Väkevät alkoholijuomat voidaan luokitella eri luokitusstandardien mukaan.
Väkevät alkoholijuomat luokitellaan juomisajankohdan mukaan, mukaan lukien aperitiiviviini (aperitiivi), pöytäviini, illallisen jälkeinen viini ja erikoisjuomaviini; Alkoholipitoisuuden mukaan luokitellaan vähäalkoholinen viini, kohtalainen viini ja alkoholijuoma. Korkeiden viinien pisteet; Viinin luonteen mukaan ne voidaan jakaa kolmeen luokkaan:
1. Fermentoitu viini, mukaan lukien viini, olut, riisiviini ja hedelmäviini jne.
2. Tislattu alkoholi, mukaan lukien kiinalainen viina, ranskalainen brandy, viski, hollantilainen gin, vodka, rommi ja tequila.
3. Jalostettu ja kattava kunnostettu alkoholi, mukaan lukien englantilainen gin, likööri, vermutti (absintti), katkera viini (Bitter), lääkeviini jne.
Valmistusraaka-aineiden mukaan se voidaan jakaa brandyyn (brandy), viskiin (viski) ja rommiin (rommi). Brandy valmistetaan rypäleistä. Jos tislattua viiniä valmistetaan muista hedelmistä, hedelmän nimi lisätään ennen brandyä, kuten omenabrandy, kirsikkabrandy, päärynäbrandy ja niin edelleen.
Tällä hetkellä on tapana jakaa väkevät alkoholijuomat kuuteen luokkaan, jotka ovat brandy, viski, tequila, vodka, rommi ja gin; kun taas vähäalkoholinen viini sisältää viinin ja erilaiset hedelmäviinit.
Brandy on peräisin Ranskasta ja on viini, joka valmistetaan uudelleen tislaamalla viiniä. Brandyä valmistetaan kaikkialla maailmassa, mutta laadukkain rypälebrandy on konjakki. Kun brandyä pullotetaan ja myydään, säilytysiän ilmaisemiseen käytetään seuraavia symboleja: ★ tarkoittaa 3 vuotta vanhaa; ★★ tarkoittaa 4 vuotta vanhaa; VO tarkoittaa 10-12 vuotta vanhaa; VSO tarkoittaa 12-20 vuotta vanhaa; VSOP tarkoittaa 20-30 vuotta vanhaa; XO tarkoittaa 50 vuotta vanhaa.
Pääasiassa jaettu: Remy Martin -sarja, Hennessy-sarja, Martell-sarja, Napoleon-sarja, Camus-sarja.
Viski on tislattu väkevä alkoholijuoma. On olemassa kaksi lajiketta: yksi on ohraviski, kuten Glenlivet; toinen on sekoitettu viski, kuten Chivas Regal. Viski on tislattu väkevä alkoholijuoma, jonka alkoholipitoisuus on 38–48 % (vIN), ja korkein pitoisuus voi olla 70 % (VN). Sitä ei yleensä juoda aterioiden yhteydessä, vaan maistetaan vapaa-ajalla.
Viski jaetaan: Scotch whisky (skotlantilainen viski jaetaan: Macallan-sarja; Glenfiddich-sarja; Johnnie Walker-sarja; Ballantine's-sarja; Chivas Regal-sarja; Glenmorangie-sarja; Matthias-sarja, amerikkalainen viski, kanadalainen viski, irlantilainen viski.
Ei ole väliä onko rommi vanhentunut vai ei, se riippuu pääasiassa alkuperäpaikasta. Se on jaettu kahteen tyyliin: kevyt ja vahva tyyppi. Vaalea rommi on vaaleankeltaisesta kullankeltaiseen, ja sitä tuotetaan pääasiassa Puerto Ricossa ja Kuubassa; vahva rommi on kullankeltainen, jota edustaa Jamaika.
Vodka on peräisin Venäjältä ja se tislataan jyvistä, kuten vehnästä, maissista ja perunasta. Vodka on ulkopuolelta kirkasta kuin vesi, mutta sen luissa on vahvaa kestävyyttä kuin ruutia. Sen arvo ei nouse 'ikääntymisen' myötä, kun siitä tulee pehmeämpää, koska se on lähes puhdasta alkoholia.
Agavea tuotetaan Meksikossa, joka tunnetaan myös Meksikon sieluna. Sillä on kuuluisa mainoslinja: elämä on katkeraa, mutta tequila ei ole. Tequilan alkoholipitoisuus on noin 50 % (VN), mikä kuuluu toissijaiseen tislaukseen. Tunnettuja tuotemerkkejä ovat Crow Tequila.
Gin valmistetaan Alankomaissa alkoholipitoisuuden ollessa 35-48 % (V/V). Sillä ei ole vain diureesi- ja anestesiavaikutusta, vaan sillä on myös jännityksen vaikutus. Gin jaetaan yleensä kahteen luokkaan: hollantilaistyylinen gin ja englantilaistyylinen gin. Gin voidaan jakaa kahteen luokkaan: hollantilaistyylinen gin ja englantilaistyylinen gin. Dry ginissä on eniten englantilaista giniä.
Väkeviä alkoholijuomia on kymmeniä tuhansia eri puolilla maailmaa, ja myös väkevien alkoholijuomien valmistukseen käytetyt raaka-aineet ja alkoholipitoisuus vaihtelevat suuresti. Samaan aikaan on myös erilaisia väkevien astioita. Jos haluat tietää lisää viinapulloista, tervetuloa selaamaan muita sivujamme ja ota rohkeasti yhteyttä, jos olet kiinnostunut.
