Les ampolles de vi tenen una varietat de formes, i les diferents formes d'ampolla solen estar estretament relacionades amb estils i regions de vi específics. El disseny de la forma de l'ampolla no només afecta l'emmagatzematge i el transport del vi, sinó que també es relaciona directament amb l'experiència d'envelliment i tast del vi. Per tant, entendre les formes de les ampolles de vi i les seves característiques és important per a tots dos fabricants d'ampolles de vi i cellers. En aquest article, enumerem les formes habituals d'ampolla de vi, explorem les seves característiques junts!
Taula de continguts:
Quines són les formes de les ampolles de vi?
Quines mides tenen les ampolles de vi?
La relació entre la forma de l'ampolla i l'estil del vi
Com reconèixer el vi per la forma de l'ampolla?
Què significa punt en el món del vi?
HUIHE - Fabricant professional d'ampolles de vidre de vi
Conclusió
Quines són les formes de les ampolles de vi?
Bordeus
L'ampolla de Bordeus, com el seu nom indica, rep el nom de la famosa regió de Bordeus de França.
L'ampolla de Bordeus és una de les ampolles de vi més habituals, també coneguda com l'ampolla d'espatlla alta, Claret; aquesta ampolla de vi té un cos cilíndric amb una espatlla ampla i un cos columnar estilitzat a banda i banda. Aquest tipus d'ampolla està dissenyada de manera que quan s'aboca el vi, les espatlles angulars poden bloquejar en gran mesura el sediment que surti del vi.
Les ampolles de Bordeus s'utilitzen per a les mescles de Cabernet Sauvignon i Merlot. Així que si veus un vi en aquest tipus d'ampolla, és molt probable que el vi sigui un cupatge de Cabernet Sauvignon i Merlot.
![ampolla de vi de vidre personalitzada]( "custom glass wine bottle")
Borgonya
Les ampolles de Borgonya es caracteritzen per una espatlla inclinada, un cos arrodonit, una ampolla gruixuda i robusta, línies suaus i llises, un cercle sencer més gros que les ampolles de Bordeus i una espatlla més baixa que les ampolles de Bordeus. S'utilitza principalment per contenir vins negres i blancs amb un sabor ric i amb cos.
A més de la denominació Borgonya, les ampolles amb forma de Borgonya són cada cop més habituals, ja que el Pinot Noir s'ha convertit en un èxit mundial. Aquesta ampolla amb la seva elegant línia d'espatlla és una combinació clàssica per al Pinot Noir. També s'utilitza per a altres varietats de Borgonya com Chardonnay i Aligoté.
La forma de l'ampolla també s'utilitza per als vins negres elaborats amb la varietat Gamay en regions properes a Borgonya, com el Beaujolais.
Rin
El L'ampolla de vi del Rin , també coneguda com a 'Hock', es coneix sovint com una ampolla en forma de flauta en xinès.
Aquesta ampolla llarga, prima i d'aspecte vertical s'utilitza àmpliament per als vins blancs elaborats amb varietats de raïm alemanyes a la regió d'Alsàcia de França, Alemanya, Àustria i altres països. Tradicionalment, aquestes ampolles són de color verd a la regió de Mosel d'Alemanya i de color marró o marró vermellós a Renània.
Aquestes ampolles s'utilitzen principalment per a Riesling de diversos nivells de dolçor, però també per a altres varietats de raïm d'Alsàcia, com ara Muscat, Gewurztraminer i Pinot Gris, molt populars entre els consumidors xinesos.
![ampolla de vi negre]( "red wine bottle")
Roine
La forma de l'ampolla sembla semblant a la d'una ampolla de Borgonya, una mica més prima i més alta. A més, a la regió del Roine, tradicionalment s'afavoreix gravar l'ampolla amb un escut d'armes gravat.
Tant al sud de França com a Austràlia, aquestes ampolles són les preferides per als vins negres i rosats elaborats amb els raïms tradicionals del sud de França, com Syrah i Garnatxa, així com per als vins blancs elaborats amb Viognier.
No obstant això, Austràlia és una excepció, en funció de les preferències del propi celler, on el famós Shiraz (Shiraz, de fet, Syrah Syrah) s'utilitza tant en ampolles de Bordeus com en ampolles de la vall del Roine.
Xampany
Les ampolles de xampany semblen ampolles de Borgonya més gruixudes, pesades i més altes, potser amb un coll més prim i un broc més gruixut. Aquestes ampolles són una mica més resistents que el vi normal i no es trencaran per la pressió de l'aire a l'interior.
Com que els vins escumosos són susceptibles als danys UV, la majoria d'aquestes ampolles són de color verd o marró. Completament clar Les ampolles de vi escumós s'utilitzen per als vins escumosos rosats i de vegades s'envien en una caixa de regal.
![Ampolles de vidre de xampany]( "Champagne Glass Bottles")
Vi de gel
Les ampolles de vi de gel tenen un aspecte esvelt i tubular i tenen una capacitat de 375 ml, que és la meitat de la mida d'una ampolla de vi normal. Aquest tipus d'ampolla és apta per a vi de gel, destacant la seva raresa i preciositat.
![Ampolla de vidre de vi amb gel de postres]( "Dessert Ice Wine Glass Bottle")
Port
Porto i Jerez, Madeira i altres vins fortificats utilitzen aquesta ampolla principalment. És semblant a l'ampolla de Bordeus, però la principal diferència és que el coll de l'ampolla de Port té forma de bulb per evitar l'excés de sediment durant el procés d'abocament.
![ampolla de vi de Porto]()
Provença
Les ampolles de Provença tenen forma de bitlles o rellotges de sorra. Com el seu nom indica, aquestes ampolles provenen de la famosa regió rosada de Côtes de Provence. Donada la tendència actual dels vins rosats, és probable que notis aquest tipus d'ampolles a l'hora de comprar vi.
![ampolla de vi de Provença]( "provence wine bottle")
Ampolla Hawk
L'ampolla Hawk, també coneguda com a ampolla en forma de flauta, és una mena d'ampolla de vi en forma de flauta. Té el coll esvelt i el cos llarg, i el seu color exterior és majoritàriament marró, verd o blau. Les ampolles Hawk s'utilitzen principalment per a vins blancs de les regions de Mosel i Renània d'Alemanya i Alsàcia, França.
El disseny de l'ampolla Höcker està inspirat en l'ampolla de vi tradicional alemanya, i el seu cos llarg i esvelt és propici per reduir la mida de l'ampolla per al transport en rius com el Rin. Al mateix temps, l'àmplia selecció de colors reflecteix la diversitat de la cultura vitivinícola alemanya.
Vin groc
El L'ampolla de vin jaune és una ampolla en forma de soca amb una capacitat de 620 ml, que s'utilitza exclusivament per als vins grocs de la regió del Jura.
Quines mides tenen les ampolles de vi?
Les ampolles de vi tenen una àmplia gamma de mides, des de la més petita amb 187,5 ml fins a la més gran amb 27 litres. Aquestes mides no només satisfan les necessitats dels diferents consumidors, sinó que també es relacionen amb el tipus de vi, la tradició de la denominació, així com el transport i l'emmagatzematge. Aquí hi ha algunes mides d'ampolla de vi:
187,5 ml (Piccolo/Split): una sola ampolla de vi que s'utilitza habitualment en botigues de conveniència, indústries de viatges i hostaleria.
375 ml (mitja ampolla/demi): equivalent a mitja ampolla de vi estàndard, que s'utilitza habitualment per a vins negres i blancs i vins escumosos
750 ml (estàndard): la mida més comuna i popular, es pot abocar per omplir 4-6 copes de vi.
1,5 litres (Magnum): equivalent a dues ampolles estàndard, que s'utilitzen habitualment per als millors vins de Bordeus i Champagne.
3 litres (Double Magnum): equivalent a quatre ampolles estàndard, també conegudes com ampolles Jeroboam.
4,5 litres (Rehoboam): equivalent a sis ampolles estàndard, sovint utilitzades a Champagne i Borgonya.
6 litres (ampolla Methuselah/Impériale): equivalent a vuit ampolles estàndard, utilitzades per a festes, etc.
9 litres (Salmanazar): equivalent a 12 ampolles estàndard, d'ús habitual a Bordeus i xampany.
12 litres (Balthazar): equivalent a 16 ampolles estàndard.
15 litres (Rei de Babilònia / Nabucodonosor): equivalent a 20 ampolles estàndard.
18 litres (ampolla Salomó): equivalent a 24 ampolles estàndard.
La relació entre la forma de l'ampolla i l'estil del vi
La forma d'a l'ampolla de vi té un impacte significatiu en l'estil de vi que té. Les diferents formes d'ampolla afecten l'emmagatzematge, l'envelliment i l'experiència de tast d'un vi.
Per exemple, l'espatlla alta de les ampolles de Bordeus és bona per eliminar els sediments per a la conservació a llarg termini, mentre que l'espatlla inclinada de les ampolles de Borgonya és més estable per a l'emmagatzematge i el transport. El disseny en forma de flauta de l'ampolla Hock és bo per reduir el volum de transport i facilitar el transport als rius, mentre que les parets gruixudes de l'ampolla de xampany poden suportar altes pressions i garantir la seguretat dels vins escumosos.
A més, la forma de l'ampolla afecta el grau d'oxidació, formació de sediments i alliberament d'aroma del vi. Per tant, és important entendre la relació entre la forma de l'ampolla i l'estil del vi a l'hora d'escollir un vi.
Com reconèixer el vi per la forma de l'ampolla?
Per als amants i professionals del vi, identificar els vins a partir de la forma de l'ampolla és una tècnica útil. Observant la forma de l'ampolla, el color de l'ampolla, el disseny del coll i altres característiques, podeu fer un judici general sobre l'origen del vi i les possibles característiques d'estil.
Per exemple, les ampolles de Bordeus s'utilitzen sovint per als vins elaborats amb varietats de Bordeus com el Cabernet Sauvignon i el Merlot; mentre que les ampolles de Borgonya s'associen més habitualment amb varietats com el Pinot Noir i el Chardonnay. Les ampolles Hawk, d'altra banda, s'utilitzen habitualment per als vins blancs de les regions alemanyes de Mosel i Renània, així com de la regió francesa d'Alsàcia; mentre que les ampolles de xampany es dediquen a l'elaboració de vins escumosos.
Què significa punt en el món del vi?
A punt és una ranura al fons d'una ampolla de vi. El fons del punt no augmenta la qualitat del vi, però sovint juga un paper en l'elaboració i el servei del vi.
Les ampolles de xampany i de vi escumós tenen fons còncaus més profunds perquè milloren la capacitat de pressió de l'ampolla. També faciliten l'aixecament i el moviment de l'ampolla per succió durant el procés d'elaboració del vi escumós. A més, amb el rebaix més profund, els nostres polzes poden encaixar fàcilment al fons còncava, facilitant l'abocament de vi als àpats.
Els fons còncaus augmenten el cost de les ampolles de vi. Les ampolles de vi sense fons còncau són més barates de produir perquè s'utilitza menys vidre. Tanmateix, el fons còncava no és un indicador de la qualitat del vi, sinó una preferència visual de l'enòleg.
HUIHE - Fabricant professional d'ampolles de vidre de vi
Com a proveïdor d'ampolles de vi negre amb 16 anys d'experiència, Huihe té una àmplia gamma d'ampolles de vi negre, tant si busqueu ampolles clàssiques d'estil Bordeus francès com si us agrada la magnífica forma del barroc italià, podem satisfer les vostres necessitats. Els nostres productes no només són exquisits en aparença, sinó també en l'artesania, amb cada detall estrictament controlat.
A més d'ampolles de vi d'alta qualitat, també oferim serveis de personalització personalitzats. Tant si necessiteu un logotip de marca, una data especial o altres elements personalitzats, podem crear una ampolla de vi única només per a vosaltres.
Tant si les vostres necessitats són grans o petites quantitats, tant si sou un productor de vi o un minorista, estem aquí per atendre-vos. Si us plau, no dubteu a fer-ho posa't en contacte amb nosaltres i comencem junts un meravellós viatge del vi!
![ampolla de vi a l'engròs]( "wine bottle wholesale")
Conclusió
Comprendre la forma de les ampolles de vi ens pot ajudar a prendre decisions més informades a l'hora de comprar i tastar vi, a més d'afegir-nos al gaudi del tast de vins. Observant la forma d'una ampolla de vi, podem conèixer una mica l'origen, l'estil i la història del vi, per poder gaudir-ne millor.
