Liehoviny možno klasifikovať podľa rôznych klasifikačných noriem.
Destiláty sú klasifikované podľa času pitia, vrátane aperitívového vína (aperitív), stolového vína, vína po večeri a špeciálneho vína na pitie; podľa obsahu alkoholu sa rozlišujú nízkoalkoholické vína, mierne vína a alkoholické nápoje. Body vysokohorského vína; rozdelené podľa povahy vína, možno ich rozdeliť do troch kategórií:
1. Fermentované víno vrátane vína, piva, ryžového vína a ovocného vína atď.
2. Destilovaný alkohol vrátane čínskeho likéru, francúzskeho brandy, whisky, holandského ginu, vodky, rumu a tequily.
3. Rafinovaný a komplexný repasovaný alkohol, vrátane anglického ginu, likéru, vermútu (absintu), horkého vína (Bitter), medicinálneho vína atď.
Podľa výrobných surovín ho možno rozdeliť na brandy (brandy), whisky (whisky) a rum (rum). Brandy sa vyrába z hrozna. Ak sa destilované víno vyrába z iného ovocia, pred pálenkou sa pridá názov ovocia, napríklad jablkovica, čerešňovica, hruškovica a pod.
V súčasnosti je zvykom rozdeliť Destiláty do šiestich kategórií, a to brandy, whisky, tequila, vodka, rum a gin; kým medzi nízkoalkoholické víno patrí víno a rôzne ovocné vína.
Brandy pochádza z Francúzska a je to víno vyrobené opätovným destilovaním vína. Brandy sa vyrába po celom svete, no najkvalitnejšia hroznová pálenka je Cognac. Keď sa brandy plní do fliaš a predáva, na označenie veku skladovania sa používajú nasledujúce symboly: ★ znamená 3 roky staré; ★★ znamená vek 4 roky; VO znamená 10-12 rokov; VSO znamená 12-20 rokov; VSOP znamená 20-30 rokov; XO znamená 50 rokov.
Hlavne rozdelené na: séria Remy Martin, séria Hennessy, séria Martell, séria Napoleon, séria Camus.
Whisky je destilovaná liehovina. Existujú dve odrody: jedna je jačmenná whisky, ako je Glenlivet; druhá je miešaná whisky, ako napríklad Chivas Regal. Whisky je destilovaný destilát s obsahom alkoholu 38%-48% (vIN) a najvyššia koncentrácia môže dosiahnuť 70% (VN). Zvyčajne sa nepije s jedlom, ale ochutnáva sa vo voľnom čase.
Whisky sa delí na: škótsku whisky (škótska whisky sa delí na: séria Macallan; séria Glenfiddich; séria Johnnie Walker; séria Ballantine's; séria Chivas Regal; séria Glenmorangie; séria Matthias, americká whisky, kanadská whisky, írska whisky.
Nezáleží na tom, či je rum odležaný alebo nie, záleží najmä na mieste pôvodu. Delí sa na dva štýly: svetlý typ a silný typ. Svetlý rum je svetložltý až zlatožltý, vyrába sa najmä v Portoriku a na Kube; silný rum je zlatožltý, zastúpený Jamajkou.
Vodka pochádza z Ruska a je destilovaná z obilnín, ako je pšenica, kukurica a zemiaky. Vodka je zvonku čistá ako voda, no v kostiach má silnú výdrž ako pušný prach. Nezískava na hodnote 'starnutím', keďže sa stáva jemnejším, keďže je to takmer čistý alkohol.
Agáve sa vyrába v Mexiku, známe aj ako duša Mexika. Má slávnu reklamnú líniu: život je horký, ale vaša tequila nie. Obsah alkoholu v tequile sa pohybuje okolo 50% (VN), čo patrí k sekundárnej destilácii. Medzi známe značky patrí Crow Tequila.
Gin sa vyrába v Holandsku s obsahom alkoholu 35-48 % (V/V). Má nielen diurézu a anestéziu, ale má aj účinok vzrušenia. Gin sa zvyčajne delí do dvoch kategórií: gin holandského typu a gin anglického typu. Gin možno rozdeliť do dvoch kategórií: gin holandského typu a gin anglického typu. Suchý gin má najväčšiu chuť z anglického ginu.
Na celom svete existujú desaťtisíce druhov liehovín a veľmi sa líšia aj suroviny používané na výrobu liehovín a obsah alkoholu v liehovinách. Zároveň sú tu aj rôzne nádoby na Duchov. Ak sa chcete dozvedieť viac fliaš s alkoholom, vitajte na našich ďalších stránkach a v prípade záujmu nás neváhajte kontaktovať.
