Şərab şüşələrinin formaları hansılardır?

Şərab şüşələri müxtəlif formalarda olur və müxtəlif şüşə formaları çox vaxt xüsusi şərab üslubları və bölgələri ilə sıx bağlıdır. Şüşə formasının dizaynı təkcə şərabın saxlanmasına və daşınmasına təsir etmir, həm də şərabın qocalması və dadına baxma təcrübəsi ilə birbaşa əlaqədardır. Buna görə də, şərab şüşəsi formalarını və onların xüsusiyyətlərini başa düşmək hər ikisi üçün vacibdir şərab şüşəsi istehsalçıları və şərab zavodları. Bu yazıda ümumi şərab şüşəsi formalarını sadalayırıq, onların xüsusiyyətlərini birlikdə araşdıraq!

Mündəricat:

1. Şərab şüşələrinin formaları hansılardır?

2. Şərab şüşələrinin ölçüləri nədir?

3. Şüşə forması ilə şərab tərzi arasındakı əlaqə

4. Şərabı şüşə formasına görə necə tanımaq olar?

5. Şərab dünyasında punt nə deməkdir?

6. HUIHE - Peşəkar şərab şüşəsi istehsalçısı

7. Nəticə

Şərab şüşələrinin formaları hansılardır?

Bordo

Bordo şüşəsi, adından da göründüyü kimi, Fransanın məşhur Bordo bölgəsinin adını daşıyır.

Bordo şüşəsi ən çox yayılmış şərab şüşələrindən biridir, həmçinin yüksək çiyin şüşəsi, Claret kimi tanınır; bu şərab butulkasının silindrik gövdəsi geniş çiyinli və hər iki tərəfdə rasional sütunvari gövdəsi var. Bu tip şüşə elə qurulmuşdur ki, şərab töküldükdə bucaqlı çiyinlər çöküntünün şərabdan axmasına böyük dərəcədə mane ola bilər.

Bordo şüşələri Cabernet Sauvignon və Merlot qarışıqları üçün istifadə olunur. Beləliklə, bu növ şüşədə şərab görsəniz, şərabın Cabernet Sauvignon və Merlot qarışığı olması şansı yüksəkdir.

Bordo

Bordo butulkaları maili çiyin, yuvarlaq bədən, qalın və möhkəm şüşə, yumşaq və hamar xətlər, Bordo şüşələrindən daha yağlı bütün dairə və Bordo şüşələrindən daha aşağı çiyin ilə xarakterizə olunur. Əsasən tam bədənli və zəngin ləzzətli qırmızı və ağ şərabları ehtiva etmək üçün istifadə olunur.

Burgundy apellyasiyasına əlavə olaraq, Pinot Noir qlobal hitə çevrildiyi üçün Burgundy formalı şüşələr getdikcə daha çox yayılmışdır. Zərif çiyin xətti ilə bu şüşə Pinot Noir üçün klassik uyğunluqdur. Chardonnay və Aligoté kimi digər Burgundy növləri üçün də istifadə olunur.

Butulkanın forması Bojolais kimi Burgundiyaya yaxın bölgələrdə Gamay sortundan hazırlanmış qırmızı şərablar üçün də istifadə olunur.

Reyn

The 'Hock' kimi də tanınan Reyn şərab şüşəsinə Çin dilində tez-tez fleyta formalı şüşə deyilir.

Bu uzun, nazik, dik görünüşlü butulkadan Fransanın, Almaniyanın, Avstriyanın və digər ölkələrin Elzas bölgəsində alman üzüm sortlarından hazırlanmış ağ şərablar üçün geniş istifadə olunur. Ənənəvi olaraq bu şüşələr Almaniyanın Mosel bölgəsində yaşıl, Reynlandda isə qəhvəyi və ya qırmızımtıl qəhvəyi rəngdədir.

Bu şüşələr əsasən müxtəlif şirinlik səviyyələrində Riesling üçün istifadə olunur, həm də Çin istehlakçıları arasında çox məşhur olan Muscat, Gewurztraminer və Pinot Gris kimi Elzasdan olan digər üzüm növləri üçün istifadə olunur.

Rhone

Şüşənin forması tünd qırmızı şüşəyə yaxın görünür, bir qədər incə və hündürdür. Bundan əlavə, Rhone bölgəsində ənənəvi olaraq şüşənin üzərində həkk olunmuş gerblə naxış vurulmasına üstünlük verilir.

Həm Fransanın cənubunda, həm də Avstraliyada bu şüşələrə Fransanın cənubunun Syrah və Grenache kimi ənənəvi üzümlərindən hazırlanmış qırmızı və qızılgül şərablar, həmçinin Viognierdən hazırlanmış ağ şərablar üçün üstünlük verilir.

Bununla belə, Avstraliya, şərabçılığın öz seçimlərindən asılı olaraq istisnadır, burada məşhur Şiraz (Şiraz, əslində, Syrah Syrah) həm Bordo şüşələrində, həm də Rhone Valley şüşələrində istifadə olunur.

şampan

Şampan şüşələri qalınlaşdırılmış, ağırlıqlı, hündür tünd qırmızı butulkalara bənzəyir, ola bilsin ki, boyunu daha nazik və ağzı daha qalındır. Bu şüşələr adi şərabdan bir qədər möhkəmdir və içindəki hava təzyiqindən partlamayacaq.

Köpüklü şərablar ultrabənövşəyi şüaların zədələnməsinə həssas olduğundan, bu şüşələrin əksəriyyəti yaşıl və ya qəhvəyi rəngdədir. Tamamilə aydın köpüklü şərab şüşələri qızılgül köpüklü şərablar üçün istifadə olunur və bəzən hədiyyə qutusunda göndərilir.

Buzlu şərab

Buzlu şərab şüşələri incə, boruşəkilli görünüşə malikdir və adi şərab şüşəsinin yarısı qədər olan 375 ml tutumuna malikdir. Bu şüşə növü buzlu şərab üçün uyğundur, onun nadirliyini və qiymətliliyini vurğulayır.

Liman

Port və Sherry, Madeyra və digər gücləndirilmiş şərablar əsasən bu şüşədən istifadə edirlər. O, Bordo şüşəsinə bənzəyir, lakin əsas fərq ondan ibarətdir ki, Liman şüşəsinin boynu tökmə prosesində artıq çöküntülərin qarşısını almaq üçün lampa şəklindədir.

Provence

Provence şüşələri boulinq sancaqları və ya qum eynəyi şəklindədir. Adından da göründüyü kimi, bu butulkalar Kotes de Provansın məşhur qızılgül bölgəsindən gəlir. Qızılgül şərablarının hazırkı tendensiyasını nəzərə alsaq, çox güman ki, şərab alarkən bu tip butulkaya diqqət yetirəcəksiniz.

Şahin şüşəsi

Fleytaşəkilli butulka kimi də tanınan Şahin şüşəsi, fleytaşəkilli şərab şüşəsi növüdür. İncə boyun və uzun bədənə malikdir və xarici rəngi əsasən qəhvəyi, yaşıl və ya mavidir. Şahin butulkaları əsasən Almaniyanın Mosel və Reynland bölgələrindən və Fransanın Elzasından gələn ağ şərablar üçün istifadə olunur.

Höcker şüşəsinin dizaynı ənənəvi alman şərab şüşəsindən ilhamlanıb və onun uzun və incə gövdəsi Reyn kimi çaylarda daşınmaq üçün şüşənin ölçüsünü azaltmağa kömək edir. Eyni zamanda, rənglərin geniş seçimi alman şərab mədəniyyətinin müxtəlifliyini əks etdirir.

Vin jaune

The vin jaune butulka yalnız Jura bölgəsinin sarı şərabları üçün istifadə edilən 620 ml tutumlu kötük formalı şüşədir.

Şərab şüşələrinin ölçüləri nədir?

Şərab şüşələri ən kiçikdən 187,5 ml-dən tutmuş 27 litrə qədər geniş ölçülərdə olur. Bu ölçülər nəinki müxtəlif istehlakçıların tələbatını ödəyir, həm də şərabın növünə, apellyasiya ənənəsinə, eləcə də daşınmasına və saxlanmasına aiddir. Budur bəzi şərab şüşələrinin ölçüləri:

• 187,5 ml (Piccolo/Split): marketlərdə, səyahət və qonaqpərvərlik sənayesində geniş istifadə olunan bir şüşə şərab.

• 375 ml (Yarım Butulka/Demi): adətən qırmızı və ağ şərablar və köpüklü şərablar üçün istifadə edilən standart şərab şüşəsinin yarısına bərabərdir.

• 750 ml (Standart): ən ümumi və populyar ölçü, 4-6 stəkan şərab doldurmaq üçün tökülə bilər.

• 1,5 litr (Magnum): iki standart şüşəyə bərabərdir, adətən Bordo və Şampan şərabları üçün istifadə olunur.

• 3 litr (Double Magnum): dörd standart butulkaya bərabərdir, həmçinin Jeroboam butulkaları kimi tanınır.

• 4,5 litr (Rehaboam): tez-tez Şampan və Burgundiyada istifadə edilən altı standart şüşəyə bərabərdir.

• 6 litr (Methuselah şüşə/Impériale): səkkiz standart şüşəyə bərabərdir, partiyalar üçün istifadə olunur və s.

• 9 litr (Salmanazar): 12 standart şüşəyə bərabərdir, adətən Bordo və Şampanda istifadə olunur.

• 12 litr (Balthazar): 16 standart şüşəyə bərabərdir.

• 15 litr (Babil Kralı / Navuxodonosor): 20 standart şüşəyə bərabərdir.

• 18 litr (Solomon şüşəsi): 24 standart şüşəyə bərabərdir.

Şüşə forması ilə şərab tərzi arasındakı əlaqə

Forması a şərab şüşəsi tutduğu şərab tərzinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir. Fərqli şüşə formaları şərabın saxlanmasına, yaşlanmasına və dadına təsir edir.

Məsələn, Bordo butulkalarının hündür çiyni uzun müddətli zirzəmi üçün çöküntüləri çıxarmaq üçün yaxşıdır, tünd qırmızı butulkaların maili çiyinləri isə saxlama və daşınma üçün daha sabitdir. Hock şüşəsinin fleyta formalı dizaynı nəqliyyatın həcmini azaltmaq və çaylarda daşınmanı asanlaşdırmaq üçün yaxşıdır, Şampan şüşəsinin qalın divarları isə yüksək təzyiqlərə tab gətirə bilir və köpüklü şərabların təhlükəsizliyini təmin edir.

Bundan əlavə, şüşənin forması oksidləşmə dərəcəsinə, çöküntü əmələ gəlməsinə və şərabın aromasının buraxılmasına təsir göstərir. Buna görə də, şərab seçərkən şüşə forması ilə şərab tərzi arasındakı əlaqəni anlamaq vacibdir.

Şərabı şüşə formasına görə necə tanımaq olar?

Şərab həvəskarları və peşəkarlar üçün şərabları şüşə formasına görə müəyyən etmək faydalı bir texnikadır. Şüşənin formasına, şüşənin rənginə, boyun dizaynına və digər xüsusiyyətlərə baxaraq, şərabın mənşəyi və mümkün üslub xüsusiyyətləri haqqında ümumi mühakimə yürütmək olar.

Məsələn, Bordo şüşələri tez-tez Cabernet Sauvignon və Merlot kimi Bordo növlərindən hazırlanmış şərablar üçün istifadə olunur; Burgundy şüşələri daha çox Pinot Noir və Chardonnay kimi növlərlə əlaqələndirilir. Şahin şüşələri isə Almaniyanın Mosel və Reynland bölgələrindən, eləcə də Fransanın Elzas bölgəsindən gələn ağ şərablar üçün adətən istifadə olunur; şampan şüşələri isə köpüklü şərabların istehsalına həsr olunub.

Şərab dünyasında punt nə deməkdir?

A punt şərab şüşəsinin altındakı yivdir. Puntun dibi şərabın keyfiyyətini artırmır, lakin şərabın hazırlanmasında və xidmətində çox vaxt rol oynayır.

Şampan və köpüklü şərab butulkalarının dibləri daha dərin bükük olur, çünki onlar şüşənin təzyiq qabiliyyətini artırır. Onlar həmçinin köpüklü şərab istehsalı zamanı əmziklə şüşənin qaldırılmasını və daşınmasını asanlaşdırır. Bundan əlavə, daha dərin girinti ilə baş barmaqlarımız asanlıqla konkav dibinə sığar və yemək zamanı şərab tökməyi asanlaşdırır.

İçbükey diblər şərab şüşələrinin qiymətini artırır. İçbükey dibi olmayan şərab şüşələrinin istehsalı daha ucuzdur, çünki daha az şüşə istifadə olunur. Bununla belə, konkav dibi şərabın keyfiyyətinin göstəricisi deyil, şərabçının vizual üstünlüyüdür.

HUIHE - Peşəkar şərab şüşəsi istehsalçısı

16 illik təcrübəyə malik qırmızı şərab şüşələrinin təchizatçısı kimi, Huihe-də qırmızı şərab şüşələrinin geniş çeşidi var, klassik Fransız Bordo üslubunda şüşələr axtarırsınızsa və ya İtalyan barokkounun möhtəşəm formasını sevirsinizsə, ehtiyaclarınızı ödəyə bilərik. Məhsullarımız yalnız xarici görünüş baxımından deyil, həm də sənətkarlıq baxımından gözəldir, hər bir detala ciddi nəzarət edilir.

Yüksək keyfiyyətli şərab şüşələrinə əlavə olaraq, biz fərdi fərdiləşdirmə xidmətləri də təklif edirik. Brend loqosu, xüsusi tarix və ya digər fərdiləşdirilmiş elementlərə ehtiyacınız olsun, biz sizin üçün unikal şərab şüşəsi yarada bilərik.

Ehtiyaclarınız böyük və ya kiçik miqdarda olsun, şərab istehsalçısı və ya pərakəndə satıcısınız, biz sizə xidmət etmək üçün buradayıq. Zəhmət olmasa çekinmeyin bizimlə əlaqə saxlayın və gəlin birlikdə gözəl şərab səyahətinə başlayaq!

Nəticə

Şərab şüşələrinin formasını anlamaq bizə şərab alarkən və dadına baxarkən daha məlumatlı seçimlər etməyə kömək edə bilər, həmçinin şərab dequstasiyasından həzz almağa kömək edə bilər. Şərab şüşəsinin formasına baxaraq, şərabın mənşəyi, üslubu və tarixi haqqında bir qədər fikir əldə edə bilərik ki, ondan daha yaxşı həzz ala bilək.