스피리츠는 마시는 시기에 따라 아페리티프 와인(아페리티프), 테이블 와인, 식후 와인, 특별 마시는 와인 등으로 분류됩니다. 알코올 도수에 따라 저알코올 와인, 중간 정도 와인, 주류로 분류된다. 고도가 높은 와인의 포인트; 와인의 성격에 따라 세 가지로 분류할 수 있습니다.
1. 와인, 맥주, 막걸리, 과실주 등을 포함한 발효주
2. 중국 주류, 프랑스 브랜디, 위스키, 네덜란드 진, 보드카, 럼, 데킬라를 포함한 증류주.
3. 잉글리시 진, 리큐어, 버몬트(압생트), 비터 와인(Bitter), 약용주 등을 포함하는 정제되고 종합적인 재제조주
제조원료에 따라 브랜디(브랜디), 위스키(위스키), 럼(럼)으로 나눌 수 있습니다. 브랜디는 포도로 만들어집니다. 다른 과일로 증류주를 만드는 경우 사과 브랜디, 체리 브랜디, 배 브랜디 등과 같이 브랜디 앞에 과일 이름을 추가합니다.
현재 증류주를 브랜디, 위스키, 데킬라, 보드카, 럼, 진 등 6가지 범주로 나누는 것이 일반적입니다. 저알코올 와인에는 와인과 다양한 과일주가 포함됩니다.
브랜디는 프랑스에서 유래되었으며 와인을 다시 증류하여 만든 와인입니다. 브랜디는 전 세계적으로 생산되지만 품질이 가장 좋은 포도 브랜디는 꼬냑이다. 브랜디를 병에 담아 판매할 때 다음 기호를 사용하여 보관 기간을 나타냅니다. ★는 3년을 의미합니다. ★★는 4세를 의미합니다. VO는 10~12세를 의미합니다. VSO는 12~20세를 의미합니다. VSOP는 20~30세를 의미합니다. XO는 50세를 의미합니다.
주로 Remy Martin 시리즈, Hennessy 시리즈, Martell 시리즈, 나폴레옹 시리즈, Camus 시리즈로 나뉩니다.
위스키는 증류된 증류주입니다. 두 가지 종류가 있습니다. 하나는 Glenlivet과 같은 보리 위스키이고, 다른 하나는 Glenlivet과 같은 보리 위스키입니다. 다른 하나는 Chivas Regal과 같은 블렌디드 위스키입니다. 위스키는 알코올 함량이 38%-48%(vIN)인 증류주이며, 최고 농도는 70%(VN)에 도달할 수 있습니다. 보통은 식사와 함께 마시지 않고, 여유롭게 맛본다.
럼의 숙성 여부는 중요하지 않으며 주로 원산지에 따라 다릅니다. 가벼운 타입과 강한 타입의 두 가지 스타일로 나뉩니다. 연한 럼은 연한 노란색에서 황금색까지를 띠며 주로 푸에르토리코와 쿠바에서 생산됩니다. 강한 럼은 자메이카로 대표되는 황금색입니다.
보드카는 러시아에서 유래되었으며 밀, 옥수수, 감자 등의 곡물을 증류하여 만듭니다. 보드카는 겉은 물처럼 맑지만 속은 화약처럼 강한 체력을 갖고 있다. 거의 순수한 알코올이기 때문에 더 부드러워진다고 '숙성'한다고 해서 가치가 높아지지는 않습니다.
아가베는 멕시코의 영혼이라고도 알려진 멕시코에서 생산됩니다. 유명한 광고 문구가 있습니다. 인생은 씁쓸하지만 데킬라는 그렇지 않습니다. 데킬라의 알코올 함량은 약 50%(VN)로 2차 증류에 속합니다. 잘 알려진 브랜드로는 Crow Tequila가 있습니다.
진은 네덜란드에서 생산되며 알코올 함량은 35-48%(V/V)입니다. 이뇨작용과 마취작용뿐만 아니라 흥분작용도 있다. 진은 일반적으로 네덜란드 스타일 진과 영국 스타일 진의 두 가지 범주로 나뉩니다. 진은 크게 네덜란드식 진과 영국식 진으로 나눌 수 있습니다. 드라이 진은 잉글리쉬 진 중에서 가장 풍미가 좋습니다.
전 세계에는 수만 가지 종류의 증류주가 있으며, 증류주를 만드는 데 사용되는 원료와 증류주의 알코올 함량도 매우 다양합니다. 동시에 Spirits를 위한 다양한 컨테이너도 있습니다. 더 많은 주류병을 알고 싶으시면 다른 페이지를 찾아보시고 관심이 있으시면 언제든지 저희에게 연락하십시오.
