Đối với các loại rượu mạnh có giá trị thương mại nhất được bán ở EU, việc tuân thủ bao bì không chỉ dừng lại ở vật liệu tiếp xúc với thực phẩm và các yêu cầu về khối lượng danh nghĩa. Rượu có chỉ dẫn địa lý (GI) còn có một lớp nghĩa vụ pháp lý bổ sung - các quy tắc dành riêng cho sản phẩm chi phối những gì có thể xuất hiện trên nhãn, chai phải nói gì về nguồn gốc và thành phần của sản phẩm và trong một số trường hợp, sản phẩm phải được đóng chai. Những quy tắc này không phải là tiêu chuẩn tự nguyện hoặc hướng dẫn của cơ quan thương mại; chúng là các yêu cầu ràng buộc về mặt pháp lý được đưa ra trong Quy định 2019/787 của EU về đồ uống có cồn và trong các thông số kỹ thuật của sản phẩm được đăng ký theo đó.
Hậu quả thực tế đối với các nhà nhập khẩu, chủ sở hữu nhãn hiệu và nhóm đóng gói: thông số kỹ thuật chai và thiết kế nhãn hoàn toàn tuân thủ đối với sản phẩm rượu mạnh không có GI có thể vẫn không tuân thủ đối với rượu mạnh có GI cùng loại. Nhãn Scotch Whisky vi phạm quy tắc tuyên bố độ tuổi của SWA, nhãn Cognac lạm dụng chỉ định cấp chất lượng hoặc nhãn Bourbon bỏ qua thông tin xuất xứ bắt buộc - đây không phải là lỗi định dạng. Chúng là những sai sót về quy định có thể khiến một sản phẩm không được niêm yết, nhập khẩu hoặc bán tại thị trường EU.
Hướng dẫn này bao gồm các yêu cầu về đóng gói và ghi nhãn đối với các danh mục rượu mạnh GI chính được bán ở EU, cùng với danh sách kiểm tra thực tế cho từng danh mục. Nó được thiết kế để sử dụng cùng với khuôn khổ tuân thủ chung về rượu mạnh của EU được đề cập trong hướng dẫn của chúng tôi về Tuân thủ việc đóng gói rượu mạnh bằng thủy tinh của EU đối với các nhãn hiệu không thuộc EU - hướng dẫn đó bao gồm các yêu cầu chung về tiếp xúc với thực phẩm và ghi nhãn áp dụng cho tất cả các loại rượu mạnh; hướng dẫn này bao gồm các ràng buộc bổ sung dành riêng cho GI áp dụng cho các danh mục được bảo vệ.
Mục lục
Chuyển đổi
Câu trả lời nhanh
Điều gì khiến rượu mạnh trở thành 'tinh thần GI' theo Quy định 2019/787 của EU?
Rượu GI là rượu có tên được đăng ký làm Chỉ dẫn Địa lý theo Quy định của EU 2019/787 - dưới dạng GI có nguồn gốc từ EU (được liệt kê trong Phụ lục II) hoặc là GI của nước thứ ba được EU công nhận thông qua thỏa thuận song phương (được liệt kê trong Phụ lục III). Tên GI được bảo vệ về mặt pháp lý: chỉ những sản phẩm đáp ứng đầy đủ thông số kỹ thuật cho GI đó - nguồn gốc, phương pháp sản xuất, thành phần, quá trình lão hóa - mới có thể sử dụng tên này. Bất kỳ sản phẩm nào khác ngụ ý nó nằm trong danh mục GI mà không đáp ứng thông số kỹ thuật đều vi phạm luật pháp EU.
Scotch Single Malt Whisky có phải đóng chai ở Scotland không?
Đúng. Quy định về Scotch Whisky năm 2009 yêu cầu Single Malt Scotch Whisky phải được đóng chai ở Scotland. Điều này có nghĩa là Single Malt không thể được nhập khẩu với số lượng lớn và đóng chai ở quốc gia đến. Ngũ cốc đơn, Mạch nha pha trộn, Ngũ cốc pha trộn và Scotch Whisky pha trộn không có hạn chế này và có thể được xuất khẩu với số lượng lớn để đóng chai ở nơi khác, tuân theo các yêu cầu quy định khác. Yêu cầu đóng chai tại Scotland là một trong những hạn chế về đóng gói GI quan trọng nhất trong hoạt động đối với các nhà nhập khẩu Scotch không thuộc Vương quốc Anh.
Các loại chất lượng Cognac là gì và chúng có ý nghĩa gì đối với các yêu cầu về nhãn mác?
Các chỉ định chất lượng rượu cognac - VS (Rất đặc biệt, ủ tối thiểu 2 năm), VSOP ( Very Superior Old Pale, tối thiểu 4 năm), Napoleon (tối thiểu 6 năm), XO (Extra Old, tối thiểu 10 năm kể từ năm 2018) và Hors d'Age - được xác định hợp pháp theo đặc điểm kỹ thuật Cognac AOC và được công nhận theo EU 2019/787. Chỉ định chất lượng phải xuất hiện trên nhãn và phải phản ánh chính xác tuổi của loại rượu eau-de-vie trẻ nhất trong hỗn hợp. Việc sử dụng chỉ định cao hơn mức mà hỗn hợp thực sự đạt được là hành vi vi phạm tuân thủ do các cơ quan có thẩm quyền của BNIC và EU thực thi.
EU 2019/787 coi Bourbon và Tequila là rượu mạnh GI không thuộc EU như thế nào?
Bourbon Whisky, Tennessee Whiskey, Tequila và Mezcal được liệt kê trong Phụ lục III của EU 2019/787, công nhận chúng là GI của nước thứ ba theo các thỏa thuận song phương giữa EU và Hoa Kỳ (đối với Bourbon và Tennessee Whiskey) và giữa EU và Mexico (đối với Tequila và Mezcal). Các sản phẩm này nhận được sự bảo hộ GI tương đương ở EU như các GI đã đăng ký tại EU: tên được bảo vệ không thể được sử dụng bởi các sản phẩm không đáp ứng thông số kỹ thuật và phải tuân thủ các quy tắc đặt tên danh mục trên nhãn bán tại thị trường EU.
Rượu GI có yêu cầu về kích thước chai cụ thể ngoài khối lượng danh nghĩa tiêu chuẩn của EU không?
Hầu hết các thông số kỹ thuật của rượu GI không yêu cầu kích thước chai cụ thể vượt quá kích thước được yêu cầu theo khuôn khổ khối lượng danh nghĩa chung của EU. Yêu cầu chính về kích thước là thể tích danh nghĩa của chai phải tương ứng với kích thước được EU chấp nhận, áp dụng cho tất cả các loại rượu mạnh bất kể trạng thái GI. Một số ít các giới hạn hoặc quyền về kích thước tham chiếu thông số kỹ thuật của sản phẩm GI trong tài liệu đã đăng ký của họ - xác nhận dựa trên thông số kỹ thuật sản phẩm hiện tại cho danh mục GI cụ thể của bạn trước khi đưa vào sử dụng công cụ, đặc biệt đối với các kích thước không chuẩn.
1. Cách thức EU 2019/787 cấu trúc việc bảo vệ GI Spirits
Quy định (EU) 2019/787 về đồ uống có cồn đã thiết lập một khung pháp lý tổng hợp cho các danh mục rượu mạnh và chỉ dẫn địa lý của chúng, thay thế và cập nhật Quy định (EC) 110/2008 trước đó. Bảo vệ GI của nó hoạt động thông qua hai phụ lục:
Phụ lục II - Chỉ dẫn địa lý của EU: Liệt kê tên GI được đăng ký cho rượu mạnh có nguồn gốc từ EU. Điều này bao gồm Scotch Whisky, Irish Whiskey, Cognac, Armagnac, Calvados, Grappa, Brandy de Jerez và hơn 240 loại rượu mạnh GI có nguồn gốc từ EU khác. Mỗi GI được xác định bởi thông số kỹ thuật của sản phẩm đã được gửi tới và đăng ký với Ủy ban Châu Âu.
Phụ lục III - Chỉ dẫn địa lý của nước thứ ba: Liệt kê tên GI có nguồn gốc ngoài EU được công nhận lẫn nhau ở EU thông qua các hiệp định thương mại song phương hoặc rượu mạnh. Điều này bao gồm Bourbon Whisky, Tennessee Whiskey, Tequila, Mezcal và Pisco (Peru/Chile), cùng những loại khác.
Đối với các nhóm đóng gói, cấu trúc này có ý nghĩa thực tế: nguồn thẩm quyền cho các yêu cầu về bao bì GI không chỉ là EU 2019/787. Quy định này thiết lập khuôn khổ pháp lý; các yêu cầu chi tiết cho từng chỉ dẫn địa lý được quy định trong đặc tính kỹ thuật của từng sản phẩm được đăng ký theo quy định (hoặc, đối với chỉ dẫn địa lý của nước thứ ba, trong hiệp định song phương). Do đó, việc hiểu các quy tắc đóng gói của rượu GI đòi hỏi phải đọc cả quy định và thông số kỹ thuật sản phẩm hiện tại cho danh mục đó - và thông số kỹ thuật của sản phẩm có thể được cập nhật độc lập với chính quy định đó.
Một giải thích rõ ràng về định nghĩa: Phụ lục I của EU 2019/787 xác định các yêu cầu chung về danh mục đối với các loại rượu mạnh (rượu whisky, rượu gin, rượu rum, v.v.). Rượu mạnh có thể tuân theo định nghĩa chung về rượu whisky của Phụ lục I mà không đủ điều kiện cho bất kỳ GI cụ thể nào - nó sẽ chỉ được bán dưới dạng 'whisky' mà không có chỉ định GI. Các quy tắc GI thêm tên được bảo vệ lên trên định nghĩa danh mục chung.
2. Scotch Whisky: Danh mục được quản lý chặt chẽ nhất
Scotch Whisky là một trong những loại rượu mạnh được quản lý chặt chẽ nhất trên thế giới. Các yêu cầu về đóng gói và ghi nhãn được điều chỉnh bởi Quy định Scotch Whisky 2009 (một sản phẩm nội địa của Vương quốc Anh có trạng thái GI được công nhận tại EU thông qua Thỏa thuận Hợp tác và Thương mại Anh-EU) và được thực thi tích cực bởi Hiệp hội Scotch Whisky (SWA).
Năm loại Scotch Whisky
Việc EU công nhận Scotch Whisky là GI bao gồm năm loại riêng biệt, mỗi loại có yêu cầu sản xuất và ghi nhãn riêng:
Loại
Yêu cầu sản xuất chính
Yêu cầu đóng chai
Rượu Scotch mạch nha đơn
100% lúa mạch mạch nha; nhà máy chưng cất đơn lẻ; nồi vẫn chưng cất
Phải được đóng chai ở Scotland
Scotch Whisky hạt đơn
Rượu ngũ cốc (có thể bao gồm các loại ngũ cốc khác); nhà máy chưng cất đơn
Không có địa điểm đóng chai bắt buộc
Scotch Whisky mạch nha pha trộn
Pha trộn các loại whisky mạch nha đơn từ hai hoặc nhiều nhà máy chưng cất
Không có địa điểm đóng chai bắt buộc
Scotch Whisky ngũ cốc pha trộn
Pha trộn các loại whisky ngũ cốc từ hai hoặc nhiều nhà máy chưng cất
Không có địa điểm đóng chai bắt buộc
Scotch Whisky pha trộn
Pha trộn một hoặc nhiều loại mạch nha đơn với một hoặc nhiều loại ngũ cốc đơn
Không có địa điểm đóng chai bắt buộc
Các quy tắc đóng gói và ghi nhãn chính
Tên danh mục: Tên danh mục liên quan (Single Malt Scotch Whisky, Blended Scotch Whisky, v.v.) phải xuất hiện trên nhãn. Các phiên bản viết tắt hoặc không chính thức của tên danh mục không được chấp nhận thay cho tên gọi đầy đủ.
Tuyên bố về độ tuổi: Bất kỳ tuyên bố về độ tuổi nào cũng phải đề cập đến thành phần rượu whisky trẻ nhất trong sản phẩm. Một sản phẩm pha trộn không thể đưa ra tuyên bố về độ tuổi cao hơn thành phần trẻ nhất của nó. Tuyên bố về độ tuổi không bắt buộc nhưng phổ biến đối với các biểu thức cao cấp.
Tiểu vùng địa lý: Năm vùng sản xuất rượu whisky được công nhận của Scotland (Highland, Lowland, Speyside, Islay, Campbeltown) chỉ có thể xuất hiện trên nhãn nếu tất cả rượu whisky trong sản phẩm đều đến từ vùng đó. Tuyên bố về khu vực phải được xác minh và chính xác.
Các điều khoản bị cấm: SWA duy trì danh sách các điều khoản và mô tả bị cấm trên nhãn Scotch Whisky. Chúng bao gồm các thuật ngữ ngụ ý nguồn gốc khác, nguồn gốc xuất xứ cao hơn hoặc độ tuổi mà sản phẩm không có.
ABV tối thiểu: 40% thể tích Các sản phẩm dưới mức này không thể được bán dưới dạng Scotch Whisky.
3. Cognac và Armagnac: Quy tắc AOC và Ghi nhãn Cấp Chất lượng
Cognac và Armagnac là các GI rượu mạnh của Pháp được quản lý bởi các quy tắc Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), được đăng ký theo EU 2019/787 và được thực thi bởi các cơ quan công nghiệp tương ứng của họ - cơ quan quản lý BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) cho Cognac và BNIA cho Armagnac.
Cognac: Chỉ định về chủng loại và chất lượng
Cognac phải được sản xuất tại vùng Cognac của Pháp (các tỉnh Charente và Charente-Maritime) từ các giống nho được cấp phép và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp. Hệ thống chỉ định chất lượng - ảnh hưởng trực tiếp đến bản sao nhãn - có tính ràng buộc về mặt pháp lý theo thông số kỹ thuật của AOC:
chỉ định
Độ tuổi tối thiểu của Eau-de-Vie trẻ nhất
Điều khoản tương đương chung
VS (Rất đặc biệt)
2 năm
Ba ngôi sao, de Luxe
VSOP (Rất ưu việt cũ)
4 năm
Réserve, Vieux, VO
Napoléon
6 năm
—
XO (Thêm Cũ)
10 năm (từ 2018; trước đó 6 năm)
Thêm, tổ tiên, Vénérable
Hors d'Age / XXO
14 năm (XXO giới thiệu năm 2018)
—
Thay đổi về độ lão hóa tối thiểu của XO — kéo dài từ 6 lên 10 năm vào năm 2018 — có ý nghĩa liên tục đối với các thương hiệu quản lý hoạt động sản xuất chuyển tiếp và sao chép nhãn. Bất kỳ nhãn nào mang ký hiệu XO hiện phải đại diện cho một sản phẩm có thành phần trẻ nhất ít nhất là 10 tuổi. Các thương hiệu có tác phẩm nghệ thuật nhãn hiện có được thiết kế trước năm 2018 nên xác nhận sản phẩm hiện tại của họ đáp ứng tiêu chuẩn cập nhật trước khi đặt hàng lại lượt in nhãn.
Chỉ định phụ địa lý
Sáu chỉ định phụ địa lý trong Cognac AOC có thể xuất hiện trên nhãn: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois và Bois Ordinaires. 'Fine Champagne' có thể được sử dụng khi hỗn hợp chỉ có Grande và Petite Champagne với ít nhất 50% Grande Champagne. Những tên gọi phụ này là tùy chọn nhưng khi được sử dụng phải chính xác và có thể kiểm chứng được.
Armagnac
Armagnac tuân theo cấu trúc AOC tương tự với các ký hiệu phụ riêng (Bas-Armagnac, Armagnac-Ténarèze, Haut-Armagnac) và hệ thống ký hiệu chất lượng riêng. Điểm khác biệt chính: Armagnac theo truyền thống sử dụng phương pháp chưng cất theo cột (alembic kiểu Armagnac) thay vì chưng cất trong nồi và Armagnac có niên đại cổ điển - biểu hiện một năm - là một phần đặc biệt của danh mục mà Cognac không cho phép theo quy tắc AOC.
4. Rượu Whisky Ailen: Định nghĩa chủng loại và yêu cầu về xuất xứ
Rượu Whisky Ailen là một GI được đăng ký theo EU 2019/787, được quản lý bởi Đạo luật Rượu Whisky Ailen 1980 và Hồ sơ Kỹ thuật về Rượu Whisky Ailen do Hiệp hội Rượu Whisky Ailen biên soạn và được chính phủ Ireland công nhận. Rượu Whisky Ailen phải được chưng cất và ủ trên đảo Ireland - nghĩa là cả Cộng hòa Ireland và Bắc Ireland đều đủ điều kiện là địa điểm sản xuất.
Danh mục rượu whisky Ailen
Hồ sơ Kỹ thuật xác định bốn loại Rượu Whisky Ailen với các yêu cầu sản xuất riêng biệt:
Rượu whisky mạch nha Ailen: Được làm hoàn toàn từ lúa mạch mạch nha, chưng cất trong nồi tĩnh, ủ tối thiểu 3 năm trong thùng gỗ trên đảo Ireland
Irish Pot Still Whisky: Được làm từ hỗn hợp lúa mạch mạch nha và không mạch nha (tối thiểu 30% mỗi loại), được chưng cất trong nồi tĩnh - đây là loại rượu Ailen đặc biệt nhất, độc đáo về mặt lịch sử ở Ireland
Irish Grain Whisky: Được làm chủ yếu từ ngũ cốc chưa mạch nha, thường được sản xuất trong bình tĩnh
Rượu whisky pha trộn Ailen: Sự pha trộn của hai hoặc nhiều loại trên; phong cách Whisky Ailen thống trị và được xuất khẩu nhiều nhất trên toàn cầu
Ý nghĩa bao bì: Tên chủng loại xuất hiện trên nhãn phải phản ánh chính xác phương pháp sản xuất của sản phẩm. Một sản phẩm được làm bằng lúa mạch không mạch nha đựng trong nồi vẫn đủ tiêu chuẩn là Irish Pot Still Whiskey - một danh hiệu cao cấp - và nhãn phải phản ánh điều này. Việc dán nhãn sai cho Pot Still Whisky thành Malt Whisky hoặc ngược lại là vi phạm quy định.
ABV tối thiểu: 40% vol cho tất cả các loại Whisky Ailen. Yêu cầu tối thiểu 3 năm ủ trong thùng gỗ đối với tất cả các loại - không có loại phụ nào tương đương với yêu cầu của Scotland rằng thùng phải là gỗ sồi, nhưng thùng gỗ trên thực tế có nghĩa là gỗ sồi.
5. Bourbon và Tennessee Whiskey: Công nhận GI song phương ở EU
Rượu whisky Bourbon và rượu whisky Tennessee được công nhận là Chỉ dẫn địa lý của Hoa Kỳ tại EU theo Phụ lục III của EU 2019/787, theo Thỏa thuận EU-Hoa Kỳ về Thương mại Rượu và Đồ uống có rượu. Sự công nhận song phương này có nghĩa là cả hai danh mục đều nhận được sự bảo vệ tương đương GI ở EU: tên này không thể được sử dụng cho các sản phẩm không đáp ứng các thông số kỹ thuật sản xuất do Hoa Kỳ xác định.
Rượu whisky Bourbon: Yêu cầu chính đối với việc ghi nhãn tại thị trường EU
Xuất xứ: Phải được sản xuất tại Hoa Kỳ (có lịch sử gắn liền với Kentucky, nhưng không bị hạn chế về mặt pháp lý đối với nó - bất kỳ tiểu bang nào của Hoa Kỳ đều có thể sản xuất Bourbon)
Thành phần ngũ cốc: Bột ngô lên men có ít nhất 51% ngô
Chưng cất: Chưng cất tới không quá 160 proof (80% ABV); đưa vào thùng ở mức không quá 125 bằng chứng (62,5% ABV)
Lão hóa: Lão hóa trong thùng gỗ sồi mới cháy; không có thời gian tối thiểu đối với Bourbon (mặc dù 'Straight Bourbon' yêu cầu tối thiểu 2 năm)
Sức mạnh đóng chai: Tối thiểu 40% ABV cho doanh số bán tại thị trường EU
Nhãn: 'Bourbon Whiskey' hoặc 'Bourbon Whisky' (cả hai cách viết đều được chấp nhận); nước xuất xứ (Hoa Kỳ) phải được ghi rõ
Đối với các thương hiệu nhập khẩu rượu Bourbon và các loại rượu mạnh khác của Hoa Kỳ vào EU, sự giao thoa giữa các yêu cầu TTB của Hoa Kỳ, định nghĩa danh mục 2019/787 của EU và thỏa thuận GI song phương sẽ tạo ra một bức tranh tuân thủ nhiều lớp. Hướng dẫn của chúng tôi về việc tuân thủ xuất khẩu chai rượu mạnh cho thị trường Hoa Kỳ và EU sẽ trình bày chi tiết hơn về điểm giao nhau này.
Rượu Whisky Tennessee
Tennessee Whiskey được công nhận tách biệt với Bourbon trong Phụ lục III của EU 2019/787. Đặc điểm xác định - Quy trình của Quận Lincoln (lọc sản phẩm chưng cất qua than phong trước khi ủ) - và yêu cầu về địa lý (sản xuất ở Tennessee) đều phải được đáp ứng để sử dụng chỉ định 'Tennessee Whiskey'. Rượu whisky Tennessee cũng là rượu whisky Bourbon thẳng có thể sử dụng cả hai ký hiệu trên nhãn, tuân theo các quy định ghi nhãn TTB của Hoa Kỳ dành cho thị trường sơ cấp.
6. Tequila và Mezcal: GI của nước thứ ba theo Phụ lục III
Tequila và Mezcal được công nhận là GI của Mexico tại EU theo Phụ lục III của EU 2019/787, theo Thỏa thuận toàn cầu EU-Mexico. Cả hai danh mục đều được chứng nhận bởi các cơ quan quản lý của Mexico. Các cơ quan quản lý này yêu cầu phải có tài liệu như một phần của quy trình tuân thủ nhập khẩu và ghi nhãn.
Xuất xứ: Phải được sản xuất tại các đô thị được chỉ định trên khắp năm bang của Mexico, chủ yếu ở Jalisco
Agave: Được làm độc quyền từ Blue Weber agave (Agave tequilana Weber azul)
ABV: 35–55% thể tích; yêu cầu tối thiểu 40% thể tích để tuân thủ danh mục rượu mạnh của EU
Số chứng nhận CRT: Con dấu ba chiều CRT và số chứng nhận phải xuất hiện trên chai; đây là yêu cầu về bao bì vật lý phải được đáp ứng trong thiết kế nhãn hoặc được áp dụng như một con dấu chống giả mạo riêng biệt
Các loại rượu Tequila: Blanco (chưa ủ hoặc tối đa 2 tháng), Joven/Gold (pha trộn hoặc ủ trong thời gian ngắn), Reposado (2 tháng đến 1 năm), Añejo (1–3 năm), Extra Añejo (3 năm trở lên); danh mục phải xuất hiện trên nhãn
100% Agave: Nếu sản phẩm là 100% Blue Weber agave (không thêm đường) thì phải khai báo trên nhãn; Tequila hỗn hợp (có tới 49% loại đường khác) không mang tuyên bố này
Đối với các nhóm đóng gói: dấu ba chiều CRT là một yếu tố vật lý phải được tích hợp vào thiết kế nhãn hoặc được áp dụng dưới dạng in đè. Vị trí, kích thước tối thiểu và định dạng của nó được chỉ định bởi CRT. Xác nhận các yêu cầu CRT hiện tại với nhà sản xuất Mexico của bạn trước khi hoàn thiện tác phẩm nghệ thuật nhãn. Để biết xu hướng thị trường và những cân nhắc về thiết kế cho bao bì Tequila, hãy xem hướng dẫn của chúng tôi về Xu hướng đóng gói chai Tequila.
Mezcal
Mezcal được chứng nhận bởi COMERCAM (Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal). Không giống như Tequila, được làm độc quyền từ cây thùa Blue Weber, Mezcal có thể được làm từ nhiều loại cây thùa - và loài được sử dụng phải được ghi rõ trên nhãn. Các danh mục Mezcal (Joven, Reposado, Añejo, Extra Añejo) và danh mục phương pháp sản xuất (Artesanal, Ancestral) cũng phải xuất hiện trên nhãn. Tài liệu chứng nhận COMERCAM phải đi kèm với các lô hàng nhập khẩu vào EU.
7. Các tinh thần GI EU được bảo vệ khác: Tổng quan tham khảo
Ngoài các danh mục chính nêu trên, Phụ lục II của EU 2019/787 bao gồm hơn 240 loại rượu mạnh GI có nguồn gốc từ EU. Sau đây là một trong những điều có ý nghĩa thương mại nhất đối với các nhà nhập khẩu quốc tế:
Tinh thần GI
Nguồn gốc
Yêu cầu về bao bì/nhãn chính
Calvados
Normandy, Pháp (AOC)
Chỉ định phụ (Calvados, Calvados Pays d'Auge, Calvados Domfrontais) phải chính xác; áp dụng chỉ định độ tuổi (Vieux, VSOP, XO)
Grappa
Ý (và San Marino, bang Thụy Sĩ-Ý)
Tên 'Grappa' được bảo vệ; có thể mang tên phụ khu vực; các khai báo một loại (monovitigno) phải chính xác
Rượu mạnh Jerez
Jerez, Tây Ban Nha
Phải trải qua hệ thống Solera lão hóa bằng gỗ sồi Mỹ hoặc châu Âu; loại chất lượng (Solera, Solera Reserva, Solera Gran Reserva) phải xuất hiện trên nhãn
Rhum Agricole Martinique
Martinique (lãnh thổ hải ngoại của Pháp)
Được làm từ nước mía tươi (không phải mật đường); Ký hiệu AOC Martinique; khai báo cổ điển được phép và quy định
Pisco
Peru và Chile (được EU công nhận song phương)
Nước xuất xứ phải được khai báo; Peru và Chile có các tuyên bố về chỉ dẫn địa lý riêng biệt và gây tranh cãi lẫn nhau - EU công nhận cả hai theo các hiệp định song phương riêng biệt
Đồ uống rượu vị cây bách xù / Gin
Nguồn gốc EU và toàn cầu khác nhau
Loại Gin có định nghĩa cụ thể theo Phụ lục I; không có GI nguồn gốc duy nhất cho rượu gin tiêu chuẩn, nhưng London Gin và Distilled Gin là những tên gọi kiểu dáng được bảo hộ với các yêu cầu sản xuất
8. Danh sách kiểm tra thực tế đối với bao bì GI Spirits
Sử dụng danh sách kiểm tra này trước khi hoàn thiện các thông số kỹ thuật của chai và tác phẩm nghệ thuật nhãn cho bất kỳ danh mục rượu GI nào dành cho thị trường EU.
Trước khi đặt hàng Dụng cụ đóng chai hoặc in nhãn
☐ Xác nhận sản phẩm của bạn đáp ứng đầy đủ thông số kỹ thuật sản xuất cho danh mục GI được công bố — không chỉ định nghĩa danh mục đồ uống có cồn chung trong Phụ lục I
☐ Nhận thông số sản phẩm hiện tại cho GI của bạn từ cơ quan đăng ký có liên quan (SWA cho Scotch, BNIC cho Cognac, CRT cho Tequila, v.v.)
☐ Xác nhận các phần mô tả nhãn được phép và bị cấm theo thông số kỹ thuật hiện tại — thông số GI được cập nhật định kỳ
☐ Xác nhận xem GI của bạn có yêu cầu đóng chai tại nguồn (Single Malt Scotch Whisky) hay cho phép xuất khẩu số lượng lớn và đóng chai tại quốc gia đến
Đánh giá bản sao nhãn
☐ Tên danh mục xuất hiện đầy đủ và khớp với danh mục GI mà sản phẩm của bạn đủ điều kiện
☐ Tuyên bố về độ tuổi (nếu được sử dụng) đề cập đến thành phần trẻ nhất và chính xác theo thông số GI
☐ Chỉ định phụ theo địa lý (tiểu vùng Cognac, vùng rượu whisky Scotch, v.v.) là chính xác và đủ điều kiện
☐ Chỉ định cấp chất lượng (VS/VSOP/XO cho Cognac, Solera/Solera Reserva cho Brandy de Jerez, v.v.) phản ánh chính xác độ tuổi hoặc thông số kỹ thuật đủ điều kiện của sản phẩm
☐ Nước xuất xứ được nêu rõ ràng theo yêu cầu của đặc tính GI
☐ Các dấu hiệu của cơ quan chứng nhận được đặt đúng vị trí (con dấu CRT cho Tequila, COMERCAM cho Mezcal)
☐ Không có thuật ngữ bị cấm, mô tả gây hiểu lầm hoặc tuyên bố ngụ ý trạng thái tương đương GI đối với sản phẩm không có GI
Nhập khẩu và chứng từ
☐ Đối với chỉ dẫn địa lý của nước thứ ba (Tequila, Bourbon, Mezcal): tài liệu nhập khẩu tham chiếu đến thỏa thuận song phương có liên quan của EU và bao gồm các tài liệu của tổ chức chứng nhận
☐ Tác phẩm nghệ thuật trên nhãn đã được người đại diện pháp lý hoặc cơ quan quản lý của GI xem xét trước khi sản xuất bản in — đặc biệt quan trọng đối với Scotch Whisky và Cognac nơi việc thực thi đang được áp dụng
☐ Nhà nhập khẩu EU biết và tuân thủ các yêu cầu ghi nhãn GI cụ thể cho sản phẩm họ đang nhập khẩu
Câu hỏi thường gặp
Điều gì xảy ra nếu nhãn Scotch Whisky của tôi sử dụng mô tả hoặc tuyên bố bị cấm theo Quy định về Scotch Whisky?
Quy định về Scotch Whisky năm 2009 - được thực thi bởi cơ quan tiêu chuẩn thương mại của SWA và Vương quốc Anh - bao gồm một danh sách xác định các điều khoản bị cấm và mô tả gây hiểu nhầm. Việc sử dụng thuật ngữ bị cấm trên nhãn có thể dẫn đến việc sản phẩm bị các nhà bán lẻ ở Vương quốc Anh và EU từ chối niêm yết, các vấn đề về hợp đồng nhập khẩu và trong trường hợp nghiêm trọng là hành động pháp lý do SWA khởi xướng. SWA tích cực giám sát danh sách thị trường và có lịch sử thực thi được ghi chép rõ ràng. Tác phẩm nghệ thuật về chai và nhãn cho Scotch Whisky phải được xem xét theo hướng dẫn hiện tại của SWA trước khi bắt đầu sản xuất bản in - lý tưởng nhất là bởi một đại diện pháp lý quen thuộc với thực tiễn thực thi SWA. Bởi vì những thay đổi về hình ảnh nhãn sau quá trình sản xuất đòi hỏi phải dán nhãn lại hoặc in mới, nên việc phát hiện sự không tuân thủ ở giai đoạn thiết kế sẽ ít tốn kém hơn đáng kể so với việc sửa nó sau khi sản xuất.
Việc thay đổi độ tuổi tối thiểu của Cognac XO ảnh hưởng như thế nào đến thông số kỹ thuật đóng gói và nhãn mác đối với các thương hiệu vẫn còn hàng trước năm 2018?
Độ tuổi tối thiểu của Cognac AOC để chỉ định XO đã được kéo dài từ 6 lên 10 năm vào năm 2018. Các thương hiệu sản xuất hoặc pha trộn Cognac do XO chỉ định trước năm 2018 sử dụng mức tối thiểu 6 năm trước đây có thể đang quản lý hàng tồn kho cũ theo tiêu chuẩn mới. Đối với bao bì, ý nghĩa thực tế là bất kỳ nhãn nào hiện đang mang ký hiệu 'XO' giờ đây phải thể hiện một hỗn hợp có thành phần trẻ nhất tối thiểu là 10 tuổi. Nếu thiết kế nhãn của bạn ban đầu được tạo cho một sản phẩm đủ tiêu chuẩn theo tiêu chuẩn 6 năm trước đây thì cần phải xem xét lại nhãn đầy đủ và cập nhật bản sao trước khi đặt hàng in tiếp. Bản thân thông số kỹ thuật của chai không bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi độ tuổi - chỉ cần đánh giá lại bản sao nhãn và việc tuân thủ định nghĩa AOC hiện tại của nó.
Tôi đang nhập khẩu cả rượu Tequila và rượu agave Mexico không có GI - nên xử lý sự khác biệt về bao bì như thế nào?
Tequila và Mezcal là tên danh mục được bảo vệ theo Phụ lục III của EU 2019/787. Rượu cây thùa Mexico không có GI — loại không có chứng nhận CRT hoặc COMERCAM — không thể sử dụng tên được bảo hộ trong thương mại ở EU, bất kể sản phẩm đó giống nhau như thế nào về mặt sản xuất hoặc cảm quan. Tên bán hàng của sản phẩm không có GI phải sử dụng ký hiệu mô tả chung, chẳng hạn như 'rượu thùa' hoặc 'destilado de agave.'. Sự khác biệt về bao bì là rất quan trọng ở cấp độ sao chép nhãn: tên được bảo vệ, tuyên bố xuất xứ quốc gia và bất kỳ con dấu chứng nhận nào phải có trên sản phẩm GI và không có trên sản phẩm không có GI. Các lô hàng hỗn hợp sản phẩm cây thùa có GI và không có GI yêu cầu tách biệt nhãn rõ ràng, vì việc dán nhãn sai - thậm chí là vô ý - là một rủi ro thực thi theo luật bảo vệ GI của EU.
Tôi có thể sử dụng tuyên bố về độ tuổi của Blended Scotch Whisky nếu chỉ một số loại whisky thành phần đáp ứng độ tuổi đã nêu không?
Không. Quy định về Scotch Whisky năm 2009 yêu cầu rằng bất kỳ tuyên bố về độ tuổi nào trên Scotch Whisky Pha trộn đều phải đề cập đến độ tuổi của loại rượu whisky trẻ nhất trong hỗn hợp. Một sản phẩm pha trộn có tuyên bố độ tuổi '12 năm' chỉ được chứa rượu whisky từ 12 tuổi trở lên - tỷ lệ rượu whisky cũ hơn trong hỗn hợp không thay đổi yêu cầu. Nếu một thương hiệu muốn truyền đạt đặc tính được đóng góp bởi các loại rượu whisky thành phần cũ hơn, điều này có thể được thực hiện thông qua văn bản mô tả không bắt buộc không cấu thành tuyên bố về độ tuổi chính thức, nhưng bản sao đó phải được diễn đạt và xem xét cẩn thận theo hướng dẫn của SWA để tránh ngụ ý độ tuổi mà toàn bộ hỗn hợp pha trộn không đáp ứng. Quy tắc thành phần trẻ nhất tương tự áp dụng cho tất cả năm loại Scotch Whisky.
Thay đổi quy định GI - Đi trước những hàm ý về bao bì
Thông số kỹ thuật của sản phẩm GI không cố định. SWA cập nhật hướng dẫn ghi nhãn của mình, BNIC của Cognac điều chỉnh các định nghĩa về cấp chất lượng, CRT sửa đổi các yêu cầu về con dấu và chứng nhận, đồng thời các thỏa thuận song phương mới đưa các danh mục GI bổ sung vào sự bảo hộ của EU. Khi những cập nhật này xảy ra, các thương hiệu có thông số kỹ thuật về chai và nhãn hiện có cần phải đánh giá tác động của bao bì trước lần sản xuất tiếp theo - chứ không phải sau khi thực tế.
HUIHE cung cấp thủy tinh cho các thương hiệu Scotch, Cognac, Irish Whiskey, Tequila, Mezcal và các danh mục GI khác để phân phối tại thị trường EU và Vương quốc Anh. Khi các quy tắc đóng gói GI cập nhật theo cách ảnh hưởng đến thông số kỹ thuật về chai hoặc nhãn của khách hàng, chúng tôi sẽ thông báo trực tiếp cho các tài khoản liên quan.
Hãy cho chúng tôi biết bạn làm việc cùng danh mục GI nào. Chúng tôi sẽ đưa bạn vào danh sách thông báo cập nhật quy định khi có những thay đổi liên quan đến bao bì của bạn và chúng tôi có thể xác nhận tài liệu tuân thủ hiện tại có sẵn cho thông số kỹ thuật chai của bạn:
Max đã có hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế chai rượu mạnh và cung cấp bao bì thủy tinh B2B, đồng thời làm việc trực tiếp với các nhà máy chưng cất, chủ sở hữu thương hiệu và nhà sản xuất thủy tinh trên khắp Châu Âu và Châu Á. Với kiến thức sâu rộng về sản xuất chai rượu mạnh cao cấp — từ thiết kế khuôn mẫu và thông số kỹ thuật về trọng lượng thủy tinh cho đến khả năng tương thích về lớp phủ và đóng nắp — Max mang đến góc nhìn từ phía người mua dựa trên trải nghiệm chuỗi cung ứng thực tế.
