Шарап бөтелкелерінің пішіндері қандай?

Шарап бөтелкелері әртүрлі пішінде келеді және әртүрлі бөтелке пішіндері көбінесе белгілі бір шарап стильдері мен аймақтарымен тығыз байланысты. Бөтелке пішінінің дизайны шарапты сақтау мен тасымалдауға әсер етіп қана қоймайды, сонымен қатар шараптың қартаюына және дәміне тікелей қатысты. Сондықтан шарап бөтелкелерінің пішіндерін және олардың сипаттамаларын түсіну екеуі үшін де маңызды шарап бөтелкелерін өндірушілер мен шарап зауыттары. Бұл мақалада біз жалпы шарап бөтелкелерінің пішіндерін тізімдейміз, олардың сипаттамаларын бірге зерттейік!

Мазмұны:

1. Шарап бөтелкелерінің пішіндері қандай?

2. Шарап бөтелкелерінің өлшемдері қандай?

3. Бөтелке пішіні мен шарап стилі арасындағы байланыс

4. Шарапты бөтелке пішіні бойынша қалай тануға болады?

5. Шарап әлемінде пунт нені білдіреді?

6. HUIHE - Кәсіби шарап шыны бөтелкесін өндіруші

7. Қорытынды

Шарап бөтелкелерінің пішіндері қандай?

Бордо

Бордо бөтелкесі, аты айтып тұрғандай, Францияның әйгілі Бордо аймағының атымен аталған.

Бордо бөтелкесі - ең көп таралған шарап бөтелкелерінің бірі, сонымен қатар жоғары иық бөтелкесі, Claret ретінде белгілі; бұл шарап бөтелкесінің цилиндрлік корпусы кең иығы бар және екі жағында икемді бағаналы корпусы бар. Бөтелкенің бұл түрі шарап құйылған кезде бұрыштық иықтар шараптан шөгінділердің ағып кетуіне айтарлықтай кедергі болатындай етіп жасалған.

Бордо бөтелкелері Cabernet Sauvignon және Merlot қоспалары үшін қолданылады. Егер сіз бөтелкенің осы түрінен шарапты көрсеңіз, шараптың Каберне Совиньон мен Мерлот қоспасы болуы мүмкін.

Бургундия

Бургундия бөтелкелері көлбеу иықты, дөңгелек денелі, қалың және берік бөтелкемен, жұмсақ және тегіс сызықтармен, Бордо бөтелкелерінен гөрі тұтас шеңбер майлылығымен және Бордо бөтелкелерінен төмен иығымен сипатталады. Ол негізінен толық және бай дәмі бар қызыл және ақ шараптарды қосу үшін қолданылады.

Бургундия апелляциясынан басқа, Бургундия пішінді бөтелкелер барған сайын кең таралған, өйткені Pinot Noir жаһандық хитке айналды. Керемет иық сызығы бар бұл бөтелке - Pinot Noir үшін классикалық сәйкестік. Ол сондай-ақ Шардоннай және Алиготе сияқты басқа Бургундия сорттары үшін қолданылады.

Бөтелкенің пішіні Бургундияға жақын аймақтарда, мысалы, Божоледе Гамай сортынан жасалған қызыл шараптар үшін де қолданылады.

Рейн

The Рейн шарабы бөтелкесі , сондай-ақ 'Хок' ретінде белгілі, қытай тілінде жиі флейта тәрізді бөтелке деп аталады.

Бұл ұзын, жұқа, тік көрінетін бөтелке Францияның, Германияның, Австрияның және басқа елдердің Эльзас аймағында неміс жүзім сорттарынан жасалған ақ шараптар үшін кеңінен қолданылады. Дәстүр бойынша, бұл бөтелкелер Германияның Мозель аймағында жасыл және Рейнландта қоңыр немесе қызыл қоңыр болады.

Бұл бөтелкелер негізінен әртүрлі тәттілік деңгейіндегі Riesling үшін пайдаланылады, сонымен қатар қытайлық тұтынушылар арасында өте танымал Мускат, Геврцтраминер және Пинот Грис сияқты Эльзас жүзімінің басқа сорттары үшін де қолданылады.

Рона

Бөтелкенің пішіні Бургундия бөтелкесінің пішініне жақын көрінеді, сәл жұқа және биік. Сонымен қатар, Рона аймағында бөтелкеге ​​оюланған елтаңбамен өрнек салу дәстүрлі түрде қолайлы.

Францияның оңтүстігінде де, Австралияда да бұл бөтелкелер Францияның оңтүстігіндегі Сира және Гренаше сияқты дәстүрлі жүзімінен жасалған қызыл және қызғылт шараптарға, сондай-ақ Вионьеден жасалған ақ шараптарға артықшылық береді.

Дегенмен, Австралия шарап зауытының жеке қалауына байланысты ерекшелік болып табылады, мұнда әйгілі Шираз (Шираз, шын мәнінде, Сирах Сирах) Бордо бөтелкелерінде де, Рона аңғарындағы бөтелкелерде де қолданылады.

Шампан

Шампан бөтелкелері қалыңдатылған, салмақты, ұзынырақ Бургундия бөтелкелеріне ұқсайды, мүмкін мойыны жіңішке және шүмегі қалыңырақ. Бұл бөтелкелер кәдімгі шарапқа қарағанда біршама берік және ішіндегі ауа қысымы жарылып кетпейді.

Жарқыраған шараптар ультракүлгін сәулелердің зақымдалуына сезімтал болғандықтан, бұл бөтелкелердің көпшілігі жасыл немесе қоңыр түсті. Толығымен анық жарқыраған шарап бөтелкелері раушан жарқыраған шараптар үшін пайдаланылады және кейде сыйлық қорабында жөнелтіледі.

Мұзды шарап

Мұзды шарап бөтелкелері жұқа, түтік тәрізді және сыйымдылығы 375 мл, бұл кәдімгі шарап бөтелкесінің жартысына тең. Бұл бөтелке түрі мұзды шарапқа жарамды, оның сиректігі мен құндылығын көрсетеді.

Порт

Порт пен Шерри, Мадейра және басқа да күшейтілген шараптар бұл бөтелкені негізінен пайдаланады. Ол Бордо бөтелкесіне ұқсайды, бірақ басты айырмашылығы - құю процесінде артық шөгінділерді болдырмау үшін Порт бөтелкесінің мойыны шам тәрізді.

Прованс

Прованс бөтелкелері боулинг түйреуіштері немесе құм сағаттары тәрізді. Аты айтып тұрғандай, бұл бөтелкелер Кот-де-Прованстың әйгілі раушан аймағынан шыққан. Роза шараптарының қазіргі трендін ескере отырып, шарап сатып алғанда мұндай бөтелке түрін байқайтын шығарсыз.

Hawk Bottle

Флейта тәрізді бөтелке деп те аталатын Hawk бөтелкесі - флейта тәрізді шарап бөтелкесінің бір түрі. Мойны жіңішке, денесі ұзын, сыртқы түсі негізінен қоңыр, жасыл немесе көк. Hawk бөтелкелері негізінен Германияның Мозель және Рейнланд аймақтары мен Эльзас, Францияның ақ шараптары үшін қолданылады.

Хокер бөтелкесінің дизайны дәстүрлі неміс шарап бөтелкесінен шабыттандырылған және оның ұзын және жіңішке денесі Рейн сияқты өзендерде тасымалдауға арналған бөтелке өлшемін азайтуға қолайлы. Сонымен қатар, түстердің кең таңдауы неміс шарап мәдениетінің әртүрлілігін көрсетеді.

Вин Джаун

The vin jaune бөтелкесі - бұл тек Юра аймағының сары шараптары үшін қолданылатын сыйымдылығы 620 мл діңгек тәрізді бөтелке.

Шарап бөтелкелерінің өлшемдері қандай?

Шарап бөтелкелері ең кішісі 187,5 мл, ең үлкені 27 литрге дейін кең ауқымда келеді. Бұл өлшемдер әртүрлі тұтынушылардың қажеттіліктерін қанағаттандырып қана қоймайды, сонымен қатар шарап түріне, атау дәстүріне, сондай-ақ тасымалдау мен сақтауға қатысты. Міне, шарап бөтелкелерінің өлшемдері:

• 187,5 мл (Piccolo/Split): қарапайым дүкендерде, саяхат және қонақжайлылық индустриясында жиі қолданылатын бір бөтелке шарап.

• 375 мл (Жарты бөтелке/Деми): әдетте қызыл және ақ шараптар мен жарқыраған шараптар үшін қолданылатын стандартты шарап бөтелкесінің жартысына тең

• 750 мл (Стандарт): ең көп таралған және танымал өлшем, 4-6 стакан шарапты толтыру үшін құйылуы мүмкін.

• 1,5 литр (Magnum): екі стандартты бөтелкеге ​​тең, әдетте Бордо мен Шампан шараптары үшін қолданылады.

• 3 литр (Қос магнум): төрт стандартты бөтелкеге ​​баламалы, оны Джеробоам бөтелкелері деп те атайды.

• 4,5 литр (Рехобоам): Шампан мен Бургундияда жиі қолданылатын алты стандартты бөтелкеге ​​тең.

• 6 литр (Methuselah бөтелке/Impériale): сегіз стандартты бөтелкеге ​​тең, кештер үшін пайдаланылады, т.б.

• 9 литр (Салманазар): 12 стандартты бөтелкеге ​​тең, әдетте Бордо мен Шампанда қолданылады.

• 12 литр (Балтазар): 16 стандартты бөтелкеге ​​тең.

• 15 литр (Вавилон патшасы / Навуходоносор): 20 стандартты бөтелкеге ​​тең.

• 18 литр (Соломон бөтелкесі): 24 стандартты бөтелкеге ​​тең.

Бөтелке пішіні мен шарап стилі арасындағы байланыс

Пішіні а шарап бөтелкесі оның ұстайтын шарап стиліне айтарлықтай әсер етеді. Бөтелкелердің әртүрлі пішіндері шараптың сақталуына, қартаюына және дәміне әсер етеді.

Мысалы, Бордо бөтелкелерінің биік иығы ұзақ мерзімді жертөлелерді жабу үшін шөгінділерді кетіруге жақсы, ал Бургундия бөтелкелерінің еңіс иығы сақтау және тасымалдау үшін тұрақтырақ. Hock бөтелкесінің флейта тәрізді дизайны тасымалдау көлемін азайтуға және өзендерде тасымалдауды жеңілдетуге жақсы, ал шампан бөтелкесінің қалың қабырғалары жоғары қысымға төтеп бере алады және жарқыраған шараптардың қауіпсіздігін қамтамасыз етеді.

Сонымен қатар, бөтелкенің пішіні шараптың тотығу дәрежесіне, шөгінділердің пайда болуына және хош иістің бөлінуіне әсер етеді. Сондықтан шарапты таңдағанда бөтелке пішіні мен шарап стилі арасындағы байланысты түсіну маңызды.

Шарапты бөтелке пішіні бойынша қалай тануға болады?

Шарап әуесқойлары мен кәсіпқойлар үшін шараптарды бөтелке пішініне қарай анықтау пайдалы әдіс болып табылады. Бөтелкенің пішініне, бөтелкенің түсіне, мойынның дизайнына және басқа да ерекшеліктеріне қарап, сіз шараптың шығу тегі мен стильдің ықтимал сипаттамалары туралы жалпы қорытынды жасай аласыз.

Мысалы, Бордо бөтелкелері жиі Cabernet Sauvignon және Merlot сияқты Бордо сорттарынан жасалған шараптар үшін пайдаланылады; ал Бургундия бөтелкелері көбінесе Pinot Noir және Chardonnay сияқты сорттармен байланысты. Екінші жағынан, Hawk бөтелкелері әдетте Германияның Мозель және Рейнланд аймақтарының, сондай-ақ Францияның Эльзас аймағының ақ шараптары үшін қолданылады; ал шампан бөтелкелері жарқыраған шараптарды өндіруге арналған.

Шарап әлемінде пунт нені білдіреді?

А пунт — шарап бөтелкесінің түбіндегі ойық. Пунттың төменгі жағы шараптың сапасына әсер етпейді, бірақ ол көбінесе шарапты жасауда және қызмет етуде рөл атқарады.

Шампан және жарқыраған шарап бөтелкелерінің түбі тереңірек ойыс болады, өйткені олар бөтелкенің қысымды көтеру қабілетін арттырады. Олар сондай-ақ жарқыраған шарап жасау процесінде бөтелкені сору арқылы көтеруді және жылжытуды жеңілдетеді. Сонымен қатар, тереңірек ойық болған кезде, бас бармақтар ойыс түбіне оңай еніп, тамақ кезінде шарапты құюды жеңілдетеді.

Ойыс түбі шарап бөтелкелерінің құнын арттырады. Түбі ойыссыз шарап бөтелкелерін өндіру арзанырақ, өйткені шыны аз пайдаланылады. Дегенмен, ойыс түбі шарап сапасының көрсеткіші емес, шарап жасаушының көрнекі артықшылығы болып табылады.

HUIHE - Кәсіби шарап шыны бөтелкесін өндіруші

16 жылдық тәжірибесі бар қызыл шарап бөтелкелерін жеткізуші ретінде, Huihe-де қызыл шарап бөтелкелерінің кең ассортименті бар, сіз классикалық француздық Бордо стиліндегі бөтелкелерді іздесеңіз немесе итальяндық барокконың керемет пішінін ұнатсаңыз, біз сіздің қажеттіліктеріңізді қанағаттандыра аламыз. Біздің өнімдер тек сыртқы түрімен ғана емес, сонымен қатар шеберлігімен де әр бөлшекті қатаң бақылайды.

Жоғары сапалы шарап бөтелкелерінен басқа, біз жеке теңшеу қызметтерін де ұсынамыз. Сізге бренд логотипі, арнайы күн немесе басқа жеке элементтер қажет пе, біз тек сіз үшін бірегей шарап бөтелкесін жасай аламыз.

Сіздің қажеттіліктеріңіз үлкен немесе аз мөлшерде болсын, сіз шарап өндірушісі немесе бөлшек саудагер болсаңыз да, біз сізге қызмет көрсету үшін осындамыз. Өтінемін бізбен байланысыңыз және керемет шарап саяхатын бірге бастайық!

Қорытынды

Шарап бөтелкелерінің пішінін түсіну шарапты сатып алу және дәмін тату кезінде анағұрлым саналы таңдау жасауға, сондай-ақ шарап дәмін татудан ләззат алуға көмектеседі. Шарап бөтелкесінің пішініне қарап, біз шараптың шығу тегі, стилі және тарихы туралы біраз түсінікке ие бола аламыз, осылайша одан жақсырақ ләззат аламыз.