Ο λόγος που τα κρασιά έρχονται σε διαφορετικά μπουκάλια είναι μια παράδοση τόσο παλιά όσο και το ίδιο το κρασί. Αν κοιτάξετε τα κρασιά από την Ευρώπη (σε αντίθεση με τις ΗΠΑ), τα περισσότερα έχουν το όνομά τους από το χωριό ή την περιοχή από την οποία προέρχονται και όχι από το είδος του σταφυλιού. Το όνομα αυτού του χωριού (Burgundy, Bordeaux, Champagne, Chianti) είναι το εμπορικό σήμα του κρασιού και το σχήμα του μπουκαλιού είναι μέρος της επωνυμίας που διαχωρίζει αυτό το κρασί από τόσα άλλα σε όλο τον κόσμο.
Εκτός από το σχήμα τους, Τα μπουκάλια κρασιού έρχονται σε διαφορετικά μεγέθη και χρώματα - και όχι μόνο για αισθητικούς λόγους. Οι πιο κοινές μορφές μπουκαλιών αποτελούν μέρος μιας μακράς παράδοσης που καθιερώθηκε σε ιστορικές οινοπαραγωγικές περιοχές και εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο έως ότου έγιναν μέρος της καθημερινής γλώσσας του κρασιού. Εάν μπορείτε να σπάσετε τον κώδικα, το σχήμα μπορεί πραγματικά να παρέχει δελεαστικές ενδείξεις για το τι πρόκειται να δοκιμάσετε. Εδώ είναι τα έξι πιο πιθανά σχήματα μπουκαλιών κρασιού που θα συναντήσετε.
Με καταγωγή από την περιοχή του Μπορντό της Γαλλίας, αυτό είναι το πιο δημοφιλές μπουκάλι κρασιού στον κόσμο. Τα κρασιά Bordeaux εμφιαλώνονται σε κυλινδρικό σχήμα με ίσιες πλευρές και ψηλό ώμο. Το πιο δημοφιλές κρασί Μπορντό είναι το μείγμα Cabernet Sauvignon/Merlot, αλλά θα βρείτε τα περισσότερα κρασιά που πωλούνται σε αυτό το είδος φιάλης.
Παράγεται τον 19ο αιώνα στην περιοχή της Βουργουνδίας της Γαλλίας. Ο Το γυάλινο μπουκάλι μπορντό χρησιμοποιείται πιο συχνά για το Chardonnay, αλλά και για το Sauvignon Blanc και το Pinot Noir. Έχει μακρύτερο λαιμό από το μπουκάλι Bordeaux και έναν διακριτικό κεκλιμένο ώμο που του δίνει μια κωνική εμφάνιση.
Αυτά τα μπουκάλια γίνονται παχύτερα και βαρύτερα για να αντέχουν την υψηλή πίεση και να δαμάζουν αυτές τις απολαυστικές φυσαλίδες. Τα γυάλινα μπουκάλια αφρώδους κρασιού έχουν ελαφρώς κεκλιμένο σώμα και βαθύ κοίλο πυθμένα, γνωστό ως 'punt', που προσθέτει δύναμη στο μπουκάλι. Αυτά τα εορταστικά κρασιά είναι συνήθως πράσινα για να προστατεύουν τις παλιότερες σοδειές από τον ήλιο, αλλά τελευταία, βλέπουμε πολλά αφρώδη ροζέ σε διάφανα μπουκάλια για να αναδεικνύουν τα σαγηνευτικά τους χρώματα.
Παγωμένο μπουκάλι κρασιού
Τα δυνατά και ακριβά κρασιά πάγου σερβίρονται συνήθως σε ψηλά, λεπτά δοχεία που έχουν τη μισή χωρητικότητα ενός κανονικού μπουκαλιού. Το λεπτό σχήμα προσφέρει λίγη κομψότητα στο τέλος του γεύματος, ενώ το μικρότερο μέγεθος συνάδει με τα μικρά ποτήρια στα οποία συνήθως απολαμβάνετε επιδόρπια και παγωμένα κρασιά.
Μπουκάλι κρασιού Port
Μπορείτε να βρείτε port, sherry, Madeira και άλλα εμπλουτισμένα κρασιά στο κύριο μπουκάλι. Τα μπουκάλια Port είναι παρόμοια με τα μπουκάλια του Μπορντό στο ότι είναι με ψηλούς ώμους και κομψά. Ωστόσο, υπάρχει μια μεγάλη διαφορά μεταξύ τους: Τα μπουκάλια Port έχουν έναν βολβό στο επάνω μέρος του μπουκαλιού που χρησιμοποιείται για τη σύλληψη ιζημάτων κατά τη μετάγγιση - αυτό γίνεται με τη γήρανση.
Μπουκάλι κρασιού Αλσατίας
Αυτά τα μπουκάλια, γνωστά και ως γερμανικά μπουκάλια, είναι πιο ψηλά και πιο λεπτά από άλλα είδη φιαλών, με ελαφρώς κεκλιμένους ώμους. Το κύριο σταφύλι που περιέχεται στα μπουκάλια της Αλσατίας είναι το Riesling. Τα μπουκάλια που περιέχουν γαλλικό Riesling έχουν συνήθως καφέ χρώμα, ενώ τα μπουκάλια που περιέχουν γερμανικό Riesling είναι συνήθως πράσινα.
Ποια είναι τα μεγέθη των μπουκαλιών κρασιού;
Split ή Piccolo: 187,5 ml
Μισό ή Demi: 375 ml
Jennie: 500 ml
Τυπικό: 750 ml
Magnum: 1,5L
Διπλό Magnum: 3L
Τα χρώματα των μπουκαλιών κρασιού
Τα μπουκάλια κρασιού έρχονται σε μια ποικιλία χρωμάτων, αλλά τα πιο συνηθισμένα είναι τα πράσινα, καφέ και διαφανή. Παραδοσιακά, τα σκούρα πράσινα μπουκάλια χρησιμοποιούνται για τα κόκκινα κρασιά, ενώ τα κεχριμπαρένια μπουκάλια χρησιμοποιούνται συνήθως για τα γλυκά λευκά κρασιά. Τα ανοιχτό πράσινο μπουκάλια χρησιμοποιούνται συνήθως για ξηρά λευκά κρασιά. Τα σκούρα έως μέτρια πράσινα μπουκάλια χρησιμοποιούνται για τη σαμπάνια ως προστασία από επιβλαβή στοιχεία.
Βρείτε τα τέλεια μπουκάλια κρασιού
Όποια και αν είναι η προτίμησή σας, οι τύποι φιαλών μας θα συμπληρώσουν τα σπεσιαλιτέ σας κόκκινα, λευκά ή ροζέ κρασιά. Αν δεν μπορείτε να βρείτε αυτό που ψάχνετε, επικοινωνήστε μαζί μας για βοήθεια!
