ניתן לסווג משקאות חריפים לפי תקני סיווג שונים.
ה- Spirits מסווגים לפי עיתוי השתייה, כולל יין אפריטיף (אפריטיף), יין שולחן, יין לאחר ארוחת הערב ויין שתייה מיוחד; מסווגים לפי אחוז האלכוהול, ישנם יין דל אלכוהול, יין בינוני ומשקה אלכוהולי. הנקודות של יין בגובה רב; מחולקים לפי אופי היין, ניתן לסווג אותם לשלוש קטגוריות:
1. יין מותסס כולל יין, בירה, יין אורז ויין פירות וכו'.
2. אלכוהול מזוקק, כולל ליקר סיני, ברנדי צרפתי, וויסקי, ג'ין הולנדי, וודקה, רום וטקילה.
3. אלכוהול מעודן ומקיף מחודש, כולל ג'ין אנגלי, ליקר, ורמוט (אבסינת), יין מר (Bitter), יין רפואי וכו'.
לפי חומרי הגלם הייצור, ניתן לחלק אותו לברנדי (ברנדי), וויסקי (וויסקי) ורום (רום). ברנדי עשוי מענבים. אם מכינים יין מזוקק מפירות אחרים, יתווסף שם הפרי לפני הברנדי, כמו ברנדי תפוחים, ברנדי דובדבנים, ברנדי אגסים וכדומה.
כיום, נהוג לחלק את ספיריט לשש קטגוריות, כלומר ברנדי, וויסקי, טקילה, וודקה, רום וג'ין; בעוד יין דל אלכוהול כולל יין ויינות פירות שונים.
מקורו של הברנדי בצרפת והוא יין המיוצר על ידי זיקוק יין מחדש. ברנדי מיוצר בכל העולם, אבל ברנדי הענבים האיכותי ביותר הוא קוניאק. כאשר ברנדי מבוקבק ונמכר, הסמלים הבאים משמשים לציון גיל האחסון: ★ פירושו בן 3 שנים; ★★ פירושו בן 4; VO פירושו 10-12 שנים; VSO פירושו 12-20 שנים; VSOP פירושו 20-30 שנים; XO פירושו בן 50.
מתחלק בעיקר ל: סדרת רמי מרטין, סדרת הנסי, סדרת מרטל, סדרת נפוליאון, סדרת קאמי.
וויסקי הוא אלכוהול מזוקק. ישנם שני זנים: האחד הוא וויסקי שעורה, כמו גלנליווט; השני הוא וויסקי בלנדד, כמו שיבאס ריגל. וויסקי הוא אלכוהול מזוקק עם אחוז אלכוהול של 38%-48% (vIN), והריכוז הגבוה ביותר יכול להגיע ל-70% (VN). בדרך כלל לא שותים אותו עם הארוחות, אלא טועמים אותו בשעות הפנאי.
וויסקי מחולק ל: וויסקי סקוטי (וויסקי סקוטי מחולק ל: סדרת Macallan; סדרת Glenfiddich; סדרת ג'וני ווקר; סדרת Ballantine; סדרת Chivas Regal; סדרת גלנמורנג'י; סדרת מתיאס, וויסקי אמריקאי, וויסקי קנדי, וויסקי אירי.
לא משנה אם הרום מיושן או לא, זה תלוי בעיקר במקום המוצא. הוא מחולק לשני סגנונות: סוג קל וסוג חזק. הרום הבהיר הוא צהוב בהיר עד צהוב זהוב, מיוצר בעיקר בפורטו ריקו ובקובה; הרום החזק הוא צהוב זהוב, המיוצג על ידי ג'מייקה.
הוודקה מקורה ברוסיה והיא מזוקקת מדגנים כמו חיטה, תירס ותפוחי אדמה. הוודקה צלולה כמו מים מבחוץ, אבל יש לה סיבולת חזקה כמו אבק שריפה בעצמותיה. זה לא מקבל ערכו על ידי 'הזדקנות' ככל שהוא הופך רך יותר, מכיוון שהוא כמעט אלכוהול טהור.
האגבה מיוצרת במקסיקו, הידועה גם בשם הנשמה של מקסיקו. יש לו קו פרסום מפורסם: החיים מרים, אבל הטקילה שלך לא. תכולת האלכוהול של טקילה היא בסביבות 50% (VN), השייכת לזיקוק משני. מותגים ידועים כוללים Crow Tequila.
הג'ין מיוצר בהולנד עם אחוז אלכוהול של 35-48% (V/V). יש לזה לא רק השפעה של משתן והרדמה, אלא גם השפעה של ריגוש. הג'ין מתחלק בדרך כלל לשתי קטגוריות: ג'ין בסגנון הולנדי וג'ין בסגנון אנגלי. ניתן לחלק את הג'ין לשתי קטגוריות: ג'ין בסגנון הולנדי וג'ין בסגנון אנגלי. לג'ין יבש יש הכי הרבה טעם של ג'ין אנגלי.
ישנם עשרות אלפי סוגים של משקאות חריפים בכל רחבי העולם, וגם חומרי הגלם המשמשים לייצור משקאות חריפים ותכולת האלכוהול של משקאות חריפים משתנים מאוד. במקביל, יש גם מיכלים שונים ל- Spirits. אם אתה רוצה לדעת עוד בקבוקי אלכוהול, מוזמן לעיין בעמודים האחרים שלנו, ואל תהסס לפנות אלינו אם אתה מעוניין.
