Који су облици винских боца?

Боце вина долазе у различитим облицима, а различити облици боца су често уско повезани са специфичним стиловима вина и регионима. Дизајн облика боце не утиче само на складиштење и транспорт вина, већ се директно односи и на искуство старења и дегустације вина. Стога је разумевање облика боце вина и њихових карактеристика важно за обоје произвођачи винских боца и винарије. У овом чланку наводимо уобичајене облике боца вина, хајде да заједно истражимо њихове карактеристике!

Садржај:

1. Који су облици винских боца?

2. Које су величине боца вина?

3. Однос између облика боце и стила вина

4. Како препознати вино по облику боце?

5. Шта значи пунт у свету вина?

6. ХУИХЕ – Професионални произвођач стаклених боца за вино

7. Закључак

Који су облици винских боца?

Бордеаук

Бордо флаша, као што име каже, добила је име по чувеном региону Бордо у Француској.

Бордо боца је једна од најчешћих винских боца, позната и као боца са високим раменом, Цларет; ова боца вина има цилиндрично тело са широким раменом и аеродинамично стубасто тело са обе стране. Ова врста боца је дизајнирана тако да када се вино сипа, угаона рамена могу у великој мери да блокирају истицање седимента из вина.

Бордо флаше се користе за мешавине каберне совињона и мерлоа. Дакле, ако видите вино у овој врсти боце, постоји велика шанса да је вино мешавина каберне совињона и мерлоа.

Бургундија

Бордо флаше карактерише нагнуто раме, заобљено тело, дебела и чврста боца, меке и глатке линије, цео круг дебљи од бордо флаша и ниже раме од бордо флаша. Углавном се користи да садржи црвена и бела вина пуног и богатог укуса.

Поред бургундског назива, све су чешће флаше у облику бургундца јер је Пинот Ноир постао глобални хит. Ова боца са својом елегантном линијом рамена је класична комбинација за Пинот Ноир. Такође се користи за друге бургундске сорте као што су Цхардоннаи и Алиготе.

Облик боце се такође користи за црвена вина од сорте Гамаи у регионима близу Бургундије, као што је Божоле.

Рајна

Тхе Рајнска боца за вино , позната и као 'Хоцк', на кинеском се често назива флашом у облику флауте.

Ова дуга, танка, усправна боца се широко користи за бела вина направљена од немачких сорти грожђа у региону Алзаса у Француској, Немачкој, Аустрији и другим земљама. Традиционално, ове боце су зелене у региону Мозел у Немачкој и браон или црвенкасто браон у Рајнској области.

Ове боце се углавном користе за ризлинг различитог степена слаткоће, али и за друге сорте грожђа из Алзаса, као што су мускат, гевурзтраминер и сиви пинот, које су веома популарне код кинеских потрошача.

Рхоне

Облик боце личи на бургундску боцу, нешто тањи и виши. Поред тога, у региону Роне, традиционално је омиљено да се на боцу утисне угравирани грб.

И на југу Француске иу Аустралији, ове боце су пожељније за црвена и розе вина од традиционалног грожђа јужне Француске, као што су Сирах и Гренацхе, као и за бела вина од Виогниера.

Међутим, Аустралија је изузетак, у зависности од сопствених преференција винарије, где се чувени Шираз (Схираз, заправо, Сирах Сирах) користи и у боцама Бордоа и у боцама долине Роне.

Шампањац

Боце шампањца изгледају као задебљане, пондерисане, више боце бургундца, можда са тањим вратом и дебљим изливом. Ове боце су мало чвршће од обичног вина и неће се распрснути под притиском ваздуха унутра.

Пошто су пенушава вина подложна УВ оштећењу, већина ових боца је зелене или браон боје. Потпуно јасно боце за пенушаво вино се користе за розе пенушава вина и понекад се шаљу у поклон кутији.

Ледено вино

Ледене боце вина имају витак, цевасти изглед и имају капацитет од 375 мл, што је упола мање од обичне боце за вино. Ова врста боце је погодна за ледено вино, наглашавајући његову реткост и драгоценост.

Порт

Ову боцу углавном користе порто и шери, Мадеира и друга ојачана вина. Слична је Бордо флаши, али главна разлика је у томе што је врат Порт боце у облику крушке да би спречио вишак талога током процеса преливања.

Прованса

Боце Провансе су обликоване као игле за куглање или пешчани сат. Као што име сугерише, ове боце потичу из чувеног региона розе Цотес де Провенце. С обзиром на тренутни тренд розе вина, вероватно ћете приметити ову врсту флаше приликом куповине вина.

Хавк Боттле

Јастребова боца, позната и као флаша у облику флауте, је врста флаше за вино у облику флауте. Има витак врат и дугачко тело, а спољашња боја му је углавном смеђа, зелена или плава. Хавк боце се углавном користе за бела вина из региона Мозела и Рајне у Немачкој и Алзаса у Француској.

Дизајн боце Хоцкер инспирисан је традиционалном немачком боцом за вино, а њено дугачко и витко тело доприноси смањењу величине боце за транспорт на рекама као што је Рајна. Истовремено, широк избор боја одражава разноликост немачке винске културе.

Вин јауне

Тхе вин јауне боца је боца у облику пања, капацитета 620 мл, која се користи искључиво за жута вина региона Јура.

Које су величине боца вина?

Боце вина долазе у широком распону величина, од најмањих од 187,5 мл до највеће од 27 литара. Ове величине не само да задовољавају потребе различитих потрошача, већ се односе и на врсту вина, традицију назива, као и на транспорт и складиштење. Ево неких величина боца вина:

• 187,5 мл (Пиццоло/Сплит): једна боца вина која се обично користи у продавницама, путовањима и угоститељству.

• 375 мл (Халф Боттле/Деми): еквивалентно половини стандардне боце вина, која се обично користи за црвена и бела вина и пенушава вина

• 750 мл (Стандард): најчешћа и популарна величина, може се сипати да напуни 4-6 чаша вина.

• 1,5 литара (Магнум): еквивалентно две стандардне боце, које се обично користе за врхунска вина из Бордоа и Шампањца.

• 3 литра (Доубле Магнум): еквивалентно четири стандардне боце, такође познате као Јеробоам боце.

• 4,5 литара (Рехобоам): еквивалентно шест стандардних боца, које се често користе у Шампањцу и Бургундији.

• 6 литара (Метузалемска боца/Империале): еквивалентно осам стандардних боца, које се користе за забаве итд.

• 9 литара (Салманазар): еквивалентно 12 стандардних боца, које се обично користе у Бордоу и Шампањцу.

• 12 литара (Балтазар): еквивалентно 16 стандардних боца.

• 15 литара (Краљ Вавилона / Набукодоносор): еквивалентно 20 стандардних боца.

• 18 литара (Соломон флаша): еквивалентно 24 стандардне боце.

Однос између облика боце и стила вина

Облик а боца вина има значајан утицај на стил вина који држи. Различити облици боца утичу на складиштење, старење и искуство дегустације вина.

На пример, високо раме бордо боца је добро за уклањање талога за дуготрајно подрумарство, док је нагнуто раме бургундских боца стабилније за складиштење и транспорт. Дизајн боце Хоцк у облику флауте је добар за смањење обима транспорта и олакшавање транспорта на рекама, док дебели зидови боце за шампањац могу да издрже високе притиске и обезбеде сигурност пенушавих вина.

Поред тога, облик боце утиче на степен оксидације, формирање седимента и ослобађање ароме вина. Због тога је важно разумети однос између облика боце и стила вина при избору вина.

Како препознати вино по облику боце?

За љубитеље вина и професионалце, идентификација вина на основу облика боце је корисна техника. Гледајући облик боце, боју боце, дизајн врата и друге карактеристике, можете донети општи суд о пореклу вина и могућим стилским карактеристикама.

На пример, боце Бордоа се често користе за вина направљена од бордо сорти као што су Цабернет Саувигнон и Мерлот; док се бургундске боце чешће повезују са сортама као што су Пинот Ноир и Цхардоннаи. Јастребове боце, с друге стране, обично се користе за бела вина из немачког региона Мозел и Рајна, као и француског региона Алзаса; док су флаше шампањца посвећене производњи пенушавих вина.

Шта пунт значи у свету вина?

А пунт је жлеб на дну винске боце. Дно пунта не доприноси квалитету вина, али често игра улогу у прављењу и сервирању вина.

Боце за шампањац и пенушаво вино имају дубље конкавно дно јер повећавају капацитет боце да поднесе притисак. Такође олакшавају подизање и померање боце усисом током процеса прављења пенушавог вина. Поред тога, са дубљим удубљењем, наши палчеви се лако могу уклопити у конкавно дно, што олакшава сипање вина током оброка.

Конкавна дна повећавају цену винских боца. Боце за вино без конкавног дна су јефтиније за производњу јер се користи мање стакла. Међутим, конкавно дно није показатељ квалитета вина, већ визуелна преференција винара.

ХУИХЕ – Професионални произвођач стаклених боца за вино

Као добављач боца црвеног вина са 16 година искуства, Хуихе има широк асортиман боца црвеног вина, било да тражите класичне боце у француском бордо стилу или волите прекрасан облик италијанског барока, можемо задовољити ваше потребе. Наши производи нису само изузетни по изгледу, већ и по изради, са сваким детаљом строго контролисаним.

Поред висококвалитетних боца вина, нудимо и персонализоване услуге прилагођавања. Било да вам је потребан лого бренда, посебан датум или други персонализовани елементи, можемо креирати јединствену боцу вина само за вас.

Било да су ваше потребе велике или мале количине, било да сте произвођач вина или трговац на мало, ми смо ту да вам послужимо. Молим вас слободно контактирајте нас и хајде да заједно започнемо дивно винско путовање!

Закључак

Разумевање облика винских боца може нам помоћи да донесемо информисаније одлуке приликом куповине и дегустације вина, као и да допринесемо уживању у дегустацији вина. Гледајући облик винске боце, можемо стећи увид у порекло, стил и историју вина, како бисмо боље уживали у њему.