როგორია ღვინის ბოთლების ფორმები?

ღვინის ბოთლები სხვადასხვა ფორმისაა და ბოთლის სხვადასხვა ფორმა ხშირად მჭიდროდ არის დაკავშირებული ღვინის სპეციფიკურ სტილთან და რეგიონთან. ბოთლის ფორმის დიზაინი გავლენას ახდენს არა მხოლოდ ღვინის შენახვასა და ტრანსპორტირებაზე, არამედ პირდაპირ კავშირშია ღვინის დაძველებისა და დეგუსტაციის გამოცდილებასთან. აქედან გამომდინარე, ორივესთვის მნიშვნელოვანია ღვინის ბოთლის ფორმისა და მათი მახასიათებლების გაგება ღვინის ბოთლების მწარმოებლები და ღვინის ქარხნები. ამ სტატიაში ჩვენ ჩამოვთვლით ღვინის ბოთლის საერთო ფორმებს, მოდით ერთად გამოვიკვლიოთ მათი მახასიათებლები!

სარჩევი:

1. როგორი ფორმისაა ღვინის ბოთლები?

2. რა ზომისაა ღვინის ბოთლები?

3. ბოთლის ფორმისა და ღვინის სტილის ურთიერთობა

4. როგორ ამოვიცნოთ ღვინო ბოთლის ფორმის მიხედვით?

5. რას ნიშნავს პუნტი ღვინის სამყაროში?

6. HUIHE - პროფესიონალური ღვინის მინის ბოთლის მწარმოებელი

7. დასკვნა

როგორი ფორმისაა ღვინის ბოთლები?

ბორდო

ბორდოს ბოთლს, როგორც სახელიდან ირკვევა, საფრანგეთის ცნობილი ბორდოს რეგიონის სახელი ეწოდა.

ბორდოს ბოთლი არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ღვინის ბოთლი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც მაღალი მხრის ბოთლი, Claret; ამ ღვინის ბოთლს აქვს ცილინდრული კორპუსი ფართო მხრით და გამარტივებული სვეტისებრი კორპუსი ორივე მხრიდან. ამ ტიპის ბოთლი შექმნილია ისე, რომ ღვინის დალევისას კუთხოვანი მხრები დიდწილად დაბლოკოს ნალექი ღვინისგან გადინებისგან.

ბორდოს ბოთლები გამოიყენება კაბერნე სოვინიონისა და მერლოს ნარევებისთვის. ასე რომ, თუ ამ ტიპის ბოთლში ღვინოს ხედავთ, დიდი შანსია, რომ ღვინო კაბერნე სოვინიონისა და მერლოს ნაზავია.

შინდისფერი

შინდისფერი ბოთლები ხასიათდება დახრილი მხრით, მომრგვალებული კორპუსით, სქელი და გამძლე ბოთლით, რბილი და გლუვი ხაზებით, ბორდოს ბოთლებზე მსუქანი მთლიანი წრე და ბორდოს ბოთლებზე ქვედა მხრები. იგი ძირითადად გამოიყენება წითელი და თეთრი ღვინოების შემცველობისთვის, სავსე სხეულიანი და მდიდარი არომატით.

ბურგუნდიის დასახელების გარდა, ბურგუნდიის ფორმის ბოთლები სულ უფრო ხშირად ხდება, რადგან პინო ნუარი გლობალურ ჰიტად იქცა. ეს ბოთლი თავისი ელეგანტური მხრის ხაზით პინო ნუარის კლასიკური შესატყვისია. იგი ასევე გამოიყენება ბურგუნდიის სხვა ჯიშებისთვის, როგორიცაა შარდონე და ალიგოტე.

ბოთლის ფორმა ასევე გამოიყენება წითელი ღვინოებისთვის, რომლებიც მზადდება Gamay ჯიშისგან ბურგუნდიასთან ახლოს მდებარე რეგიონებში, როგორიცაა Beaujolais.

რაინი

The რაინის ღვინის ბოთლს , ასევე „ჰოკს“ უწოდებენ, ჩინურად ხშირად ფლეიტის ფორმის ბოთლს უწოდებენ.

ეს გრძელი, თხელი, თავდაყირა გარეგნობის ბოთლი ფართოდ გამოიყენება გერმანული ვაზის ჯიშებისგან დამზადებული თეთრი ღვინოებისთვის საფრანგეთის, გერმანიის, ავსტრიისა და სხვა ქვეყნების ელზასის რეგიონში. ტრადიციულად, ეს ბოთლები მწვანეა გერმანიის მოსელის რეგიონში, ხოლო ყავისფერი ან მოწითალო ყავისფერია რაინლანდში.

ეს ბოთლები ძირითადად გამოიყენება სხვადასხვა სიტკბოს დონის რისლინგისთვის, მაგრამ ასევე ელზასიდან ყურძნის სხვა ჯიშებისთვის, როგორიცაა მუსკატი, გევურზტრამინერი და პინო გრისი, რომლებიც ძალიან პოპულარულია ჩინელ მომხმარებლებში.

რონი

ბოთლის ფორმა ახლოს არის შინდისფერი ბოთლის ფორმასთან, ოდნავ უფრო თხელი და მაღალი. გარდა ამისა, რონის რეგიონში, ტრადიციულად უპირატესობას ანიჭებენ ბოთლის ჭედურობას გრავირებული გერბით.

როგორც სამხრეთ საფრანგეთში, ასევე ავსტრალიაში, ამ ბოთლებს ანიჭებენ უპირატესობას სამხრეთ საფრანგეთის ტრადიციული ყურძნისგან დამზადებული წითელი და ვარდისფერი ღვინოებისთვის, როგორიცაა Syrah და Grenache, ასევე Viognier-ისგან დამზადებული თეთრი ღვინოებისთვის.

თუმცა, ავსტრალია გამონაკლისია, რაც დამოკიდებულია ღვინის ქარხნის პრეფერენციებზე, სადაც ცნობილი შირაზი (შირაზი, ფაქტობრივად, Syrah Syrah) გამოიყენება როგორც ბორდოს ბოთლებში, ასევე Rhone Valley-ის ბოთლებში.

შამპანური

შამპანურის ბოთლები გასქელებულ, შეწონილ, მაღალ შინდისფერ ბოთლებს ჰგავს, შესაძლოა უფრო თხელი კისრით და სქელი წვერით. ეს ბოთლები ჩვეულებრივ ღვინოზე ოდნავ უფრო გამძლეა და შიგნით ჰაერის წნევით არ გასკდება.

იმის გამო, რომ ცქრიალა ღვინოები მგრძნობიარეა UV დაზიანების მიმართ, ამ ბოთლების უმეტესობა მწვანე ან ყავისფერია. სრულიად ნათელი ცქრიალა ღვინის ბოთლები გამოიყენება ვარდისფერი ცქრიალა ღვინოებისთვის და ზოგჯერ იგზავნება სასაჩუქრე ყუთში.

ყინულის ღვინო

ყინულის ღვინის ბოთლებს აქვთ თხელი, მილისებური გარეგნობა და აქვთ 375 მლ ტევადობა, რაც ჩვეულებრივი ღვინის ბოთლის ზომის ნახევარია. ბოთლის ეს ტიპი შესაფერისია ყინულის ღვინისთვის, რაც ხაზს უსვამს მის იშვიათობას და ძვირფასს.

პორტი

პორტი და შერი, მადეირა და სხვა გამაგრებული ღვინოები ამ ბოთლს უპირატესად იყენებენ. ის ბორდოს ბოთლის მსგავსია, მაგრამ მთავარი განსხვავება ისაა, რომ პორტის ბოთლის კისერი ბოლქვის ფორმისაა, რათა ჩამოსხმის პროცესში ზედმეტი ნალექი თავიდან აიცილოს.

პროვანსი

პროვანსის ბოთლებს ბოულინგის ქინძისთავები ან ქვიშის საათები ჰგავს. როგორც სახელწოდება გვთავაზობს, ეს ბოთლები მოდის კოტე დე პროვანსის ცნობილი ვარდის რეგიონიდან. ვარდისფერი ღვინოების ამჟამინდელი ტენდენციიდან გამომდინარე, სავარაუდოა, რომ ღვინის ყიდვისას შეამჩნევთ ამ ტიპის ბოთლს.

ქორის ბოთლი

Hawk ბოთლი, ასევე ცნობილი როგორც ფლეიტის ფორმის ბოთლი, არის ერთგვარი ფლეიტის ფორმის ღვინის ბოთლი. აქვს წვრილი კისერი და გრძელი სხეული, ხოლო გარე ფერი ძირითადად ყავისფერი, მწვანე ან ლურჯია. Hawk ბოთლები ძირითადად გამოიყენება თეთრი ღვინოებისთვის გერმანიის მოსელისა და რაინლანდის რეგიონებიდან და ელზასი, საფრანგეთი.

ჰოკერის ბოთლის დიზაინი შთაგონებულია ტრადიციული გერმანული ღვინის ბოთლით და მისი გრძელი და თხელი სხეული ხელს უწყობს ბოთლის ზომის შემცირებას მდინარეებზე ტრანსპორტირებისთვის, როგორიცაა რაინი. ამავდროულად, ფერების ფართო არჩევანი ასახავს გერმანული ღვინის კულტურის მრავალფეროვნებას.

ვინ ჟაუნი

The vin jaune ბოთლი არის 620 მლ ტევადობის კუბის ფორმის ბოთლი, რომელიც გამოიყენება ექსკლუზიურად იურას რეგიონის ყვითელი ღვინოებისთვის.

რა ზომისაა ღვინის ბოთლები?

ღვინის ბოთლები ფართო ზომისაა, ყველაზე პატარადან 187,5 მლ-მდე 27 ლიტრამდე. ეს ზომები არა მხოლოდ აკმაყოფილებს სხვადასხვა მომხმარებლის საჭიროებებს, არამედ ეხება ღვინის ტიპს, დასახელების ტრადიციას, ასევე ტრანსპორტირებასა და შენახვას. აქ მოცემულია ღვინის ბოთლის ზომები:

• 187,5 მლ (Piccolo/Split): ერთი ბოთლი ღვინო, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება მაღაზიებში, ტურისტულ და სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიებში.

• 375 მლ (ნახევარი ბოთლი/დემი): უდრის ნახევარი სტანდარტული ღვინის ბოთლს, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება წითელი და თეთრი და ცქრიალა ღვინოებისთვის

• 750 მლ (სტანდარტული): ყველაზე გავრცელებული და პოპულარული ზომა, შეიძლება დაასხით 4-6 ჭიქა ღვინის შესავსებად.

• 1,5 ლიტრი (მაგნუმი): ორი სტანდარტული ბოთლის ექვივალენტი, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება ბორდოსა და შამპანურის საუკეთესო ღვინოებისთვის.

• 3 ლიტრი (ორმაგი მაგნუმი): ექვივალენტური ოთხი სტანდარტული ბოთლის, ასევე ცნობილი როგორც Jeroboam ბოთლი.

• 4.5 ლიტრი (Rehoboam): ექვივალენტური ექვსი სტანდარტული ბოთლი, ხშირად გამოიყენება შამპანური და შინდისფერი.

• 6 ლიტრი (Methuselah ბოთლი/Impériale): რვა სტანდარტული ბოთლის ექვივალენტურია, გამოიყენება წვეულებებისთვის და ა.შ.

• 9 ლიტრი (სალმანზარი): უდრის 12 სტანდარტულ ბოთლს, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება ბორდოსა და შამპანურში.

• 12 ლიტრი (ბალთაზარი): უდრის 16 სტანდარტულ ბოთლს.

• 15 ლიტრი (ბაბილონის მეფე / ნაბუქოდონოსორი): უდრის 20 სტანდარტულ ბოთლს.

• 18 ლიტრი (სოლომონის ბოთლი): უდრის 24 სტანდარტულ ბოთლს.

ბოთლის ფორმისა და ღვინის სტილის ურთიერთობა

ფორმა ა ღვინის ბოთლს მნიშვნელოვანი გავლენა აქვს ღვინის სტილზე. ბოთლის სხვადასხვა ფორმა გავლენას ახდენს ღვინის შენახვაზე, დაძველებასა და დეგუსტაციაზე.

მაგალითად, ბორდოს ბოთლების მაღალი მხრები კარგია ნალექის მოსაშორებლად გრძელვადიანი სარდაფისთვის, ხოლო შინდისფერი ბოთლების დახრილი მხარე უფრო სტაბილურია შენახვისა და ტრანსპორტირებისთვის. ჰოკის ბოთლის ფლეიტის ფორმის დიზაინი კარგია ტრანსპორტის მოცულობის შესამცირებლად და მდინარეებზე ტრანსპორტირების გასაადვილებლად, ხოლო შამპანურის ბოთლის სქელი კედლები უძლებს მაღალ წნევას და უზრუნველყოფს ცქრიალა ღვინოების უსაფრთხოებას.

გარდა ამისა, ბოთლის ფორმა გავლენას ახდენს ღვინის დაჟანგვის ხარისხზე, ნალექის წარმოქმნასა და არომატის გამოყოფაზე. ამიტომ, ღვინის არჩევისას მნიშვნელოვანია გვესმოდეს კავშირი ბოთლის ფორმასა და ღვინის სტილს შორის.

როგორ ამოვიცნოთ ღვინო ბოთლის ფორმის მიხედვით?

ღვინის მოყვარულთათვის და პროფესიონალებისთვის, ბოთლის ფორმის მიხედვით ღვინის იდენტიფიცირება სასარგებლო ტექნიკაა. ბოთლის ფორმის, ბოთლის ფერის, კისრის დიზაინისა და სხვა მახასიათებლების დათვალიერებით, შეგიძლიათ გააკეთოთ ზოგადი მსჯელობა ღვინის წარმოშობისა და შესაძლო სტილის მახასიათებლების შესახებ.

მაგალითად, ბორდოს ბოთლებს ხშირად იყენებენ ბორდოს ჯიშებისგან დამზადებული ღვინოებისთვის, როგორიცაა კაბერნე სოვინიონი და მერლო; ხოლო შინდისფერი ბოთლები უფრო ხშირად ასოცირდება ისეთ ჯიშებთან, როგორიცაა პინო ნუარი და შარდონე. მეორეს მხრივ, Hawk ბოთლები ჩვეულებრივ გამოიყენება თეთრი ღვინოებისთვის გერმანიის მოსელისა და რაინლანდის რეგიონებიდან, ასევე საფრანგეთის ელზასის რეგიონიდან; ხოლო შამპანურის ბოთლები ეძღვნება ცქრიალა ღვინოების წარმოებას.

რას ნიშნავს პუნტი ღვინის სამყაროში?

ა punt არის ღარი ღვინის ბოთლის ბოლოში. პუნტის ქვედა ნაწილი ღვინის ხარისხს არ მატებს, მაგრამ ხშირად თამაშობს როლს ღვინის დამზადებასა და მიწოდებაში.

შამპანურის და ცქრიალა ღვინის ბოთლებს უფრო ღრმა ჩაზნექილი ძირი აქვთ, რადგან ისინი აძლიერებენ ბოთლის წნევის ტარების უნარს. ისინი ასევე აადვილებენ ბოთლის შეწოვის გზით აწევას და გადაადგილებას ცქრიალა ღვინის მიღების პროცესში. გარდა ამისა, ღრმა ჩაღრმავებასთან ერთად, ჩვენი თითები ადვილად ეტევა ჩაღრმავებულ ძირში, რაც აადვილებს ღვინის დალევას ჭამის დროს.

ჩაზნექილი ფსკერი ღვინის ბოთლების ღირებულებას ზრდის. ჩაზნექილი ფსკერის გარეშე ღვინის ბოთლების წარმოება უფრო იაფია, რადგან ნაკლები მინა გამოიყენება. თუმცა ჩაზნექილი ფსკერი არ არის ღვინის ხარისხის მაჩვენებელი, არამედ მეღვინეების ვიზუალური უპირატესობა.

HUIHE - პროფესიონალური ღვინის მინის ბოთლის მწარმოებელი

როგორც წითელი ღვინის ბოთლების მიმწოდებელი 16 წლიანი გამოცდილებით, Huihe-ს აქვს წითელი ღვინის ბოთლების ფართო არჩევანი, მიუხედავად იმისა, ეძებთ კლასიკურ ფრანგულ ბორდოს სტილის ბოთლებს თუ გიყვართ იტალიური ბაროკოს მშვენიერი ფორმა, ჩვენ შეგვიძლია დავაკმაყოფილოთ თქვენი საჭიროებები. ჩვენი პროდუქცია არა მხოლოდ დახვეწილია გარეგნულად, არამედ ოსტატობითაც, ყველა დეტალი მკაცრად კონტროლდება.

მაღალი ხარისხის ღვინის ბოთლების გარდა, ჩვენ ასევე ვთავაზობთ პერსონალიზებულ მომსახურებას. გჭირდება თუ არა ბრენდის ლოგო, სპეციალური თარიღი თუ სხვა პერსონალიზებული ელემენტები, ჩვენ შეგვიძლია შევქმნათ უნიკალური ღვინის ბოთლი მხოლოდ თქვენთვის.

იქნება თქვენი საჭიროებები დიდი თუ მცირე რაოდენობით, ხართ თუ არა ღვინის მწარმოებელი თუ საცალო მოვაჭრე, ჩვენ აქ ვართ, რომ მოგემსახუროთ. გთხოვთ მოგერიდებათ დაგვიკავშირდით და ერთად დავიწყოთ მშვენიერი ღვინის მოგზაურობა!

დასკვნა

ღვინის ბოთლების ფორმის გაგება დაგვეხმარება უფრო ინფორმირებული არჩევანის გაკეთებაში ღვინის შეძენისა და დაგემოვნებისას, ასევე ღვინის დეგუსტაციის სიამოვნებას. ღვინის ბოთლის ფორმის დათვალიერებით, ჩვენ შეგვიძლია მივიღოთ გარკვეული წარმოდგენა ღვინის წარმოშობის, სტილისა და ისტორიის შესახებ, რათა უკეთ ვისარგებლოთ.