Dashamirët e vërtetë të uiskit e dinë dramën e tyre. Me vetëm një gllënjkë, shumica e njerëzve mund të dallojnë llojet e ndryshme të uiskit - nga i tymosur në lule dhe madje edhe fruta. Por nëse pini uiski për herë të parë, ka shumë për të mësuar. Nëse dëshironi të rrisni njohuritë tuaja për uiski, lëvizni poshtë.
Dallimi midis uiskit dhe uiskit:
Whisk(e)y shkruhet në dy mënyra. Uiski skocez (vetëm uiski i prodhuar në Skoci mund të quhet skocez) dhe pijet alkoolike të frymëzuara nga skocezët nuk kanë një 'e' në drejtshkrim. Uiski i prodhuar në Irlandë ose në Shtetet e Bashkuara fillon me një 'e'.
Nga se prodhohet uiski?
Për të bërë uiski, ju nevojiten vetëm tre përbërës kryesorë të uiskit: elb, maja dhe ujë. Tingëllon mjaft e thjeshtë, apo jo? Llojet e ndryshme të uiskit përdorin kokrra të ndryshme, por i gjithë uiski ka nevojë për një lloj elbi për të ndihmuar në fillimin e procesit të fermentimit dhe për të nxjerrë në pah shijen e uiskit.
Uji, edhe pse më i thjeshtë nga tre përbërësit, në fakt konsiderohet më i rëndësishmi në procesin e prodhimit të uiskit. Uji duhet të jetë i pastër, i pastër dhe pa ndonjë papastërti që mund të ndryshojë shijen e uiskit. Për shkak se uji është kaq i rëndësishëm për prodhimin e uiskit, shumë distileri ndodhen pranë lumenjve ose liqeneve. Për shkak të ujit, dallimet gjeografike në uiski luajnë një rol të madh në aromën.
Lloje të ndryshme të uiskit:
Uiski Amerikan
Ekzistojnë tre lloje kryesore të uiskit në Shtetet e Bashkuara: Bourbon, Thekër dhe American Single Malt.
Bourbon ka rregulla mjaft strikte, por disa prej tyre mund të jenë të ndryshme nga ato që keni dëgjuar. Para së gjithash, burboni nuk duhet të bëhet në Kentaki, por 95% e burbonit prodhohet në Kentaki.
Bourbon mund të bëhet praktikisht kudo në Shtetet e Bashkuara, por duhet të bëhet në Shtetet e Bashkuara.
Duhet të vjetrohet për të paktën dy vjet në një fuçi të re lisi të djegur.
Pureja duhet të përmbajë të paktën 51% misër.
Uiski nuk duhet të kalojë 125 provë (62.5% ABV) dhe nuk mund të ambalazhohet në më pak se 80 (40% ABV).
Nuk duhet shtuar asgjë përveç ujit dhe vetëm për të pakësuar provën kur është e nevojshme.
Uiski thekre
Për t'u klasifikuar si uiski thekre në Shtetet e Bashkuara, ai duhet të bëhet nga të paktën 51% kokërr thekre. Shumë distileri shtojnë një përqindje më të lartë thekre në uiski të tyre me thekër për një aromë më pikante dhe të parezistueshme.
Thekra është natyrshëm më pikante se kokrrat e tjera si gruri dhe misri, duke rezultuar në një uiski që ka një aromë të mprehtë, që shpesh përshkruhet se ka një shije piper të zi ose karafil. Disa nga uiskitë e parë të thekrës në Shtetet e Bashkuara u bënë nga 100% thekër. Ky uiski ishte shumë pikant dhe i thatë. Sot, shumica e uiskit të thekrës bëhen nga shurupi i maltit që përmban kokrra të tjera si misri, malti dhe gruri.
Uiski irlandez
Uiski irlandez është një lloj uiski i prodhuar vetëm në rajonin e Irlandës. Ai kategorizohet në të njëjtën mënyrë si uiski skocez, i cili ndodhet përtej detit prej tij, në dy kategori: grurë i pastër dhe i përzier. Sidoqoftë, ekzistojnë dy dallime kryesore midis praktikave irlandeze dhe skoceze. Së pari, uiski irlandez nuk përdor pothuajse asnjë torfe si lëndë djegëse gjatë pjekjes së maltit, kështu që nuk ka aromë tymi. Së dyti, uiski irlandez distilohet tre herë dhe skocez distilohet dy herë.
Uiski skocez
Shija e uiskit skocez ka të bëjë shumë me terroirin; Shprehjet e ishujve priren të jenë me torfe ose të tymosura (gjë që krijon uiski të shkëlqyeshëm të zjarrit), ndërsa shprehjet nga Speyside janë plot me fruta. Sidoqoftë, nëse e zbërtheni, ekzistojnë në thelb dy lloje uiski të prodhuar në Skoci: malt i vetëm dhe i përzier.
Single Malt: Single Malt Scotch Whisky prodhohet në Skoci dhe distilohet në një distileri duke përdorur një proces tenxhere. Është bërë nga malti i grirë.
I përzier: Uiski skocez i përzier mund të jetë një përzierje e uiskit malt dhe gruri nga disa distileri të ndryshme.
Uiski kanadez
Uiski kanadez është shpesh një përzierje kokrrash, zakonisht misri dhe thekra. Ngjashëm me uiski skocez dhe uiski irlandez, uiski kanadez duhet të vjetërohet në Kanada për të paktën tre vjet.
Uiski japonez
Uiski japonez zakonisht bazohet në elbin. Nëse përzihet me alkoole të tjera drithërash, është një uiski japonez i përzier. Nëse është 100% malt, është një uiski japonez me një malt.
Dallimi i shijes midis burbonit dhe thekrës:
Bourbon është i njohur për ndjenjën e tij të butë dhe të butë në gojë. Pureja e pasur me misër-patate do të thotë se është e ëmbël dhe procesi i plakjes së lisit i jep shije arrave, vaniljes, karamelit, frutave dhe erëzave. Në kokteje, bourbon shton thellësi dhe kompleksitet, si dhe një përfundim të zgjatur prej lisi. Mund të jetë aroma mbizotëruese në një koktej, ose mund të vendosë themelet për një profil të fortë shijeje.
Uiski thekre është i guximshëm dhe i sigurt dhe stimulon sythat e shijes. Mund të variojë nga bari dhe speci në lis, frutash dhe të tymosur me erëza të rënda. Në kokteje, thekra kryeson kërcimin dhe shumë kokteje klasike mbështeten në karakterin dhe trupin e saj të fortë.
Jo vetëm që ka shumë lloje uiski, por ka edhe shumë lloje të shisheve të uiskit . Zgjedhja e shishes së duhur mund të jetë një detyrë e frikshme sepse ka shumë opsione, por duke zbërthyer personalitetin unik të secilës shishe, mund të gjeni shishen e duhur për të gjithë. Këtu janë disa nga zgjedhjet tona për shishet e uiskit.
Jonë Shishet e qelqit të uiskit shtojnë një prekje luksi dhe ju mund të shtoni një mesazh të personalizuar me shërbimin tonë të personalizimit. Kërkoni në dyqanin tonë në internet të shisheve të uiskit për një nga koleksionet më të mëdha për adhuruesit e uiskit. Jepni një dhuratë që është plot shpirt.
