السبب في أن النبيذ يأتي في زجاجات مختلفة هو تقليد قديم قدم النبيذ نفسه. إذا نظرت إلى أنواع النبيذ القادمة من أوروبا (بدلاً من الولايات المتحدة)، فستجد أن معظمها تتم تسميتها على اسم القرية أو المنطقة التي تنتمي إليها وليس على اسم نوع العنب. اسم تلك القرية (بورغوندي، بوردو، شامبانيا، تشيانتي) هو الاسم التجاري للنبيذ، وشكل الزجاجة هو جزء من العلامة التجارية التي تفصل هذا النبيذ عن العديد من النبيذ الآخر حول العالم.
بالإضافة إلى شكلهم، تأتي زجاجات النبيذ بأحجام وألوان مختلفة - وليس فقط لأسباب جمالية. تعد أشكال الزجاجات الأكثر شيوعًا جزءًا من تقليد طويل نشأ في مناطق النبيذ التاريخية وانتشر في جميع أنحاء العالم حتى أصبح جزءًا من لغة النبيذ اليومية. إذا تمكنت من فك الشفرة، فإن الشكل يمكن أن يوفر في الواقع أدلة محيرة حول ما أنت على وشك تذوقه. فيما يلي أشكال زجاجات النبيذ الستة التي من المرجح أن تواجهها.
موطنها الأصلي منطقة بوردو في فرنسا، وهي زجاجة النبيذ الأكثر شعبية في العالم. يتم تعبئة نبيذ بوردو في شكل أسطواني بجوانب مستقيمة وكتف مرتفع. نبيذ بوردو الأكثر شعبية هو مزيج كابيرنت ساوفيجنون/ميرلوت، ولكنك ستجد معظم أنواع النبيذ التي تباع في هذا النوع من الزجاجات.
تم إنتاجه في القرن التاسع عشر في منطقة بورغوندي بفرنسا. ال تُستخدم الزجاجة الزجاجية باللون العنابي بشكل شائع في شاردونيه، ولكن أيضًا لساوفيجنون بلانك وبينوت نوير. لها رقبة أطول من زجاجة بوردو وكتف مائل مميز يمنحها مظهرًا مخروطيًا.
هذه الزجاجات مصنوعة أكثر سمكًا وأثقل لتحمل الضغط العالي وترويض تلك الفقاعات المبهجة. تتميز زجاجات النبيذ الفوارة بجسم مائل قليلاً وقاع مقعر عميق، يُعرف باسم 'البونت'، مما يضيف القوة إلى الزجاجة. عادة ما يكون هذا النبيذ الاحتفالي أخضر اللون لحماية النبيذ القديم من أشعة الشمس، ولكن في الآونة الأخيرة، رأينا الكثير من الورود المتلألئة في زجاجات شفافة لإظهار ألوانها الجذابة.
زجاجة نبيذ مثلجة
عادةً ما يتم تقديم النبيذ المثلج القوي والمكلف في حاويات طويلة ورفيعة تبلغ نصف سعة الزجاجة العادية. يوفر الشكل النحيف القليل من الأناقة في نهاية الوجبة، بينما يتوافق الحجم الأصغر مع الكؤوس الصغيرة التي عادة ما يتم الاستمتاع فيها بالحلويات والنبيذ المثلج.
زجاجة نبيذ بورت
يمكنك العثور على نبيذ بورت وشيري وماديرا وغيرها من أنواع النبيذ المدعم في الزجاجة الرئيسية. تشبه زجاجات الميناء زجاجات بوردو من حيث أنها ذات أكتاف عالية وأنيقة. ومع ذلك، هناك فرق كبير بينهما: تحتوي زجاجات المنفذ على لمبة في الجزء العلوي من الزجاجة تُستخدم لالتقاط الرواسب أثناء الصب - ويتم ذلك عن طريق التقادم.
زجاجة نبيذ الألزاس
هذه الزجاجات، المعروفة أيضًا باسم الزجاجات الجرمانية، أطول وأرق من أنواع الزجاجات الأخرى، ولها أكتاف مائلة قليلاً. العنب الرئيسي الموجود في زجاجات الألزاس هو ريسلينج. الزجاجات التي تحتوي على الريسلينج الفرنسي عادة ما تكون بنية اللون، في حين أن الزجاجات التي تحتوي على الريسلينج الألماني عادة ما تكون خضراء اللون.
ما هي أحجام زجاجات النبيذ؟
سبليت أو بيكولو: 187.5 مل
نصف أو نصف: 375 مل
جيني: 500 مل
المعيار: 750 مل
ماغنوم: 1.5 لتر
ماغنوم مزدوج: 3 لتر
ألوان زجاجات النبيذ
تأتي زجاجات النبيذ بمجموعة متنوعة من الألوان، ولكن الأكثر شيوعًا هي الأخضر والبني والشفاف. تقليديا، تستخدم الزجاجات ذات اللون الأخضر الداكن لصنع النبيذ الأحمر، في حين تستخدم الزجاجات ذات اللون الكهرماني عادة لصنع النبيذ الأبيض الحلو. عادة ما تستخدم الزجاجات ذات اللون الأخضر الفاتح للنبيذ الأبيض الجاف. تستخدم الزجاجات ذات اللون الأخضر الداكن إلى المتوسط للشمبانيا كحماية ضد العناصر الضارة.
اعثر على زجاجات النبيذ المثالية
مهما كان تفضيلك، فإن أنواع الزجاجات لدينا ستكمل نبيذك الأحمر أو الأبيض أو الوردي. إذا لم تتمكن من العثور على ما تبحث عنه، اتصل بنا للحصول على المساعدة!
