Прави љубитељи вискија знају свој драм. Са само једним гутљајем, већина људи може да препозна различите врсте вискија - од димљеног до цветног, па чак и воћног. Али ако први пут пијете виски, има много тога да научите. Ако желите да повећате своје знање о вискију, померите се надоле.
Разлика између вискија и вискија:
Вхиск(е)и се пише на два начина. Шкотски виски (само виски произведен у Шкотској може се назвати шкотским) и алкохолна пића инспирисана Шкотском немају „е“ у правопису. Виски произведен у Ирској или Сједињеним Државама почиње са 'е'.
Од чега се прави виски?
Да бисте направили виски, потребна су вам само три кључна састојка за виски: јечам, квасац и вода. Звучи довољно једноставно, зар не? Различите врсте вискија користе различите житарице, али сваком вискију је потребна нека врста јечма да би се покренуо процес ферментације и дао укус вискија.
Вода, иако најједноставнији од три састојка, заправо се сматра најважнијом у процесу прављења вискија. Вода мора бити бистра, чиста и без било каквих нечистоћа које би могле да промене укус вискија. Пошто је вода толико важна за прављење вискија, многе дестилерије се налазе у близини река или језера. Због воде, географске разлике у вискију играју велику улогу у укусу.
Различите врсте вискија:
амерички виски
У Сједињеним Државама постоје три главне врсте вискија: бурбон, раж и амерички сингле малт.
Бурбон има прилично строга правила, али нека од њих могу бити другачија од онога што сте чули. Пре свега, бурбон не мора да се прави у Кентакију, али 95% бурбона се прави у Кентакију.
Бурбон се може правити практично било где у Сједињеним Државама, али мора да се прави у Сједињеним Државама.
Мора да одлежава најмање две године у новом угљенисаном храстовом бурету.
Каша мора да садржи најмање 51% кукуруза.
Виски не би требало да пређе 125 прооф (62,5% АБВ) и не може се флаширати на мање од 80 (40% АБВ).
Не треба додати ништа осим воде, и то само да би се умањио доказ када је то потребно.
Рие Вхиски
Да би био класификован као ражени виски у Сједињеним Државама, мора бити направљен од најмање 51% зрна ражи. Многе дестилерије додају већи проценат ражи свом вискију од ражи за екстра пикантан, неодољив укус.
Раж је природно зачињенија од других житарица као што су пшеница и кукуруз, што резултира вискијем који има оштар укус, који се често описује као да има укус црног бибера или каранфилића. Неки од првих вискија од ражи у Сједињеним Државама направљени су од 100% ражи. Овај виски је био веома зачињен и сув. Данас се већина раженог вискија прави од сладног сирупа који садржи друге житарице као што су кукуруз, слад и пшеница.
Ирски виски
Ирски виски је врста вискија која се производи само у региону Ирске. Он је категорисан на исти начин као и шкотски виски, који се налази преко пута њега, у две категорије: чиста пшеница и мешана. Међутим, постоје две главне разлике између ирске и шкотске праксе. Прво, ирски виски скоро да не користи тресет као гориво при печењу слада, тако да нема укуса дима. Друго, ирски виски се дестилује три пута, а шкотски два пута.
Шкотски виски
Укус шкотског вискија има много везе са тероаром; Острвски изрази имају тенденцију да буду тресетни или задимљени (што чини одличан виски за логорску ватру), док су изрази из Спеисидеа пуни воћа. Међутим, ако га раставите, у основи постоје две врсте вискија који се производи у Шкотској: сингле малт и блендед.
Сингле Малт: Сингле Малт Сцотцх Вхиски се прави у Шкотској и дестилује се у дестилерији коришћењем процеса мировања. Прави се од пире слада.
Мешани: мешани шкотски виски може бити мешавина вискија од слада и житарица из неколико различитих дестилерија.
канадски виски
Канадски виски је често мешавина житарица, обично кукуруза и ражи. Слично шкотском и ирском вискију, канадски виски мора да одлежи у Канади најмање три године.
јапански виски
Јапански виски се обично базира на јечму. Ако се помеша са другим жестоким алкохолом од житарица, то је мешани јапански виски. Ако је 100% слад, то је јапански виски са једним сладом.
Разлика у укусу између бурбона и ражи:
Бурбон је познат по свом свиленкастом и глатком осећају у устима. Богата каша од кукуруза и кромпира значи да је слатка, а процес старења храста даје јој укусе орашастих плодова, ваниле, карамеле, воћа и зачина. У коктелима, бурбон додаје дубину и сложеност, као и дуготрајни храстов финиш. Може бити доминантан укус у коктелу, или може поставити основу за јак профил укуса.
Виски од ражи је храбар, упоран и стимулише непце укуса. Може да варира од травнатог и бибера до храстовог, воћног и димљеног са тешким зачинима. У коктелима, раж предводи плес и многи класични коктели се ослањају на његов робустан карактер и тело.
Не само да постоји много врста вискија, већ их има многе врсте боца вискија . Одабир праве боце може бити застрашујући задатак јер постоји толико много опција, али разбијањем јединствене личности сваке боце можете пронаћи праву боцу за свакога. Ево неких од наших избора за боце вискија.
Наше стаклене боце вискија дају дашак луксуза и можете додати персонализовану поруку помоћу наше услуге прилагођавања. Претражите нашу онлајн продавницу флаша вискија за једну од највећих колекција за љубитеље вискија. Дајте поклон који је пун духа.
