Шараптардың әртүрлі бөтелкелерде болуының себебі - шараптың өзі сияқты ескі дәстүр. Егер сіз Еуропадан (АҚШ-қа қарағанда) шараптарды қарасаңыз, олардың көпшілігі жүзім түріне емес, олар шыққан ауыл немесе аймақтың атымен аталады. Бұл ауылдың атауы (Бургундия, Бордо, Шампан, Чианти) шараптың бренді болып табылады, ал бөтелкенің пішіні бұл шарапты дүние жүзіндегі көптеген басқалардан бөлетін брендингтің бір бөлігі болып табылады.
Олардың пішінінен басқа, шарап бөтелкелері әртүрлі мөлшерде және түстерде келеді - эстетикалық себептермен ғана емес. Ең көп таралған бөтелке пішіндері тарихи шарап аймақтарында қалыптасқан ұзақ дәстүрдің бөлігі болып табылады және олар күнделікті шарап тілінің бөлігі болғанға дейін бүкіл әлемге тарады. Егер сіз кодты бұза алсаңыз, пішін шын мәнінде дәмін татқыңыз келетіні туралы қызықты мәліметтер бере алады. Міне, сіз кездесетін алты шарап бөтелкесінің пішіні.
Туған жері Францияның Бордо аймағы, бұл әлемдегі ең танымал шарап бөтелкесі. Бордо шараптары цилиндрлік пішінде бөтелкеге құйылады, бүйірлері түзу және иығы жоғары. Ең танымал Бордо шарабы - Cabernet Sauvignon/Merlot қоспасы, бірақ сіз бөтелкенің осы түрінде сатылатын шараптардың көпшілігін таба аласыз.
19 ғасырда Францияның Бургундия аймағында өндірілген. The Бургундия шыны бөтелкесі көбінесе Шардоне үшін қолданылады, сонымен қатар Sauvignon Blanc және Pinot Noir үшін де қолданылады. Оның мойыны Бордо бөтелкесіне қарағанда ұзағырақ және оған конустық көрініс беретін ерекше көлбеу иығы бар.
Бұл бөтелкелер жоғары қысымға төтеп беру және сол ғажайып көпіршіктерді басу үшін қалыңырақ және ауыр етіп жасалған. Жарқыраған шарап шыны бөтелкелерінің корпусы сәл көлбеу және терең ойыс түбі бар, ол бөтелкеге күш қосады, 'пунт' деп аталады. Бұл мерекелік шараптар ескі винтаждарды күннен қорғау үшін әдетте жасыл болады, бірақ соңғы уақытта біз олардың тартымды түстерін көрсету үшін мөлдір бөтелкелерде жарқыраған раушан гүлдерін көп көріп жүрміз.
Мұзды шарап бөтелкесі
Күшті және қымбат мұз шараптары әдетте кәдімгі бөтелкенің сыйымдылығының жартысы болатын биік, жұқа контейнерлерде беріледі. Жіңішке пішін тағамның соңында аздап талғампаздық береді, ал кішірек өлшем әдетте десерттер мен мұздатылған шараптарды ішетін шағын стақандарға сәйкес келеді.
Порт шарабы бөтелкесі
Негізгі бөтелкеде порт, херо, Мадейра және басқа да күшейтілген шараптарды таба аласыз. Порт бөтелкелері Бордо бөтелкелеріне ұқсайды, өйткені олар биік иықты және талғампаз. Дегенмен, олардың арасында бір үлкен айырмашылық бар: портты бөтелкелерде бөтелкенің жоғарғы жағында декантация кезінде шөгінділерді ұстау үшін қолданылатын шам бар - бұл қартаю арқылы жасалады.
Эльзас шарап бөтелкесі
Бұл бөтелкелер, сондай-ақ германдық бөтелкелер деп аталады, бөтелкелердің басқа түрлеріне қарағанда биік және жұқа, иықтары сәл еңкейеді. Alsace бөтелкелеріндегі негізгі жүзім - Рислинг. Француз Рислингі бар бөтелкелер әдетте қоңыр түсті, ал неміс Рислингі бар бөтелкелер әдетте жасыл болады.
Шарап бөтелкелерінің өлшемдері қандай?
Бөлінген немесе Пикколо: 187,5 мл
Жартысы немесе Деми: 375 мл
Дженни: 500 мл
Стандартты: 750 мл
Магнум: 1,5 л
Қос магнум: 3л
Шарап бөтелкелерінің түстері
Шарап бөтелкелері әртүрлі түстерде келеді, бірақ ең көп таралғаны жасыл, қоңыр және мөлдір. Дәстүрлі түрде қызыл шараптар үшін қою жасыл бөтелкелер пайдаланылады, ал сары түсті бөтелкелер әдетте тәтті ақ шараптар үшін қолданылады. Ашық жасыл бөтелкелер әдетте құрғақ ақ шараптар үшін қолданылады. Шампанға зиянды элементтерден қорғау ретінде қою және орташа жасыл бөтелкелер қолданылады.
Керемет шарап бөтелкелерін табыңыз
Сіздің қалауыңыз қандай болса да, біздің бөтелке түрлері сіздің ерекше қызыл, ақ немесе қызғылт шараптарды толықтырады. Іздегеніңді таба алмасаң, көмек алу үшін бізге хабарласыңыз !
