প্রফুল্লতা বিভিন্ন শ্রেণীবিভাগ মান অনুযায়ী শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে.
স্পিরিটগুলিকে মদ্যপানের সময় অনুসারে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে অ্যাপেরিটিফ ওয়াইন (অ্যাপেরিটিফ), টেবিল ওয়াইন, ডিনারের পরে ওয়াইন এবং বিশেষ পানীয় ওয়াইন; অ্যালকোহল সামগ্রী অনুযায়ী শ্রেণীবদ্ধ, কম অ্যালকোহল ওয়াইন, মাঝারি ওয়াইন এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় রয়েছে। উচ্চ-উচ্চতা ওয়াইন পয়েন্ট; ওয়াইন প্রকৃতির দ্বারা বিভক্ত, তারা তিনটি বিভাগে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে:
1. ফার্মেন্টেড ওয়াইন, ওয়াইন, বিয়ার, রাইস ওয়াইন এবং ফ্রুট ওয়াইন ইত্যাদি সহ।
2. পাতিত অ্যালকোহল, চীনা মদ, ফ্রেঞ্চ ব্র্যান্ডি, হুইস্কি, ডাচ জিন, ভদকা, রাম এবং টাকিলা সহ।
3. ইংরেজি জিন, লিকার, ভার্মাউথ (অ্যাবসিন্থ), তিক্ত ওয়াইন (তিক্ত), ঔষধি ওয়াইন, ইত্যাদি সহ পরিশোধিত এবং ব্যাপক পুনঃনির্মিত অ্যালকোহল।
উত্পাদনের কাঁচামাল অনুসারে, এটি ব্র্যান্ডি (ব্র্যান্ডি), হুইস্কি (হুইস্কি) এবং রাম (রাম) এ বিভক্ত করা যেতে পারে। ব্র্যান্ডি আঙ্গুর থেকে তৈরি হয়। অন্য ফল থেকে পাতিত ওয়াইন তৈরি করা হলে ব্র্যান্ডির আগে ফলের নাম যোগ করা হবে, যেমন আপেল ব্র্যান্ডি, চেরি ব্র্যান্ডি, নাশপাতি ব্র্যান্ডি ইত্যাদি।
বর্তমানে, ব্র্যান্ডি, হুইস্কি, টাকিলা, ভদকা, রাম এবং জিন নামে স্পিরিটকে ছয়টি বিভাগে ভাগ করার প্রথা রয়েছে; যখন কম অ্যালকোহল ওয়াইন ওয়াইন এবং বিভিন্ন ফলের ওয়াইন অন্তর্ভুক্ত.
ব্র্যান্ডির উৎপত্তি ফ্রান্সে এবং এটি একটি ওয়াইন যা আবার পাতিত করে ওয়াইন তৈরি করে। ব্র্যান্ডি সারা বিশ্বে উত্পাদিত হয়, তবে সেরা মানের আঙ্গুর ব্র্যান্ডি হল কগনাক। যখন ব্র্যান্ডি বোতলজাত করে বিক্রি করা হয়, তখন নিম্নলিখিত চিহ্নগুলি স্টোরেজের বয়স নির্দেশ করতে ব্যবহৃত হয়: ★ মানে 3 বছর বয়সী; ★★ মানে 4 বছর বয়সী; VO মানে 10-12 বছর বয়সী; VSO মানে 12-20 বছর বয়সী; VSOP মানে 20-30 বছর বয়সী; XO মানে 50 বছর বয়সী।
প্রধানত বিভক্ত: রেমি মার্টিন সিরিজ, হেনেসি সিরিজ, মার্টেল সিরিজ, নেপোলিয়ন সিরিজ, ক্যামু সিরিজ।
হুইস্কি একটি পাতিত আত্মা। দুটি জাত রয়েছে: একটি হল বার্লি হুইস্কি, যেমন গ্লেনলিভেট; অন্যটি মিশ্রিত হুইস্কি, যেমন চিভাস রিগাল। হুইস্কি হল একটি পাতিত স্পিরিট যার অ্যালকোহল উপাদান 38%-48% (vIN), এবং সর্বোচ্চ ঘনত্ব 70% (VN) এ পৌঁছাতে পারে। এটি সাধারণত খাবারের সাথে মাতাল হয় না, তবে অবসর সময়ে স্বাদ নেওয়া হয়।
হুইস্কি ভাগ করা হয়েছে: স্কচ হুইস্কি (স্কচ হুইস্কি ভাগ করা হয়েছে: ম্যাকালান সিরিজ; গ্লেনফিডিচ সিরিজ; জনি ওয়াকার সিরিজ; ব্যালানটাইন সিরিজ; চিভাস রিগাল সিরিজ; গ্লেনমোরাঙ্গি সিরিজ; ম্যাথিয়াস সিরিজ, আমেরিকান হুইস্কি, কানাডিয়ান হুইস্কি, আইরিশ হুইস্কি।
রামটি বয়স্ক কিনা তা বিবেচ্য নয়, এটি মূলত উৎপত্তিস্থলের উপর নির্ভর করে। এটি দুটি শৈলীতে বিভক্ত: হালকা টাইপ এবং শক্তিশালী টাইপ। হালকা রাম হালকা হলুদ থেকে সোনালি হলুদ, প্রধানত পুয়ের্তো রিকো এবং কিউবায় উত্পাদিত হয়; শক্তিশালী রাম সোনালী হলুদ, যা জামাইকা দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে।
ভদকা রাশিয়ায় উদ্ভূত এবং গম, ভুট্টা এবং আলুর মতো শস্য থেকে পাতিত হয়। ভদকা বাইরের দিকে জলের মতো স্বচ্ছ, তবে এর হাড়ে বারুদের মতো শক্তিশালী স্ট্যামিনা রয়েছে। এটি 'বার্ধক্য' দ্বারা মূল্য লাভ করে না কারণ এটি আরও মৃদু হয়ে ওঠে, কারণ এটি প্রায় বিশুদ্ধ অ্যালকোহল।
অ্যাগাভে মেক্সিকোতে উত্পাদিত হয়, যা মেক্সিকোর আত্মা নামেও পরিচিত। এটির একটি বিখ্যাত বিজ্ঞাপনের লাইন রয়েছে: জীবন তিক্ত, কিন্তু আপনার টাকিলা নয়। টাকিলার অ্যালকোহলের পরিমাণ প্রায় 50% (VN), যা সেকেন্ডারি পাতনের অন্তর্গত। সুপরিচিত ব্র্যান্ডের মধ্যে রয়েছে ক্রো টেকিলা।
নেদারল্যান্ডে 35-48% (V/V) অ্যালকোহল সামগ্রী সহ জিন উত্পাদিত হয়। এটি শুধুমাত্র diuresis এবং অবেদন প্রভাব আছে, কিন্তু উত্তেজনার প্রভাব আছে। জিনকে সাধারণত দুই ভাগে ভাগ করা হয়: ডাচ-স্টাইলের জিন এবং ইংরেজি-স্টাইলের জিন। জিনকে দুটি ভাগে ভাগ করা যায়: ডাচ-স্টাইলের জিন এবং ইংরেজি-স্টাইলের জিন। ড্রাই জিনে ইংরেজি জিনের সবচেয়ে বেশি স্বাদ পাওয়া যায়।
সারা বিশ্বে হাজার হাজার ধরনের স্পিরিট রয়েছে এবং স্পিরিট তৈরির জন্য ব্যবহৃত কাঁচামাল এবং স্পিরিটের অ্যালকোহল সামগ্রীতেও ব্যাপক তারতম্য রয়েছে। একই সময়ে, স্পিরিটদের জন্য বিভিন্ন পাত্রও রয়েছে। আপনি যদি আরও মদের বোতল জানতে চান, আমাদের অন্যান্য পৃষ্ঠাগুলি ব্রাউজ করতে স্বাগত জানাই, এবং আপনি আগ্রহী হলে নির্দ্বিধায় আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।
