Aké sú tvary fliaš vína?

Fľaše na víno majú rôzne tvary a rôzne tvary fliaš často úzko súvisia s konkrétnymi štýlmi vína a regiónmi. Dizajn tvaru fľaše ovplyvňuje nielen skladovanie a prepravu vína, ale priamo súvisí aj so starnutím a ochutnávaním vína. Pochopenie tvarov fliaš na víno a ich vlastností je preto dôležité pre oboch výrobcovia fliaš na víno a vinárstva. V tomto článku uvádzame bežné tvary fliaš na víno, poďme spoločne preskúmať ich vlastnosti!

Obsah:

1. Aké sú tvary fliaš vína?

2. Aké sú veľkosti fliaš vína?

3. Vzťah medzi tvarom fľaše a štýlom vína

4. Ako spoznať víno podľa tvaru fľaše?

5. Čo znamená punt vo svete vína?

6. HUIHE – profesionálny výrobca fliaš na víno

7. Záver

Aké sú tvary fliaš vína?

Bordeaux

Fľaša Bordeaux, ako už názov napovedá, je pomenovaná po slávnom francúzskom regióne Bordeaux.

Fľaša Bordeaux je jednou z najbežnejších fliaš na víno, tiež známa ako fľaša s vysokým ramenom, Claret; táto fľaša na víno má valcové telo so širokým ramenom a aerodynamickým stĺpovitým telom na oboch stranách. Tento typ fliaš je navrhnutý tak, že pri nalievaní vína môžu hranaté ramená do značnej miery blokovať vytekanie sedimentu z vína.

Fľaše Bordeaux sa používajú na zmesi Cabernet Sauvignon a Merlot. Ak teda vidíte víno v tomto type fľaše, je veľká šanca, že ide o zmes Cabernet Sauvignon a Merlot.

Burgundsko

Bordeauxské fľaše sa vyznačujú skoseným ramenom, zaobleným telom, hrubou a pevnou fľašou, jemnými a hladkými líniami, celým kruhom tučnejším ako fľaše Bordeaux a nižším ramenom ako fľaše Bordeaux. Väčšinou sa používa na červené a biele vína s plnou a bohatou chuťou.

Okrem apelácie Burgundsko sa čoraz častejšie objavujú aj fľaše v tvare Burgundska, keďže Pinot Noir sa stal celosvetovým hitom. Táto fľaša s elegantnou líniou ramien sa klasicky hodí k Pinot Noir. Používa sa aj na iné burgundské odrody ako Chardonnay a Aligoté.

Tvar fľaše sa používa aj pre červené vína vyrobené z odrody Gamay v regiónoch blízkych Burgundsku, ako je Beaujolais.

Rýn

The Rýnska fľaša na víno , známa aj ako 'Hock', sa v čínštine často označuje ako fľaša v tvare flauty.

Táto dlhá, tenká, vzpriamene vyzerajúca fľaša je široko používaná pre biele vína vyrobené z nemeckých odrôd viniča v regióne Alsasko vo Francúzsku, Nemecku, Rakúsku a ďalších krajinách. Tradične sú tieto fľaše zelené v regióne Mosel v Nemecku a hnedé alebo červenohnedé v Porýní.

Tieto fľaše sa používajú najmä na rizling rôznych stupňov sladkosti, ale aj na iné odrody viniča z Alsaska, ako je Muškát, Tramín červený a Rulandské šedé, ktoré sú veľmi obľúbené u čínskych spotrebiteľov.

Rhone

Tvar fľaše sa podobá na fľašu Burgundska, je o niečo tenšia a vyššia. Okrem toho je v regióne Rhôny tradične obľúbené embosovať fľašu s vyrytým erbom.

V južnom Francúzsku aj v Austrálii sú tieto fľaše preferované pre červené a ružové vína vyrobené z tradičného hrozna južného Francúzska, ako sú Syrah a Grenache, ako aj pre biele vína vyrobené z Viognier.

Výnimkou je však Austrália, v závislosti od vlastných preferencií vinárstva, kde sa slávny Shiraz (Shiraz, v skutočnosti Syrah Syrah) používa ako vo fľašiach Bordeaux, tak aj vo fľašiach z údolia Rhôny.

Šampanské

Fľaše šampanského vyzerajú ako zahustené, vážené, vyššie burgundské fľaše, možno s tenším hrdlom a hrubším hrdlom. Tieto fľaše sú o niečo pevnejšie ako bežné víno a tlak vzduchu vo vnútri ich nepraskne.

Pretože šumivé vína sú náchylné na poškodenie UV žiarením, väčšina z týchto fliaš má zelenú alebo hnedú farbu. Úplne jasné fľaše na šumivé vína sa používajú na ružové šumivé vína a niekedy sa dodávajú v darčekovom balení.

Ľadové víno

Fľaše na ľadové víno majú štíhly, rúrkový vzhľad a majú objem 375 ml, čo je polovica veľkosti bežnej fľaše na víno. Tento typ fliaš je vhodný pre ľadové víno, zdôrazňuje jeho vzácnosť a vzácnosť.

Port

Portské a Sherry, Madeira a iné obohatené vína používajú túto fľašu prevažne. Podobá sa fľaši Bordeaux, ale hlavný rozdiel je v tom, že hrdlo portskej fľaše má tvar guľôčky, aby sa počas procesu nalievania nedostal prebytočný sediment.

Provence

Fľaše Provence majú tvar bowlingových kolkov alebo presýpacích hodín. Ako už názov napovedá, tieto fľaše pochádzajú zo známeho ružového regiónu Côtes de Provence. Vzhľadom na súčasný trend v ružových vínach je pravdepodobné, že si tento typ fliaš všimnete pri kúpe vína.

Hawk Bottle

Fľaša Hawk, tiež známa ako fľaša v tvare flauty, je druh fľaše na víno v tvare flauty. Má štíhly krk a dlhé telo a jeho vonkajšia farba je väčšinou hnedá, zelená alebo modrá. Fľaše Hawk sa používajú najmä na biele vína z oblastí Mosel a Porýnie v Nemecku a Alsasko vo Francúzsku.

Dizajn fľaše Höcker je inšpirovaný tradičnou nemeckou fľašou na víno a jej dlhé a štíhle telo prispieva k zmenšeniu veľkosti fľaše na prepravu po riekach, ako je Rýn. Široký výber farieb zároveň odráža rozmanitosť nemeckej vinárskej kultúry.

Vin jaune

The fľaša vin jaune je fľaša pahýľového tvaru s objemom 620 ml, ktorá sa používa výhradne na žlté vína z oblasti Jura.

Aké sú veľkosti fliaš vína?

Fľaše na víno sú k dispozícii v širokej škále veľkostí, od najmenších s objemom 187,5 ml až po najväčšie s objemom 27 litrov. Tieto veľkosti spĺňajú nielen potreby rôznych spotrebiteľov, ale týkajú sa aj druhu vína, tradície označenia, ako aj dopravy a skladovania. Tu sú niektoré veľkosti fliaš vína:

• 187,5 ml (Piccolo/Split): jedna fľaša vína bežne používaná v obchodoch, cestovaní a pohostinstve.

• 375 ml (Half Bottle/Demi): ekvivalent polovice štandardnej fľaše na víno, bežne používaný pre červené a biele vína a šumivé vína

• 750 ml (Standard): najbežnejšia a najobľúbenejšia veľkosť, možno naliať na 4-6 pohárov vína.

• 1,5 litra (Magnum): ekvivalent dvoch štandardných fliaš, bežne používaných pre špičkové vína z Bordeaux a Champagne.

• 3 litre (Double Magnum): ekvivalent štyroch štandardných fliaš, známych aj ako fľaše Jeroboam.

• 4,5 litra (Rehoboam): ekvivalent šiestich štandardných fliaš, často používaných v Champagne a Burgundsku.

• 6 litrov (metuzalemova fľaša/Impériale): ekvivalent ôsmich štandardných fliaš, používaných na večierky atď.

• 9 litrov (Salmanazar): ekvivalent 12 štandardných fliaš, bežne používaných v Bordeaux a Champagne.

• 12 litrov (Balthazar): ekvivalent 16 štandardných fliaš.

• 15 litrov (kráľ Babylonu / Nabuchodonozor): ekvivalent 20 štandardných fliaš.

• 18 litrov (Šalamúnova fľaša): ekvivalent 24 štandardných fliaš.

Vzťah medzi tvarom fľaše a štýlom vína

Tvar a fľaša vína má významný vplyv na štýl vína, ktorý drží. Rôzne tvary fliaš ovplyvňujú skladovanie, zrenie a zážitok z degustácie vína.

Napríklad vysoké rameno fliaš Bordeaux je dobré na odstránenie sedimentu pri dlhodobom skladovaní, zatiaľ čo šikmé rameno fliaš Bordeaux je stabilnejšie na skladovanie a prepravu. Flautovitý dizajn fľaše Hock je vhodný na zníženie prepravného objemu a uľahčenie prepravy po riekach, zatiaľ čo hrubé steny fľaše na šampanské vydržia vysoký tlak a zaistia bezpečnosť šumivých vín.

Okrem toho tvar fľaše ovplyvňuje stupeň oxidácie, tvorbu sedimentu a uvoľňovanie arómy vína. Preto je pri výbere vína dôležité pochopiť vzťah medzi tvarom fľaše a štýlom vína.

Ako spoznať víno podľa tvaru fľaše?

Pre milovníkov vína a profesionálov je identifikácia vín na základe tvaru fľaše užitočnou technikou. Pri pohľade na tvar fľaše, farbu fľaše, dizajn hrdla a ďalšie prvky si môžete urobiť všeobecný úsudok o pôvode vína a možných štýlových charakteristikách.

Napríklad fľaše Bordeaux sa často používajú na vína vyrobené z odrôd Bordeaux, ako sú Cabernet Sauvignon a Merlot; zatiaľ čo burgundské fľaše sa častejšie spájajú s odrodami ako Pinot Noir a Chardonnay. Fľaše Hawk sa na druhej strane bežne používajú na biele vína z nemeckých oblastí Mosel a Porýnie, ako aj z francúzskeho regiónu Alsasko; zatiaľ čo fľaše šampanského sú určené na výrobu šumivých vín.

Čo znamená punt vo svete vína?

A punt je drážka na dne fľaše vína. Spodná časť puntu nepridáva na kvalite vína, ale často hrá rolu pri výrobe a podávaní vína.

Fľaše na šampanské a sekt majú hlbšie konkávne dno, pretože zvyšujú tlakovú kapacitu fľaše. Tiež uľahčujú zdvíhanie a presúvanie fľaše saním počas procesu výroby šumivého vína. Navyše, vďaka hlbšiemu vybraniu sa naše palce ľahko zmestia do konkávneho dna, čo uľahčuje nalievanie vína pri jedle.

Konkávne dno zvyšuje cenu fliaš vína. Výroba fliaš na víno bez konkávneho dna je lacnejšia, pretože sa používa menej skla. Vyduté dno však nie je ukazovateľom kvality vína, ale skôr vizuálnou preferenciou vinára.

HUIHE – profesionálny výrobca fliaš na víno

Ako dodávateľ fliaš červeného vína so 16-ročnými skúsenosťami, Huihe má širokú škálu fliaš červeného vína, či už hľadáte klasické francúzske fľaše v štýle Bordeaux alebo milujete nádherný tvar talianskeho baroka, môžeme splniť vaše potreby. Naše výrobky sú nielen vynikajúce vo vzhľade, ale aj v remeselnom spracovaní, pričom každý detail je prísne kontrolovaný.

Okrem kvalitných fliaš na víno ponúkame aj personalizované služby prispôsobenia. Či už potrebujete logo značky, špeciálny dátum alebo iné personalizované prvky, môžeme vytvoriť jedinečnú fľašu vína presne pre vás.

Či už potrebujete veľké alebo malé množstvá, či ste výrobca vína alebo maloobchodník, sme tu, aby sme vám poslúžili. Prosím, neváhajte kontaktujte nás a začnime spolu úžasnú vínnu cestu!

Záver

Pochopenie tvaru fliaš vína nám môže pomôcť urobiť informovanejšie rozhodnutia pri nákupe a degustácii vína, ako aj zvýšiť pôžitok z ochutnávky vína. Pri pohľade na tvar vínovej fľaše môžeme získať určitý prehľad o pôvode, štýle a histórii vína, aby sme si ho mohli lepšie vychutnať.