तपाईलाई शैम्पेन बोतलको बारेमा कति थाहा छ?
शैम्पेन बोतल को इतिहास
शैम्पेन बोतलको विकासले शैम्पेनको लामो इतिहासमा सधैं महत्त्वपूर्ण भूमिका खेलेको छ।
उन्नाइसौं शताब्दीको अन्त्यमा, जब शैम्पेन पकाउने चलन लोकप्रिय भयो, शैम्पेन व्यापारीहरूका लागि कमजोर शैम्पेनको बोतल एउटा 'ठक्कर' थियो। एकातिर, यो किनभने निजी गिलास कार्यशालाहरू द्वारा उत्पादित गिलास वाइन बोतलहरूको गुणस्तर ग्यारेन्टी गर्न गाह्रो थियो, र अर्कोतर्फ, यो पनि थियो किनभने वाइन उत्पादकहरूले अझै बबल हेरफेरका नियमहरू पूर्ण रूपमा बुझेका थिएनन्, जसले वाइन सेलरमा शैम्पेन बोतलहरूको विस्फोट दर धेरै उच्च बनायो। शैम्पेनको दशौं भाग तहखानेमा खस्नेछ।
उन्नीसवीं शताब्दीको दोस्रो आधादेखि, शैम्पेन बोतल उत्पादन बिस्तारै म्यानुअल कार्यशालाहरूबाट अर्ध-मेकानाइज्डमा विकसित भएको छ, जसले एकीकृत मापदण्डहरूको उदयको लागि सम्भावना पनि प्रदान गर्दछ। अहिले सम्म, शैम्पेन बोतलको उत्पादन 100% पूर्णतया यान्त्रिकीकृत भएको छ, र भाँचिएको बोतलको दर दस हजारमा एकमा झरेको छ। आज प्रयोग गरिएका शैम्पेनका बोतलहरूले क्षमता, भोल्युम, बोतलको मुख, प्रयोग प्रतिबन्ध, रंग, इत्यादि सहित फ्रान्सेली मानक एसोसिएसन अफ्नोर समूहको एकीकृत आवश्यकताहरू पूरा गर्नुपर्छ।
शैम्पेन बोतलहरू
शैम्पेनका बोतलहरूका लागि एक दर्जनभन्दा बढी विनिर्देशहरू भए तापनि, कानूनले अझै पनि केही समान मापदण्डहरू तोकिएको मेकानाइज्ड अपरेसनहरू, जस्तै बोतलको उचाइ, तौल र दबाब प्रतिरोधलाई सहज बनाउनको लागि तोकेको छ।
#बोतल उच्च
कानून अनुसार, मानक 750ml शैम्पेन बोतलको उचाइ 30 सेन्टिमिटर हुन्छ। यसलाई सरल भाषामा भन्नुपर्दा, बोर्डोको मानक बोतलको उचाइ 28.8 सेन्टिमिटर छ, र शैम्पेनको बोतल यो भन्दा 1.2 सेमी उच्च छ। आधा बोतलको उचाइलाई मात्र दुईले विभाजित गर्दैन, यसको आधिकारिक उचाइ 24.35 सेन्टिमिटर छ।
#व्यास
सामान्यतया, मानक शैम्पेन बोतलको अधिकतम व्यास 8.7 सेमी हो। त्यसैले, शैम्पेन प्याक गर्दा प्रयोग हुने फोम बक्स पनि एक विशेष प्रकार हो। हामी प्रायः अनियमित आकारका वाइनका बोतलहरू पनि भेट्छौं, जसको व्यास १० सेन्टिमिटरभन्दा बढी हुन सक्छ।
केही वाइनरीहरू साधारण बोतल-आकारको मदिराहरूको भीडबाट अलग हुन चाहन्छन्, केही वाइनरीहरूले विशेष मदिराको सम्झनामा विशेष आकारहरू प्रयोग गर्न चाहन्छन्, र केही वाइनरीहरूले विशेष बोतल आकारहरूको लागि पेटेन्टको लागि आवेदन दिएका छन्।
# दबाब सहन
हामी सबैलाई थाहा छ कि शैम्पेनको बोतलमा दबाब लगभग 5-6 वायुमण्डल हुन्छ, जबकि सामान्य कार टायरको भित्री भाग मात्र 2-3 वायुमण्डल हुन्छ।
बोटलिङदेखि उपभोक्ताको टेबुलसम्म विभिन्न वातावरणमा हुन सक्ने तापक्रम भिन्नताहरूलाई ध्यानमा राख्दै, उदाहरणका लागि, मेसिनले स्ल्याग हटाउँदा बोतलको मुखले -२७ डिग्री सेल्सियसको कम तापक्रमको सामना गर्नुपर्छ, र ढुवानी र ह्यान्डलिङको क्रममा सम्भावित टक्करहरू, कानूनले शैम्पेनका बोतलहरू कम्तीमा २० वायुमण्डलहरू सामना गर्न सक्षम हुनुपर्दछ।
20 वायुमण्डल को अवधारणा के हो? सरल भाषामा भन्नुपर्दा, जब कुनै मानिसले विशेष उपकरण बिना 170 मिटरको गहिराइमा डुबुल्की मार्छ, उसले सहन सक्ने दबाब 17 वायुमण्डल हो। र शैम्पेनको बोतलले सामना गर्न सक्ने वायुमण्डलीय दबाव मानव फ्री डाइभिङको सीमा भन्दा बलियो छ, जुन आधुनिक प्रविधिद्वारा अनुसन्धान गरिएको शैम्पेनको बोतल कति बलियो छ भनेर प्रमाणित गर्न पर्याप्त छ।
#तौल
यदि तपाई सामान्यतया वाइन प्रेमी हुनुहुन्छ भने, तपाईले पक्कै पनि फेला पार्नुहुनेछ कि शैम्पेनका बोतलहरू साधारण वाइनका बोतलहरू भन्दा धेरै मोटो हुन्छन्। सामान्यतया भन्नुपर्दा, साधारण वाइनको बोतलको कुल वजन लगभग 450 ग्राम हुन्छ, जबकि शैम्पेनको बोतलको 900 ग्राम सम्मको दोब्बर हुन्छ! आखिर, पर्याप्त बाक्लो मात्र यस्तो बलियो वायु दबाव ग्यारेन्टी गर्न सक्नुहुन्छ।
यद्यपि, प्रविधिको सुधार र दिगो विकासको सबैको विचारमा, आजको शैम्पेन बोतलहरू हल्का र हल्का हुँदैछन्। 2009 देखि, केही गिलास व्यापारीहरू र वाइन व्यापारीहरूले संयुक्त रूपमा 835g वाइन बोतलहरू सुरू गरेका छन्। यो भन्न सकिन्छ कि शैम्पेन क्षेत्रका बोतल व्यापारीहरूले विश्वव्यापी गिलास बोतल निर्माताहरूको लागि नयाँ उचाइ प्रतिनिधित्व गर्छन्।
शैम्पेनका बोतलहरू कति साइज छन्?
20cl मिनी बोतल देखि 30l जम्बो बोतल सम्म, शैम्पेन संसारमा 15 आधिकारिक बोतल आकारहरू छन्, र यो एक मात्र AOC वाइन हो जसले यति धेरै आकारहरू प्रयोग गर्न सक्छ। ती मध्ये, सबैभन्दा क्लासिक बोतल प्रकारहरू 750ml Bouteille र 1.5l म्याग्नम हुन्।
Armand de Brignac Spades A Champagne को ठूला बोतलहरू लन्च गर्न इच्छुक, 2015 मा वाइनरीको 10 औं वार्षिकोत्सव मनाउँदै, यसले विशेष रूपमा 37.5 L टाइटन बोतल लन्च गर्यो, जुन 50 मानक शैम्पेनको बोतल बराबर हो, जसले यसलाई संसारमा अहिलेसम्मको सबैभन्दा ठूलो बोतल बनाएको छ। शैम्पेन।
तर शैम्पेन मानिसहरूले विशेष अवसरहरूको लागि डिजाइन गरिएका दुर्लभ अतिरिक्त-ठूला बोतलहरू पनि आविष्कार गरेका छन्। केही ठूला क्षमता भएका बोतलहरूको नामहरू जटिल देखिन्छन्, किनभने तिनीहरूमध्ये धेरैजसो बाइबलका मानिसहरूको नामबाट लिइएको हो।
