Magkano ang alam mo tungkol sa mga bote ng champagne?
Kasaysayan ng Bote ng Champagne
Ang pagbuo ng bote ng champagne ay palaging gumaganap ng isang napakahalagang papel sa mahabang kasaysayan ng champagne.
Sa pagtatapos ng ikalabinsiyam na siglo, nang naging tanyag ang paggawa ng champagne, ang marupok na bote ng champagne ay isang 'katitisuran' para sa mga mangangalakal ng champagne. Sa isang banda, ito ay dahil mahirap tiyakin ang kalidad ng mga bote ng glass wine na ginawa ng mga pribadong glass workshop, at sa kabilang banda, ito rin ay dahil hindi pa lubos na nauunawaan ng mga wine grower ang mga alituntunin ng bubble manipulation, na naging dahilan upang napakataas ng explosion rate ng mga bote ng champagne sa wine cellar. Ang ikasampu ng isang champagne ay mahuhulog sa cellar.
Mula noong ikalawang kalahati ng ikalabinsiyam na siglo, ang paggawa ng bote ng champagne ay unti-unting umunlad mula sa mga manual workshop hanggang sa semi-mekanisado, na nagbibigay din ng posibilidad para sa paglitaw ng mga pinag-isang pamantayan. Hanggang ngayon, ang produksyon ng mga bote ng champagne ay 100% ganap na mekanisado, at ang sirang bote ay bumaba sa isa sa sampung libo. Ang mga bote ng champagne na ginagamit ngayon ay dapat matugunan ang pinag-isang mga kinakailangan ng French standard association Afnor Group, kabilang ang kapasidad, dami, bibig ng bote, mga paghihigpit sa paggamit, kulay, atbp.
Mga Bote ng Champagne
Bagama't mayroong higit sa isang dosenang mga detalye para sa mga bote ng champagne, itinatakda pa rin ng batas ang ilang pare-parehong pamantayan upang mapadali ang kasunod na mga mekanisadong operasyon, tulad ng taas, timbang, at paglaban sa presyon ng bote.
#mataas ang bote
Ayon sa batas, ang taas ng karaniwang 750ml na bote ng champagne ay 30 cm. Sa madaling salita, ang karaniwang taas ng bote ng Bordeaux ay 28.8 cm, at ang bote ng champagne ay 1.2 cm na mas mataas kaysa dito. Ang taas ng kalahating bote ay hindi lamang nahahati sa dalawa, ang opisyal na taas nito ay 24.35 cm.
#diameter
Sa pangkalahatan, ang maximum na diameter ng isang karaniwang bote ng champagne ay 8.7cm. Samakatuwid, ang foam box na ginagamit kapag nag-iimpake ng champagne ay isang espesyal na uri din. Madalas din kaming makatagpo ng hindi regular na hugis na mga bote ng alak, na maaaring lumampas sa 10cm ang lapad.
Ang ilang mga gawaan ng alak ay gustong tumayo mula sa karamihan ng mga ordinaryong alak na hugis bote, ang ilang mga gawaan ng alak ay gustong gumamit ng mga espesyal na hugis upang gunitain ang mga espesyal na alak, at ang ilang mga gawaan ng alak ay nag-apply para sa mga patent para sa mga espesyal na hugis ng bote.
# pressure na makatiis
Alam nating lahat na ang presyon sa isang bote ng champagne ay humigit-kumulang 5-6 na atmospheres, habang ang loob ng isang pangkalahatang gulong ng kotse ay 2-3 atmospheres lamang.
Isinasaalang-alang ang mga pagkakaiba sa temperatura na maaaring umiiral sa iba't ibang mga kapaligiran mula sa pagbote hanggang sa mga talahanayan ng mga mamimili, halimbawa, ang bibig ng bote ay kailangang makatiis sa mababang temperatura na -27°C kapag ang makina ay nag-aalis ng slag, at ang mga posibleng banggaan sa panahon ng transportasyon at paghawak, ang batas ay nagsasaad na ang mga bote ng champagne ay dapat na makatiis ng Hindi bababa sa 20 mga atmospheres.
Ano ang konsepto ng 20 atmospheres? Sa madaling salita, kapag ang isang tao ay malayang sumisid sa lalim na 170 metro nang walang espesyal na kagamitan, ang pressure na kanyang tinitiis ay 17 atmospheres. At ang presyon sa atmospera na kayang tiisin ng bote ng champagne ay mas malakas kaysa sa limitasyon ng libreng pagsisid ng tao, na sapat na upang patunayan kung gaano kalakas ang bote ng champagne na sinaliksik ng modernong teknolohiya.
#timbang
Kung karaniwan kang mahilig sa alak, tiyak na makikita mo na ang mga bote ng champagne ay mas makapal kaysa sa mga ordinaryong bote ng alak. Sa pangkalahatan, ang netong bigat ng isang ordinaryong bote ng alak ay humigit-kumulang 450g, habang ang bote ng champagne ay doble kaysa sa, hanggang sa 900g! Pagkatapos ng lahat, ang sapat na kapal lamang ang magagarantiyahan ng gayong malakas na presyon ng hangin.
Gayunpaman, sa pagpapabuti ng teknolohiya at pagsasaalang-alang ng bawat isa sa napapanatiling pag-unlad, ang mga bote ng champagne ngayon ay lumiliwanag at gumagaan. Mula noong 2009, ang ilang mga mangangalakal ng salamin at mga mangangalakal ng alak ay magkasamang naglunsad ng 835g na bote ng alak. Masasabing ang mga mangangalakal ng bote sa rehiyon ng Champagne ay kumakatawan sa isang bagong taas para sa mga pandaigdigang tagagawa ng bote ng salamin.
Ilang sukat ang mga bote ng champagne?
Mula sa 20cl mini bottle hanggang 30l jumbo bottle, mayroong 15 opisyal na laki ng bote sa mundo ng champagne, at ito lamang ang AOC na alak na maaaring gumamit ng napakaraming sukat. Kabilang sa mga ito, ang pinaka-klasikong uri ng bote ay 750ml Bouteille at 1.5l Magnum.
Masigasig na maglunsad ng malalaking bote ng Armand de Brignac Spades A Champagne, nang ipagdiwang ang ika-10 anibersaryo ng gawaan ng alak noong 2015, espesyal itong naglunsad ng 37.5 L na bote ng Titan, na katumbas ng 50 karaniwang bote ng champagne, na ginagawa itong pinakamalaking bote sa mundo sa ngayon. champagne.
Ngunit ang mga taong Champagne ay nag-imbento din ng ilang bihirang extra-large na bote, na idinisenyo para sa mga espesyal na okasyon. Ang mga pangalan ng ilang malalaking bote ay tila kumplikado, dahil karamihan sa mga ito ay kinuha mula sa mga pangalan ng mga tao sa Bibliya.
