile a úsáideann an buidéal seo go príomha. Tá sé cosúil le buidéal Bordeaux, ach is é an príomh-difríocht ná go bhfuil bolgán ar mhuineál an bhuidéil Port chun an iomarca dríodar a choinneáil amach le linn an phróisis dhoirteadh.

Provence

Tá cruth ar bhuidéil Provence cosúil le bioráin babhlála nó spéaclaí huaire. Mar a thugann an t-ainm le tuiscint, tagann na buidéil seo ó réigiún cáiliúil Rosé Cotes de Provence. I bhfianaise an treocht atá ann faoi láthair i bhfíonta rosé, is dócha go dtabharfaidh tú faoi deara an cineál buidéal seo agus tú ag ceannach fíon.

Buidéal Seabhac

Is cineál buidéal fíona cruth fliúit é buidéal seabhac, ar a dtugtar buidéal cruth fliúit freisin. Tá muineál caol agus corp fada aige, agus tá a dath taobh amuigh donn, glas nó gorm den chuid is mó. Úsáidtear buidéil seabhac go príomha le haghaidh fíonta bán ó réigiúin Mosel agus Dhúiche na Réine na Gearmáine agus Alsace, an Fhrainc.

Tá dearadh buidéal Höcker spreagtha ag buidéal fíona traidisiúnta na Gearmáine, agus cabhraíonn a chorp fada agus caol le méid an bhuidéil le haghaidh iompair ar aibhneacha mar na Réine a laghdú. Ag an am céanna, léiríonn an rogha leathan dathanna éagsúlacht chultúr fíon na Gearmáine.

Is breá liom

Tá an Is buidéal cruth stumpa é buidéal vin jaune le toilleadh 620 ml, a úsáidtear go heisiach le haghaidh fíonta buí réigiún Jura.

Cad iad na méideanna buidéil fíona?

Tagann buidéil fíona i raon leathan méideanna, ón gceann is lú ag 187.5 ml go dtí an ceann is mó ag 27 lítear. Ní hamháin go gcomhlíonann na méideanna seo riachtanais na dtomhaltóirí éagsúla, ach baineann siad freisin leis an gcineál fíona, traidisiún an ainm, chomh maith le hiompar agus stóráil. Seo roinnt méideanna buidéal fíona:

• 187.5 ml (Piccolo/Split): buidéal aonair fíona a úsáidtear go coitianta i siopaí áise, tionscail taistil agus fáilteachais.

• 375 ml (Leathbhuidéal/Demi): comhionann le leathbhuidéal fíona caighdeánach, a úsáidtear go coitianta le haghaidh fíonta dearg agus bán agus fíonta súilíneacha

• 750 ml (Caighdeánach): is féidir an méid is coitianta agus tóir, a dhoirteadh chun 4-6 spéaclaí fíona a líonadh.

• 1.5 lítear (Magnum): comhionann le dhá bhuidéal caighdeánach, a úsáidtear go coitianta le haghaidh fíonta barr ó Bordeaux agus Champagne.

• 3 lítear (Double Magnum): comhionann le ceithre bhuidéal caighdeánach, ar a dtugtar buidéil Jeroboam freisin.

• 4.5 lítear (Rehoboam): comhionann le sé buidéil chaighdeánach, a úsáidtear go minic i Champagne agus Burgúine.

• 6 lítear (buidéal Methuselah/Impériale): comhionann le hocht mbuidéal caighdeánach, a úsáidtear le haghaidh cóisirí, etc.

• 9 lítear (Salmanazar): comhionann le 12 buidéal caighdeánach, a úsáidtear go coitianta i Bordeaux agus Champagne.

• 12 lítear (Balthazar): comhionann le 16 buidéal caighdeánach.

• 15 lítear (Rí na Bablóine / Nebuchadnezzar): comhionann le 20 buidéal caighdeánach.

• 18 lítear (buidéal Sholamón): comhionann le 24 buidéal caighdeánach.

An gaol idir cruth buidéal agus stíl fíona

Cruth a tá tionchar suntasach ag buidéal fíona ar an stíl fíona a shealbhaíonn sé. Bíonn tionchar ag cruthanna éagsúla buidéal ar thaithí stórála, aosaithe agus blaiseadh fíona.

Mar shampla, tá gualainn ard buidéil Bordeaux go maith chun dríodar a bhaint le haghaidh cellaring fadtéarmach, agus tá gualainn fána buidéil Burgúine níos cobhsaí le haghaidh stórála agus iompair. Tá dearadh fheadóg-chruthach an bhuidéil Hock go maith chun méid iompair a laghdú agus iompar ar aibhneacha a éascú, agus is féidir le ballaí tiubh an bhuidéil Champagne brú ard a sheasamh agus sábháilteacht fíonta súilíneacha a chinntiú.

Ina theannta sin, bíonn tionchar ag cruth an bhuidéil ar mhéid ocsaídiúcháin, foirmiú dríodar, agus scaoileadh cumhra an fhíona. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach an gaol idir cruth buidéal agus stíl fíona a thuiscint nuair a roghnaíonn sé fíon.

Conas fíon a aithint de réir cruth buidéal?

Maidir le lovers fíona agus gairmithe, is teicníc úsáideach é fíonta a aithint bunaithe ar chruth buidéal. Trí breathnú ar chruth an bhuidéil, dath an bhuidéil, dearadh an mhuineál agus gnéithe eile, is féidir leat breithiúnas ginearálta a dhéanamh ar thionscnamh an fhíona agus ar na saintréithe stíl is féidir.

Mar shampla, is minic a úsáidtear buidéil Bordeaux le haghaidh fíonta a dhéantar as cineálacha Bordeaux mar Cabernet Sauvignon agus Merlot; cé go bhfuil baint níos coitianta ag buidéil Burgúine le cineálacha cosúil le Pinot Noir agus Chardonnay. Ar an láimh eile, úsáidtear buidéil seabhac go coitianta le haghaidh fíonta bán ó réigiúin Mosel agus Dhúiche na Réine na Gearmáine, chomh maith le réigiún Alsace na Fraince; cé go bhfuil buidéil Champagne tiomanta do tháirgeadh fíonta súilíneacha.

Cad a chiallaíonn punt i saol an fhíona?

A is groove é punt i mbun buidéal fíona. Ní chuireann bun an phunt le cáilíocht an fhíona, ach is minic a bhíonn ról aige i ndéanamh agus riar an fhíona.

Tá íochtair cuasach níos doimhne ag champagne agus buidéil fíona súilíneacha mar go gcuireann siad le cumas brú-iompartha an bhuidéil. Déanann siad freisin é a dhéanamh níos éasca an buidéal a ardú agus a bhogadh trí shúchán le linn phróiseas déanta fíona súilíneach. Ina theannta sin, leis an sos níos doimhne, is féidir lenár ordóga luí isteach go héasca ar an mbun cuasach, rud a fhágann go bhfuil sé níos éasca fíon a dhoirteadh ag béilí.

Méadaíonn íochtair cuasach costas buidéil fíona. Tá sé níos saoire buidéil fíona gan íochtair cuasach a tháirgeadh mar go n-úsáidtear níos lú gloine. Mar sin féin, ní tháscaire ar cháilíocht an fhíona é an bun cuasach, ach rogha amhairc an fíontóra.

HUIHE - Déantóir gairmiúil buidéal gloine fíona

Mar sholáthraí buidéil fíon dearg le 16 bliain de thaithí, Huihe , cibé an bhfuil tú ag lorg buidéil clasaiceacha stíl Bordeaux na Fraince nó má tá grá agat ar chruth taibhseach Bharócach na hIodáile, is féidir linn freastal ar do chuid riachtanas. Tá raon leathan de bhuidéil fíon dearg ag Ní hamháin go bhfuil ár gcuid táirgí fíorálainn i gcuma, ach freisin sa cheardaíocht, agus déantar rialú docht ar gach mion.

Chomh maith le buidéil fíona ardchaighdeáin, cuirimid seirbhísí saincheaptha pearsanta ar fáil freisin. Cibé an bhfuil lógó branda, dáta speisialta nó eilimintí pearsantaithe eile ag teastáil uait, is féidir linn buidéal fíona uathúil a chruthú duitse.

Cibé an bhfuil do chuid riachtanas i gcainníochtaí móra nó beaga, cibé an táirgeoir fíona nó miondíoltóir tú, táimid anseo chun freastal ort. Ná bíodh drogall ort déan teagmháil linn agus cuirimis tús le turas fíona iontach le chéile!

Conclúid

Is féidir le tuiscint a fháil ar chruth buidéil fíona cabhrú linn roghanna níos eolasaí a dhéanamh agus fíon á cheannach agus á bhlaiseadh againn, chomh maith le cur leis an taitneamh a bhaineann le blaiseadh fíona. Trí bhreathnú ar chruth buidéal fíona, is féidir linn léargas éigin a fháil ar thionscnamh, stíl agus stair an fhíona, ionas gur féidir linn taitneamh a bhaint as níos fearr.